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大唐:開局撿了李長樂 第94章 教授2

牛郎哀嘆一聲“我真懷疑你們真的是廚子嘛!”

老人挺起胸膛“不滿少爺,老奴我以前也是再御膳房待過的,雖然只是幫廚,但也學了不少手藝。”

牛郎嘲諷的說道“如果皇帝都吃這種東西,那他們也夠悲催的。”

說著牛郎打了五六個雞蛋,將其打散,鍋中加入葷油。

掃視著眾人“你們都給我看好了,今天我讓你們見識一下什麼叫做真正的炒雞蛋。”

說話間雞蛋液已經倒入鍋中,看到表面定型,牛郎輕輕的攪動。

在雞蛋還沒有完全熟的時候,牛郎直接出鍋。

見此一幕,一群廚子連忙出聲阻止。

“哎呦,少爺,雞蛋還沒熟呢。”

“是啊,少爺,這沒熟的雞蛋是有一股腥味的。”

牛郎沒有理會他們,而是將兩盤雞蛋放在了一起。

這一對比,老人不禁老臉一紅,沒辦法,論品相,牛郎的完勝呀。

此時有人安慰道“沒事,雖然少爺做出來的雞蛋好看,但你們別忘了,出鍋的時候可是沒熟。”

眾人紛紛點頭“沒錯,好看有什麼用,這隻能看不能吃,那還算什麼菜。”

牛郎伸手一直“多說無益,你們先嚐嘗。”

眾人拿起筷子,先是品嚐了老人的雞蛋。

然後一個個一臉的幸福模樣“好吃,實在是太好吃了,不愧是出自御膳房的高人。”

聽到眾人的誇讚,老人也是一臉的笑意。

接著眾人又看向牛郎的雞蛋,看著凝固的蛋液,眾人不由的輕疑一聲。

“不對呀,之前不是看著沒熟嘛,怎麼……”

眾人一副見了鬼的表情。

老人拿起筷子夾起一小塊放入口中。

然後老人神情一僵,手中筷子不自覺掉落,眼淚忍不住從嘴角流出來。

見到老人的神情,眾人也忍不住嚐了一口。

然後就沒有然後了。

瞬間牛郎那盤炒雞蛋被一掃而光,那盤子舔的一點油漬都沒有留下。

之前還覺得老人那盤雞蛋是人間美味的人,現在只覺得臉火辣辣的疼。

眾人一臉熱切的看向牛郎“少爺您簡直就是我們祖師爺在世呀!”

牛郎淡定的說道“基操勿6.”

眾人對視一眼,然後齊刷刷的跪下“還請少爺傳道授業,我等願世世代代追隨少爺。”

牛郎剛忙扶起眾人“別沒事就跪,我這裡不興這一套。”

“是少爺。”眾人感激的看著牛郎。

“好了,接下來我會把我知道的菜系都教給你們,但能學多少就看你們的本事了。”

“多謝少爺!”說著眾人又要跪下。

不過被牛郎一個眼神直接制止了。

接著牛郎開始一一講解“我們就那這道炒雞蛋來說,知道我為什麼沒熟就出鍋嗎?”

眾人搖頭。

牛郎解釋道“雞蛋這東西本來就容易熟,如果你等它完全熟了再出鍋,不是老了,就是糊了。

所以雞蛋有個八九成熟就可以出鍋了,靠著它的餘溫就可以。這樣做出來的雞蛋不僅不會糊,而且十分的爽嫩滑口。”

聽到牛郎的解釋,眾人也是一副恍然大悟的表情。