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重生四合院,從果實能力開始 第21章 萌生研發新派川菜的想法

“咦,今天咋回事兒啊?川菜換廚子了?”

“喲,您是這個。”跑堂的豎起大拇指誇了一句。

“咱家現在川菜由原來劉廚的徒弟掌勺了。”

“徒弟?劉師傅什麼時候收徒弟了?怎麼沒有聽說呢?”

“嗨,這不一直在後廚待著嘛,您不知道,這劉廚的徒弟厲害啊,從小學廚,年僅15歲就出師了,真的,往前數我聽都沒聽說過這麼小年紀,這麼厲害的。”

“15歲?你確定?”

“這還有假,咱們園子的好幾位師傅一起考核的,確實厲害。”

“原來如此,味道不錯,沒有給他師父丟人。”

“謝謝您咧,話我給您帶到。”

也就是從這一刻開始,豐澤園出了個15歲神廚的訊息傳了出去。

對於陳建國來說,訊息傳出去,是好是壞可就不好說了。

“我是不是要整點新鮮菜出來試試?”

站在灶臺的陳建國此時菜炒完,想了想。

畢竟前世是刷過某音短影片的。

看過好幾個川渝的美食推薦人各種探店。

什麼兩百塊錢,店家上啥我吃啥啦。

探店齁逼多,真假廚子說啦。

鍾情路邊攤,踏遍小餐館啦。

太多太多了。

而川渝那邊的美食又比較符合他個人的口味。

所以看那種影片就比較多。

什麼豆花飯啊,蹄花湯、腰花兒、川味燒肥腸、酸湯黃燜雞蛋、鴨蛋炒粉皮、豆花燒肥腸等新派川菜。

這個時候都沒有。

一說起川菜這個時候就是那幾個出名的。

新派川菜的很多做法也很簡單,而且好吃啊。

材料也很常見。

推行了新派川菜,不就可以給他漲名氣嗎?

到時候,新派川菜創始人陳建國。

這不就可以讓他成為宗師級廚子,形成自己獨有的川菜風格。

也別覺得新派川菜沒有名貴菜餚啊。

很多融合菜,食材也有貴的。

這個時候出名的廚子,不會兩手名貴菜系,就感覺檔次不高。

一聽名聲,跟皇家沾邊的,就能讓人高看一眼。

而新派菜系,就比如:鹽酥蛋黃焗鮑魚、肥腸粉蒸甲魚、脆皮深海蟹等。

用來招待有頭有臉的人,還是沒問題的。

想到就做,當天晚上,他就留下來,在自家師父私人灶臺測試新菜。

傻柱,悶悶不樂的一個人回了院子。

以至於沒有感覺到今天院子裡安靜了很多。

平時各種跟人拌嘴的賈張氏的聲音也沒了。

“怎麼了柱子,垂著個頭,又闖禍了?”傻柱爹何大清一看自家孩子這個鬼樣子,以為他又闖禍了。