笔趣阁

第531章 四喜临门（第1页）

顿了一下又说：“今天，东阳已经被正式提名为西成区区长，东明不仅当了父亲，工作也很出色，连续立功授奖，年后被任命为东成区公安局党委委员兼井山街道派出所所长，柱子取得的成绩更亮眼，担任了食品工业部肉品与奶品工业司副司长和中警局十处的处长，还获得了两个一等功。你们都是不错的孩子，看到我们的事业后继有人，我和你们的妈妈都很高兴。去年一年里，咱们家算是四喜临门，来，咱们举杯庆祝一下。干杯。”

确实是喜事，大舅哥提为正厅级，二舅哥提为副处级，级别都升了一级。

在任家，任青山从来不忌讳升官的话题，在他心里，这是有事业心的表现，是为了更好的挥自己的价值，只有走上更高的位置，才能更好的为人民服务。

对他这种一辈子革命的人来说，这并不是空话，他很冷静，经常教导子女要做实事，就像上次在任家谈心的时候，他还告诫何雨柱要走的稳一点，根基扎得再深一点。

众人自然齐声高喝干杯，个个笑意盈盈，小丫头妙妙更是拍手直乐。

放下酒杯，任青山又道：“今年，是你们走上新岗位的第一年，在工作中要保持良好的态度，一定要谦虚谨慎、戒骄戒躁、勇于担当，在实践中锤炼你们解决问题的真本领。”

“是。”

三人齐声保证。

喝了三杯酒，何雨柱道：“爸、妈，我去把熊掌的最后一道工序做了，咱们尝尝鲜。”

两世为人，他也没吃过熊掌，这一次还真是尝鲜。

“好。”

他今天做的菜，名字叫做兰花熊掌，是年特一级厨师刘敬贤明的菜，在届全国烹饪名师技术表演鉴定会上荣获一等奖。

在自己家里，熊掌已经被他用鸡汤炖得酥烂，将熊掌大翻勺后轻轻倒入盘中，炖熊掌的余汁用鸡油炒亮浇在熊掌上面，将提前制作好的混合虾肉和猪肥膘肉的虾茸抹在焯过水腌入味的菜心上面，上屉用小火蒸熟，取出摆在熊掌外圈，大勺加底油烧熟，放葱姜末炝锅，添入适量鸡汤，勾芡后加些明油浇在了兰花菜胆上面，菜就做好了。

“菜来了。”

众人目光都落在了盘中，一看之下，口水立刻分泌起来，只见熊掌金红油润，而油菜心酿入虾茸呈兰花状，布于熊掌外围，形色素雅，这个菜荤素兼备。

“哈哈哈，柱子一出手就显不凡，这道菜色香味形俱全，嗯，咱们有口福了。”任青山笑道。

任东阳也评价道：“咱们评价菜品，都说是色香味俱全，但柱子评价菜品，用的是色香味形俱全。看了这道菜，我对菜形有了直观的认知。”

李文欣道：“我也明白了，‘形’指的是菜品的形态造型，展现的是厨师的技艺与审美。这道菜有型有样，造型完美，看上去就有食欲，柱子不仅厨艺高，审美能力也强。”

谭妙盈笑道：“好了，也别看着了，动手吧，咱们也尝尝这着名的山珍。”

说完，带头下筷，众人纷纷动手。

“唔，汁浓味醇，酥烂鲜香，好吃，哈哈，好吃。”任青山满意点头。

“确实不错，熊掌入口即化，鲜嫩多汁，却没有丝毫的油腻感，恰似苏轼所描绘的‘蒪羹鲈脍’般的细腻柔滑，这是其他粗硬部位的熊肉所无法比拟的。”谭妙盈道。

这个评价很到位，熊掌经过长时间的炖煮，胶原蛋白逐渐转化为“凝脂软玉”般的质地，入口即化，黏而不腻。

苗瑾宜道：“兰花花瓣造型漂亮，滋味清淡，形色素雅，荤素兼备，真好吃。”

何雨柱品尝过后，觉得做的很成功，看到众人满意的笑容，也露出了欣慰的笑容，他接话道：“咱们华国人做菜，以前讲究色香味俱全，可我这些年做菜，有了更深的感悟，先是加了一个‘形’字，可现在，我觉得色香味形还不够。”

“哦，你觉得还用什么字来评价？”任东阳问道。

“我觉得，应该再加上‘意’、‘养’和‘器’三个字。”

“怎么解释？”

“‘意’是从色和形中升华出来的，也是咱们华国人比较讲究的，像喝茶要讲究个意境和气氛一样，食物也要体现出文化内涵来，如果菜品的名称能和材料、成品的菜形相呼应，就再好不过了。”

任东阳：“嗯，不错，这道菜，你起名叫‘兰花熊掌’，是把菜摆成了兰花的造型，名称、材料、成品遥相呼应，确实有道理。那‘养’字呢？”

“食能养人，药补不如食补，讲究的就是充分体现食物的营养，要荤素合理搭配。”

任东阳恍然道：“有道理，那个‘器’字我能理解，就是食物的容器要与菜搭配，能够很好的表达茶的意境。柱子，你不愧是厨道宗师，对于饮食的理解远远出常人。”

一顿饭，因为有好心情，好菜肴，大家吃得很尽兴。

港岛。

康宝公司新建的工业大厦气势恢宏，大厦旁是单层的电子公司厂房，大厦和厂房在阳光的照耀下闪闪光，生产车间内，各种生产设备整齐排列，仓库宽敞明亮，能够容纳大量的成品和原材料，办公楼内环境整洁，办公设施齐全。

唯一遗憾的是研中心内还是空空如也，什么都没有，这方面，按何雨柱的计划，至少要半年以后才开始运营。

时间过得很快，月底，京城春寒料峭，北方大地还未完全褪去冬日的萧瑟，港岛却已透着几分温润的暖意，海风轻拂，夹杂着海风独有的咸湿，构成了这座城市特有的气息。

港岛那边来电报，康宝婴儿车厂试生产成功，产品正式对外售，康宝公司在港岛、澳城、弯弯和星马泰装修好的专卖店便如雨后春笋般开始营业，港岛开设了家专卖店，弯弯家，澳城家，星加坡家，马来家，泰国家，总数达到了家。

喜欢四合院之厨道宗师修行记请大家收藏：dududu四合院之厨道宗师修行记小说网更新度全网最快。