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聽風在耳蟈密語 第115章 廚藝大比拼

都說美食最能治癒人心,不知道錢均讓那些大老粗準備的美食,悠悠喜歡不喜歡呢?

先來點飯錢甜點備著,提拉米蘇,愛你。

相傳,提拉米蘇Tiramisu是一種帶咖啡酒味兒的義大利甜點,由馬斯卡邦尼乳酪、意式咖啡、手指餅乾與咖啡酒朗姆酒製成的。

二戰期間,一個義大利士兵要出征了,可是家裡已經什麼也沒有了,愛他的妻子為了給他準備乾糧,把家裡所有能吃的餅乾、麵包全做進了一個糕點裡,那個糕點就是提拉米蘇。“提拉米蘇”在義大利文中的含義就是“帶我走”,每當這個士兵在戰場上吃到提拉米蘇時就會想起他的家,想起家中心愛的人……

錢均希望自己靜心準備的這道甜點可以讓悠悠忘卻猶豫,有暖暖的力量。

之前,時悠悠好了之後,就臥床休息了一個禮拜。她雖然醒來沒見到你錢均,但是時悠悠每天都會收到一道特殊的菜。

鬼爺告訴時悠悠說,那是基地舉行廚藝大比拼,讓時悠悠當評委嚐嚐,好吃不好的。

他沒告訴時悠悠,那道菜是那個男人笨拙的愛與付出。“愛情”是美好的,“美食”是誘人的,當“愛情”遇到了“美食”會摩擦出什麼樣的火花呢?

馬卡龍般的五彩心動……

馬卡龍是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的法式甜點,通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。

據說16世紀中葉,佛羅倫斯的貴族凱薩琳梅迪奇嫁給法國國王亨利2世時,患了思鄉病,於是國王極為心疼,併為此費盡心思。一日國王突奇想,就讓糕點師傅做出了色彩繽紛的馬卡龍來博取她的歡心。不想這絕妙的小甜點不但博取了她的歡心,還成了為百年來巴黎上流人士下午茶的唯一選擇。

我好中意,我好思念你,是錢均送給時悠悠的土味情話,他用馬卡龍來表達自己無盡的思念。

愛的印記,瑪格麗特餅乾。

瑪格麗特餅乾其實是一種極為簡單是食品,可是品嚐它時你還是會感受到濃濃的甜蜜。這正是因為其背後的甜蜜的愛情故事。

住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐,據說是一位麵點師愛上了一位小姐,於是他做了這種甜點,並把這位小姐的名字作為這款法式甜點的名稱。瑪格麗特是絕對的新手級餅乾,它不會用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,簡單樸實的外觀,味道卻是香酥可口,有些類似旺仔小饅頭的口感。

這種奶香味的情感寄託大概是錢均記憶中時悠悠身上最獨特的味道。

軟軟的香懷,想要靠近你,卻搞不定自己,就怕自己拉著你就走,這大概就是錢均的糾結之處吧!

愛不夠的梅菜扣肉。

梅菜扣肉傳統的中國菜,屬粵菜客家菜,其特點在於顏色醬紅油亮,湯汁黏稠鮮美,扣肉滑溜醇香,肥而不膩,食之軟爛醇香。

很久以前,有一天山洪暴把橋給沖斷了,阿牛打柴回來,見有個姑娘過不了河,於是就牽來水牛送她過了河。後來兩人相愛了,但姑娘作為天上仙女總是要被召回的,臨走送阿牛一包菜子並授之以做菜乾方法。姑娘名叫阿梅,菜乾就叫“梅菜”。梅菜扣肉被譽為“天仙配”,扣這個烹飪專業術語也的確很奇妙,它像極了由愛情轉型婚姻的一剎那“兩口子”愛情的火候若不夠,扣也白扣。

錢均跟時悠悠的婚姻有點像自動相配的梅菜。有菜又肉,什麼都好搭配。

一生只為你的老婆餅。

“老婆啊,記得好好吃餅啊!”

“愛你,愛你,愛你,麼麼噠。”老婆餅是廣東潮州地區一種漢族傳統名點,老婆餅是廣東潮式月餅中用料最少、做工最簡且最為人們所熟知的餅類。

從前有一對恩愛但家庭貧窮的夫婦,由於老父病重,家中無錢醫治,媳婦只好賣身進入地主家。失去妻子的丈夫並沒有氣餒,研製出一道味道奇好的餅,最終以賣餅賺錢贖回了妻子,重新過上了幸福生活。這道美食流傳開來後,便被人們稱作老婆餅。

時悠悠每天都有好吃的吃,她都有點不適應。

深藏在我心裡的愛,泡芙。

泡芙puff,是一種源自義大利的西式甜點。蓬鬆張孔的奶油麵皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。

在法國北部的一個大農場裡,農場主的女兒看上了替主人放牧的小夥子,但是很快,他們的愛情被父親現。最後,農場主要他們把“牛奶裝到蛋裡面”,否則,小夥子將被配到很遠的南部。於是聰明的小夥子和姑娘在做出了一種點心贏得了農場主的認可。

我的泡芙小姐,你過得開心嗎?

“我好想念你,愛你泡芙小姐姐……”

只屬於你風景的布尼朗。

布朗尼是美國一種很普通的家庭點心,布朗尼的口感是介於餅乾和蛋糕之間,有些人將它歸屬餅乾類,它有像蛋糕般綿軟的內心和巧克力曲奇樣鬆脆的外表。

據說有個胖胖的黑人老嬤嬤在做巧克力蛋糕的時候,心裡思念著在遠方的兒女,於是忘了先打奶油,不想這樣做出的蛋糕卻意外的溼潤綿密,於是,這個可愛的錯誤讓布朗尼成為現在美國家庭最具代表的蛋糕。

每一道甜點,錢均都給予了時悠悠最美好的祝福。不管是從愛情、親情、友情來看,錢均都讓時悠悠感受到了用心的歡樂。

用最純真的情換最真摯的愛。不知道他們也是否擁有抹茶慕斯蛋糕的純愛。

傳說有一個貧窮的小夥子看上了摩爾莊園莊主的女兒,但不知道用什麼來表達對女孩的愛,苦思冥想之後,他就每天留下一些採摘的抹茶葉,做成抹茶蛋糕,給女孩送過去。終於有一天女孩被打動,跟小夥子私奔了。後來愛女心切的莊主接受了他們,小夥子的蛋糕手藝從此在莊園傳承下來,那款打動女孩的蛋糕也成了莊園的標誌,被稱為“抹茶慕斯”。

希望我們都能遇見抹茶慕斯王子……只要是那個人,我就覺得所有的等待都是值得的……

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