一個人吃不了太多，年夜飯他也就準備做四道菜，到時候剩下的一些也算是祈求一個好兆頭。
這四道菜，況葉昨天就已經確定好。
分別是，酸菜豆腐魚、四喜丸子、蘿蔔鴨子湯、熗炒白菜。
四道菜有些東西最好提前備好，到時候也能儘快的出菜。
酸菜豆腐魚，酸菜和豆腐可以上午就備好，魚的話提前一個小時殺，有了醃製的時間，也能夠保證新鮮度。
四喜丸子，當然不是正宗的，只是圖個吉利。況葉準備用之前剩的豬肉、豆腐、乾製的豆角，再加上些澱粉，揉成四個大丸子，到時候直接蒸煮，製作一款特殊的“四喜丸子”。
蘿蔔鴨子湯，鴨子用他從熊哥那買的風乾鴨，蘿蔔的話，新鮮的和醃泡的參半。
熗炒白菜的話，是其中唯一的蔬菜，其也算是圖個吉利，白菜可算作“百財”。
這些能夠提前準備的，況葉都打算提前準備好。
不過也是不緊不慢的準備著，反正他有一天的時間。
今天除夕，前段時間況葉就聽隊員們見過觀市這邊過年的習俗，基本上在臘月二十六這天，家家戶戶都不走親戚串門了，等到正月初一的時候，才會到各家拜年。
所以今天基本上不會有人來找況葉，各家各戶都忙著準備過年。
在況葉準備這些東西的時候，九大隊也熱鬧得很。
雖然今天不走親戚，但隊員們卻也有不少事忙，許多人家和況葉一樣，一早就開始為今天晚上的年夜飯做準備。
這期間各種香氣從廚房中飄出，引得小孩們口水直流，哪怕是大人也忍不住口水分泌。
有些調皮的小孩，會忍不住偷嘴，為此用上了聲東擊西、暗度陳倉、裝模作樣等戰術。
而因是過年期間，只要小孩不過分，也最多被吼上兩句，捱打倒是不會。
除了調皮的小孩，還有不時在山坡上響起的鞭炮聲。
觀市這邊有過年期間上墳祭祖的習俗，多是在除夕這天進行，期間會在每一處拜過的墳頭放鞭炮。
還有聚集在一起侃大山的兄弟子侄，有些還會拿出葉子牌打發時間。當然這個時代賭錢是不行的，又是自家人，一般會找些乾果瓜子做賭注。
等到中午過後，隊員們也開始給自家貼春聯、掛年畫等行動。
況葉也是如此，在午飯過後，用麵粉調製了一些漿糊，準備把買來的兩副對聯貼上。
漿糊他之前沒有調過，但大致知道調製的方法，為了保證不失手，先在碗中加入適量的，接著加入少量滾燙的開水，接著開始攪拌。
攪勻之後，在慢慢的加水攪拌，直至其變成半透明且有些粘稠的糊糊。
漿糊調好之後，況葉開始清理要貼對聯的門框。
去年簡修文他們過年的時候也貼過對聯，但經過一年時間的侵襲，當初的紅紙已經褪色，變成淺粉甚至泛白的顏色，而且有些地方的紙張已經破損。
把舊對聯清除乾淨，還用掃帚把門框上的灰塵掃乾淨，況葉才準備貼對聯。
兩副對聯，況葉是根據住處的門買的，堂屋的大門是一副尺幅稍大的，階沿連線廚房的門是一副尺幅較小的。
對聯內容都是對來年美好的期盼。
為了貼好這些對聯，況葉相當小心，堂屋大門正上方的橫批，還專門端了根矮凳，確保它能貼到最恰當的位置。
退開一段距離，檢視對聯是否對齊，確認無誤後，況葉才滿意的點頭。
對聯貼好之後，他就轉頭去處理其他的事。
一是準備些乾枯的竹子，晚上守歲的時候，也用它們照明的同時，也算做原始版的炮竹。
二是燒水洗澡洗頭，說句搞笑的，如果今天不洗，一到初一，不就是一年都沒洗澡了嗎？
洗完澡之後，換下來的衣物也清洗乾淨。
就這樣下午的時間過了大半，況葉準備殺魚。
這對他其實是有點難度的，以往吃魚，在原本的時空，根本用不著他自己殺，攤販會負責處理，或者是直接現成做好的。
如今只能他自己動手了。
好在況葉見過自己老爸殺魚，也見過魚攤老闆殺魚，在加上原身記憶中有也處理的經驗，倒是讓他有底氣動手。
一斤多的草魚不大，況葉把其從水中撈出，然後用抹布覆蓋魚身防滑，用一隻手把其按在案板上。
之後用刀背用力的敲擊魚頭，使其失去行動力。
這一步比他想象的成功，原因可能是他使的力有些過大，魚頭都被他敲破了些。
有了順利的開頭，接下來處理就簡單了。刮鱗、去腮、斬鰭、去出內臟、去黑膜，之後清洗乾淨。
草魚不大，被砍成坨，用蔥姜鹽醃製起來，一個陶碗就能裝完。
魚準備好之後，況葉休息了一段時間，等到天色有些暗的時候，就開始做連夜飯。
除夕這天晚上，況葉準備吃頓乾飯，先把米煮個半熟，瀝乾之後放入墊了紗布的籠屜，在砂鍋上蒸著，同時蒸的還有四喜丸子。
蘿蔔鴨子湯、酸菜豆腐魚、熗炒白菜，況葉按照這個順序先後出鍋，這時後面砂鍋上的米飯和四喜丸子也蒸好。
一一的把飯菜端上桌，外面的天色也已經黑下來。
這頓年夜飯算是況葉在這個時代吃得最豐盛的一頓，雖然是一個人，他也吃得津津有味。