明芳站了出來，“對，咱們這裡都是明碼標價，絕不坑人。”
“大家可以嘗一嘗。”
一塊五就能挑選這麼多菜，著實是新奇，不少人都湊熱鬧，拿起來了餐盤，進行點菜。
有了第一個開頭後，點了兩葷一素給了兩塊錢，端著就去旁邊的餐桌上吃飯的時候，頓時眼睛一亮，“這個四喜丸子真不錯。”
有一就有二，剩下的人頓時一窩蜂擠上去，明芳在那組織大家排隊。
沈美雲看了一眼一樓沒啥問題，便領著她媽，還有季奶奶他們去了二樓，“二樓有單獨的包間，還有大堂，媽，你們是想坐屋裡面，還是坐外面？”
“坐外面吵一點，但是大家都在一起就熱鬧，坐包間內清淨，但是少了幾分煙火氣。”
她一介紹，季奶奶和陳秋荷交換了一個眼色，“我們坐外面吧，這樣還能說個話。”
這今天來了不少熟人，不止是他們衚衕口的，還有醫生，老師，甚至稅務局，工商辦的都有。
連沈懷山的上峰和季長東的上峰都來了。
沈美雲準備說喊著他們去包間的，結果卻被沈懷山和季長東拒絕了，“我們就在這大堂就好，剛好大家互相瞭解下對方的系統。”
這話一說，沈美雲倒是沒在強求。
等他們都落座後，沈美雲把印好的選單遞給他們，“大家可以看著點，點好了，讓張姐拿走去後廚做。”
張姐年紀大，性格穩，沈美雲便把她放在了二樓來。
被老闆點名了，張姐當即端著一盤子瓜子花生，順帶放在了各個桌子上，讓大家當開胃小菜。
二樓因為自己人來的多，都坐了兩大桌子，後面又來了一些客人，不願意在一樓擠著，沈美雲便領著他們去了二樓的包間。
陸陸續續二樓快坐滿了，張姐一個人忙不過來，沈美雲便喊了周莉過來，她則是趁空去了一趟一樓看下情況。
一樓人更多，不知道是宣傳單起了效果，還是之前的舞獅子有了作用，一樓的人打飯排隊，都排到了外面去了，瞧著那長長的隊伍，都快到中國銀行了。
排隊的人越多，吸引的人也越多，大家一問清楚後，都紛紛來湊熱鬧了。
沈美雲看到這一幕，她先是一喜，接著想到了什麼便蹙眉起來，她沒急著去二樓，而是去了一趟後廚。
找到魯師傅，今兒的二樓點了不少好菜，魯師傅在指點徒弟們做菜，當然遇到那種硬菜的時候，他自己也會親自來上，只是其他時候交給徒弟們來看火候。
見到沈美雲進來了，魯師傅朝著徒弟拍了拍，“看著火，小火慢燉。”
他朝著沈美雲走過去，“沈老闆，怎麼了？”也不喊沈同志了，太見外了，喊美雲又不夠尊重。
沈美雲問，“今天廚房的菜準備的夠不夠？”
這還真把魯師傅給問住了，“怎麼了？”
沈美雲領著他出去，“你看看外面排隊的人。”
看到這，魯師傅拍了下大腿，“怕是不夠。”
“我就準備了三百份左右。”這個兩百份指著的是人頭，包括包間那邊一起的。
在他看來能夠把三百份菜賣完，已經是極為不錯的了。
沈美雲，“要備菜了，不能菜不夠，到時候賣個空晌，那就玩難堪了。”
他們今天到底是剛開業。
“可是我這也走不開啊。”後廚根本離不得人。
更別說他這個主心骨了。
“我去吧，你把要的菜給我列個單子。”
這下，魯師傅倒是沒含糊，刷刷刷前後寫了幾十個，沈美雲拿到單子後，到了二樓喊了陳荷塘。
開了一輛三輪車就往最近的東風大市場去。
東風大市場也有賣菜的檔口，蘿蔔白菜土豆洋蔥南瓜冬瓜豆腐，這些都是最基本的青菜。
沈美雲都是一百斤一百斤的買，最後又買了豬下水豬肉以及雞鴨這些，一車子堆的冒尖後，這才回到魯家菜，不過車子不是從前門走的，而是直接進了後門。
魯師傅一早就讓徒弟們，把菜給接了過去，迅速開始再次收拾炒了起來。
外面的快餐賣的實在是太快了。
簡直是供不應求。
看著那快餐的地方，長長的隊伍。
魯師傅突然朝著沈美雲道，“或許你是對的。”
普通人才是大多數。
第276章
就開業了這一會，排隊的人幾乎都沒停下來過。
沈美雲笑了笑，“沒錢才是大多數。”
所以後世拼夕夕才能殺出重圍，因為抓住了基層力量。
魯師傅嘆口氣，“真是老了。”他從一開始的觀念便是抓住有錢人，所以他才重新開了魯家班，賺錢了嗎？