儘管如此,況葉還是沒有減慢速度。
不久後三人就整理好屋子和自己,朝著大隊長家去。
接近年關大隊長基本上在家,況葉三人走到大隊正家院子旁邊,就看見正在和家中晚輩劈柴火的陳慶國。
“慶國叔,早。”
......
況葉三人禮貌的招呼一聲。
“簡知青、劉知青、況知青,早啊!進來坐!”陳慶國看到三位知青,也大致知道他們來的目的,直接招呼三人進院子。
前段時間簡修文和劉康民就和他說了今年要回家探親的事,對此陳慶國倒是沒有什麼為難。
簡修文和劉康民下鄉差不多兩年了,也是可以回家探親的,目前觀市這邊規定的探親假一年是30天。有政策上的支援,陳慶國也就同意了兩人請假探親的事。
知青回家探親,自然是需要介紹信的,陳慶國一直沒看到簡修文他們過來,還以為他們有了什麼變故,沒想到在小年的前一天找來。
早就有準備的陳慶國倒是很快開具了兩人的介紹信。
而一起來的況葉,也是來找他開介紹信的。這一次他準備藉著送簡修文他們,一起去趟縣城。
陳慶國聽完況葉的要求,也同樣沒有為難。這幾個月來,陳慶國雖然不常見這位新來的知青,但作為大隊長的他卻沒有減少對知青的關注。
自然是知道況葉的情況的,和簡修文他們一樣,都算是比較好管理的知青,幹活認真也不搞事。
看在這份好管理上,陳慶國也願意開具這份介紹信。再說從明天開始,九大隊這邊就正式不上工了,也沒有什麼事,況葉要去縣城也行。
最後況葉拿著蓋好章的介紹信,跟著簡修文他們回到住處,他們今天還有得忙呢。
第42章
簡修文和劉康民計劃明天啟程, 這出發前一天自然有許多事要做。
今年兩人回家探親的事,是早就計劃好的。
行李在這之前已經基本收拾的差不多了,今天還需要準備一些路上的乾糧。
這個時代外出行走,並不是一件容易的事。
這吃飯就是其中之一, 如今購買糧食是需要票證的, 列車上還需要專門的票證, 而且各個省區的地方票證還不能通用。
這一路上很多人都會準備乾糧, 以備不時之需。
況葉揣著去縣城的介紹信, 和簡修文他們從大隊長家返回住處後,歇息了一會兒就開始製作乾糧。
之前計劃話的鹹菜肉醬, 三人如今有時間,就做了兩個味道的。一個是之前三人醃製的鹹菜乾豇豆,如今已經能夠吃了。
從醃菜壇中取出一碗幹豇豆,經過近三個月的醃製,它的顏色已經轉變的成淺褐色, 還帶著一股特有的香氣。
因為之前醃製的時候放的鹽比較多,在做菜的時候,最好能夠把它清洗一兩遍,淘洗去除過多的鹽分,以免到時候吃到嘴裡一股齁鹹。
幹豇豆配上切好的肉片, 最好是帶點肥肉的肉片,在淋上點菜籽油和勻,直接上鍋蒸半個小時, 這鹹菜蒸肉算是做好了。
另外一道用的不是鹹菜,而是泡菜, 其中有泡豇豆、泡青菜、泡蘿蔔、泡辣椒等,反正泡菜壇中有什麼, 都抓點出來。
剁成肉末的肉先下鍋炒出油,之後下入切成碎丁的泡菜,在鍋中翻炒兩分鐘就可以出鍋。
兩道菜盛滿了兩個飯盒,還剩餘了一點點,況葉三人嚐了一點點,算是給自己解解饞。
實在是面對混著肉的菜,三人在製作的時候,口水都忍不住分泌。
除了兩道下飯菜,當然還不能少了主食,為了方便攜帶,三人制作的是雜糧饅頭。
小麥麵粉混著其他的麵粉,比如玉米麵、高粱面。
做麵食,簡修文和劉康民拿手,況葉也就在旁邊打下手。到中午的時候出鍋了兩籠屜的雜糧饅頭。
其中的大頭留著簡修文和劉康民之後做乾糧,小頭則作為他們今天的午飯之一。
當然午飯還有蒸饅頭期間一同蒸熟的紅薯。
簡單的解決完午飯,乾糧的事也就準備得才不多。午後三人休息了一會兒,又繼續忙碌起來。
明天就是臘月二十三,觀市這邊以這一天為小年,從這天開始九大隊這邊就停止上工,再次開工的話要等到正月初五過後。
從臘月二十三到正月初五,在這個時代也就是老百姓心中的過年。
隊上的農活停止了,但家裡為過年要準備的事卻不少。
其中之一就是“大掃除”,諸如打揚塵的這件事,一般在過完小年之後做,今天三人就不準備弄,之後況葉一人弄也弄的完。
況葉三人準備清理一下屋子周圍的陽溝,也就是排水溝。
這個時代的農村一般會在除夕前,把自家屋後的陽溝清理一遍,觀市這邊自然也一樣。
三人住的屋子周圍的陽溝,別看沒多長,但要清理起來,卻不是一件簡單的事。
光靠況葉一個清理的話,他得忙上兩天才行。
屋子周圍的陽溝從院壩右邊小竹林開始開始,從房屋的右邊往後繞,沿著房屋的後面一直延伸到左邊的小菜園,並且把小菜園包起來,之後延伸到院壩左側的最前端,這邊的出水口連線著屋子前方的田地。
觀市冬季的雨水比較少,此時陽溝這邊基本沒有積水,不過還是比較溼潤的。
清理陽溝的時候,得把裡面的枯枝落葉清理出來,還有邊上的雜草也得清理乾淨。有些土方坍塌,得再次夯實,期間清理出來的泥土、枯枝落葉、雜草等物,也不是隨便倒在路旁不管。