厨房里,第一道菜出锅了。
红烧鲤鱼,酱红色,油亮亮的,鱼身上撒着葱花和香菜,热气腾腾,香味扑鼻。
杨平安把盘子递给王若雪。
“先端出去,让他们尝尝。”
王若雪端着盘子往外走,刚出门,就被那帮小崽子围住了。
“小姑姑!让我尝尝!”
“我先尝!”
“我先!”
王若雪笑着躲开:“别抢,还有好多呢!”
没人听。
那帮小子伸着手,踮着脚,跟一群小饿狼似的。
王若雪只好拿筷子夹了一小块,塞进最先伸过来的那个嘴里。
那小子嚼了嚼,眼睛一下子亮了。
“好吃!”
“真的?让我也尝尝!”
“我也要!”
王若雪被他们闹得没办法,只好又夹了几块,一人一小口。
盘子端到堂屋时,已经少了小半条。
几个伯母看着,笑得不行。
“这帮小子,跟没见过鱼一样。”
“别急别急,后面还有。”
第二道菜出锅,清蒸鱼,白嫩嫩的鱼肉上铺着葱丝姜丝,浇了热油,滋啦一声响,香味又飘出来。
接着是糖醋鱼,外酥里嫩,酸甜适口。
再是酸菜鱼,汤白味鲜,酸香开胃。
最后还有一道鱼头豆腐汤,奶白色的汤上飘着葱花,看着就暖和。
一道道菜端上桌,摆得满满当当。
那帮小崽子围着桌子,眼睛都直了。
几个堂哥也咽了咽口水。
几个伯母互相看看,都笑了。
“这手艺,比饭店的大厨还厉害。”
“可不是,这鱼做得,看着就馋人。”
老爷子在主位坐下,看着这一桌子菜,嘴角弯了弯。
他拿起筷子,夹了一块红烧鱼,放进嘴里,慢慢嚼了嚼。
然后点点头。
“好。”
就一个字。
但这一字,比什么都重。
几个伯父也动了筷子,吃了一口,眼睛都亮了。
“这鱼,嫩!”
“这味儿,地道!”
“平安,你这手艺跟谁学的?”
杨平安笑了笑。他当然不会说自己在厨房趁大家不注意时,往水缸里加了些灵泉水——那泉水他早就现能让食材变得更鲜美,做出来的鱼不香得让大家流口水才怪。
嘴上却谦虚着:“自学的,做得不好,大家别嫌弃。”
几个堂哥已经顾不上说话了,埋头猛吃。
那帮小崽子更是抢得厉害,你争我夺,筷子打架。
“那块是我的!”
“我先夹到的!”
“你放手!”