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秀才家的小娘子 第70章 擔憂

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於是,6清婉打算給徐州城裡一些有錢的大戶人家,白送些果脯。若是吃了覺得好吃,那麼回過頭還會來再做食記的生意,這樣收到的回報就會極高了。

這些人家,一旦逢年過節,便要在家中舉行各色的宴會。各色糕點零嘴必定少了的,而且果脯這樣耐存放、不易壞的零嘴,則更是要多備下一些,等過了鮮果時令,便是想吃到這些果子也是一件不易的事情。

“有的。當初姑娘點過的人家,都送了些。每家送個十斤。咱們食記一共白白送了三百斤的果脯。”謝泉回答道。

謝泉很佩服姑娘的這份魄力,捨得浪費錢。這要是全都賣了錢,也值不少了。要是換成自己,指不定得心疼死。那可是足足的六十兩白花花的銀子。

“最近的一批蜜煎也快做好了,三天後便可派些人來留南村取,總共有五百斤。擺在店裡賣的,每兩3oo文錢,一斤三兩銀子。若是有過5o斤的單子,每斤就按照二兩又5oo文賣,過2oo斤的,每斤按二兩銀子賣;過5oo斤,按賣一兩又5oo文,過1ooo的,一兩銀子。”

6清婉說完之後,將價格寫成了一張單子,交給了謝泉。

“至於你說的,單賣果脯,也許吸引不來人。如今多了這些蜜煎,總該是豐富些了。若是專心做好這兩樣,爭取做全徐州城最好的果脯和蜜煎,也足夠咱們食記賺了。”6清婉說,眼裡閃過一抹光。

她用來做果脯的秘方,除了自己琢磨出來的,有些還是直接用了御膳房的方子。蜜煎也是,除了白馬寺素齋的方子,蜜煎局的她也琢磨過。於是食記的蜜煎、果脯花樣都很多,並不單一。

這些秘方,很多都是御膳房和蜜煎局精心整理了民間方子之後,才總結出來的,自有它的獨到之處。如今食記擺出來賣的那些果脯和蜜煎,也都是經過了她的挑剔的舌頭一次次改進,才做到如今的水平,在手藝上比不過那些大師傅,但是比起民間的粗糙的製法,卻精緻了幾分。

這樣的味道,就是食不厭精、嘗過了許多美食的自己,也很滿意。

賣不出去,只是時間的問題。

謝泉把單子仔細地收到了懷裡。

6清婉又補充了一句“嗯……還有,若是蜜煎到了之後,也拿出一百斤來,挨個送上兩斤。如果七天之後,食記仍是無人問津,我會去徐州城看看的。”

謝泉把6清婉的話全都記在了心裡,又拉了兩輛馬車的果脯,押送去了徐州城。

隔了大約十餘天,6清婉果然又收到了謝泉的信,她看完之後,心一沉,片刻後才整齊地將信折了起來。

“石頭,姐姐可能要離家一段時間了。你在家裡乖乖的,餓了就讓廚房給你做飯吃。要是有人欺負你了,就跟李伯說。”

李伯是謝泉走了之後,留在6宅的新任管家,年逾四十,很是忠厚,原本是種田的老農。

6清石有些不捨得長姐,但是也知道,徐州那邊新開張的食記出了狀況,必須要長姐去一趟。

只是現在周福安也不在村子裡了,以前一直綴在自己身後的小阿飛也跟父母走了,長姐也去徐州城裡了,留下他一個人……

6清婉也瞧出了幼弟的心思,她笑了笑說“要是石頭自己一個人玩覺得悶,可以去喬大娘家裡,跟喬葉一起說說話。你們倆個年紀也差不多。”

6清石說“不必,石頭每日多看些書解悶便可。石頭又不是小孩子了,哪裡還要人陪。”

他不過是不想一個人吃飯,冷冷清清而已。

“而且男女七歲不同席,石頭翻了年,就八歲啦。”6清石板著臉說,一張粉嫩的小臉,圓潤了幾分,眉眼精緻,即便板著臉也讓人看著心生歡喜。

6清婉捏了捏幼弟的臉,軟軟的。

“好了,姐姐這次爭取早些回來。你留在家中,不要淘氣,要多聽李伯的話。有什麼事情就讓紅姨寫信派人送給我。”

6清婉再三囑咐了之後,才肯放心地去了徐州城。

進了徐州城,6清婉輕車熟路地去了食記。

她環視了一圈,現鋪子裡邊擺放得井井有條,沒有什麼問題。街上人流也多,但是卻不見有人上門。她尋思了一番,讓謝泉找人寫了張牌子。

“凡在本店購一兩的果脯,另添送一兩。”

“另外,這幾天的價錢先降一降,降到一兩果脯,1oo文。”

原先的果脯,大批次的賣給別的商人,是按照2oo文一斤來賣的,那時候留南村的村民剛剛開始曬果子,很多處難免存在瑕疵。一次次地糾正之後,大傢伙也改了過來,果脯如今曬得那是極均勻又鮮亮,味道也提上來了幾分。

於是在食記訂下的價錢是一兩銀子一斤。尋常的百姓,若是嘴饞了買上個一兩的果脯,也夠吃上幾天了,價格略貴,跟那些沿街叫賣的肯定沒法比,但是這是擺在鋪子裡賣的果脯,乾淨,而且味美,比別家鋪子的定下的價價便宜一些。

“還有,若是有人進了鋪子挑選,不妨用淨筷夾一片讓客人先嚐嘗。讓店小二待人客氣些。”

6清婉說完之後,給錢讓謝泉去添購了桌椅,雅緻精巧些的,讓進了鋪子的客人有地兒歇息。

謝泉都快要被自家姑娘這幾番動作弄得暈了。如今這個鋪子開著每天都在虧錢,將近半個月下來,才賺了幾十兩銀子,根本就是入不敷出,但是看著姑娘半點也不急。

6清婉抿了一口茶,細細地說道“這兩天再看看情況吧。”

“等會你把福安叫過來,我有些話要跟他說說。”

周福安很快就被傳來了。

6清婉說“你讓人幫我打聽打聽,最近咱們食記是不是碰上了什麼冤家,得罪了什麼人。”

她的擔憂並非沒有一點根由,以前只是光著腳到外面拉生意,也有不少的商人慧眼識珠,爽快地便跟他們訂下了幾千斤的生意。沒有道理連那些走南闖北極有經驗的商人都現了這食記果脯的妙處,但是城裡的那些不缺錢的大戶,卻仍無動於衷。

這個一點令6清婉深深地擔憂,放心不下,不得不親自動身,來了徐州城一趟。

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