這一嗓子叫下去後,現場瞬間安靜。
不管是大人還是小孩子,齊刷刷地盯著二樂,因為最後一句狂野的話,是二樂說的。
二樂被大家盯了,也不害怕。
他提著褲腰帶,振振有詞,“褲腰帶都鬆了,要吃肉有錯嗎?”
他還在穿去年的衣服呢。
這——
好像沒錯?
大家收回目光。
紛紛七嘴八舌,“快把那豬血給接著,豬血炒酸菜加上辣椒,好吃的咧。”
這話一說,大家紛紛咽口水。
這年頭什麼都缺,肚子裡面沒油水,看著什麼都想吃。
“快看看裡面,有肥膘子沒?”
比起瘦肉,大家顯然更喜歡的是肥肉。
黃韻達拔出刀,把刀往豬毛兩邊一蕩,帶著血跡的刀瞬間乾淨了起來。
“等會等會,不著急,等血放乾淨了。”
真是一滴都捨不得放開。
後面。
聽到這話的沈美雲,低聲朝著季長崢道,“可以放開了。”
季長崢嗯了一聲,鬆開手,沈美雲眼前立馬有了光線進來,就瞧見不遠處的豬被撂倒了放血在。
大家似乎都不怎麼害怕。
盯著一陣狂看。
彷彿連一秒都捨不得放過。
這一場殺豬,從下午一點多到三點多,才算是徹底收拾了出來。
豬肉是豬肉,排骨是排骨,豬頭是豬頭,還有豬蹄,豬下水,幾乎每一個部位都被珍惜的安排了起來。
就是豬大腸——
這讓人看著頭疼。
豬大腸實在是太臭了,光放著那盆子裡面,方圓好幾裡似乎都被燻著了。
“有人愛吃大腸嗎?”
這——
誰愛吃這臭烘烘的東西,這年月去供銷社或者是豬肉佬那買肉,但凡是有條件的,都不會去買豬下水。
這豬大腸更是其中佼佼者。
若不是窮的揭不開鍋,肚子裡面實在是沒油水,是絕對不會有人來碰的。
司務長倒是突然想起來,“我記得上次,美雲就做過爆炒的牛腸?好像還挺好吃的。”
他是沒吃過,但是架不住當時去美雲家吃飯的秦大夫和陳遠兩人,都過了好久了呢,還在讚不絕口。
這話一說,大家就去看沈美雲。
沈美雲思索了下,“你們把這大腸給清洗出來,晚上這一道爆炒肥腸我來食堂做。”
洗肥腸她是不願意洗的。
但是若是弄乾淨了,讓她來掌鍋,也不是不行。
她這話一說,司務長頓時眼睛一亮,“成,還有其他豬下水,我們都給洗乾淨了,交給你來做。”
沈美雲嗯了一聲,“你們收拾,我回家拿點調料過來。”
司務長想說,食堂什麼都有,但是轉念一想,許是沈美雲做飯用的獨門秘籍呢。
畢竟,一樣的飯菜,經過她的手,卻格外的好吃。
趁著大家在拾掇豬的時候,沈美雲回了一趟家,當然綿綿也跟著回去了。
對著廚房五斗櫃一陣折騰,從裡面拿出了桂皮香葉八角花椒辣椒生薑這些,用了一個小兜給裝了起來。
再次去了食堂。
她到的時候,這一頭豬基本上都被收拾出來了。
豬頭被另外一個張師傅,拿著用著燒紅的火鉗在烙,空氣中都瀰漫著一股燒焦的肉香味。
沈美雲蹙眉,她一進來,黃韻達便把她迎了進去。
“沈同志,在這邊。”