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第176章 农庄的人才岗位和菜单（第2页）

至于客栈，她设计成三栋小楼并列排开。一楼是通铺房，每间能住十几人，适合贫穷百姓住；二楼是标准间，单人间、双人间、三人间各五间，干净整洁；三楼则是六个家庭套房，每个套间四到五个房间，自带客厅和厨房，适合一家人度假住几天。

“所有房间都有独立卫浴。”李悦强调，“马桶、洗手盆、花洒、太阳能热水器的位置我都标清楚了，施工队照着来就行。”

她把图纸给李家俊和李静怡看，两人仔细看了一圈，点点头。

“不错，考虑得很周全。”李家俊说，“尤其是那个热水系统，冬天也能洗澡，员工和客人们幸福感直接拉满。”

“就是农庄的公用厕所别太隐蔽，”李静怡笑，“有一次我去农家乐，找了十分钟才找到洗手间，差点憋出毛病。”

大家哈哈一笑，气氛轻松了不少。

“接下来是菜单。”李静怡正色道，“吃可是大事，菜名得既有档次又让人看得明白，不能太文绉绉，也不能太土。”

“我已经在想了。”李家俊打开笔记本，“八大菜系的经典菜必须保留，比如东坡肉、宫保鸡丁、麻婆豆腐这些。再加点日常小炒、西餐简餐、甜品面包、零食小吃，满足不同口味。”

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“关键是名字。”李悦眼睛一亮，“得改得文雅点，听着就有食欲。比如‘红烧肉’叫‘富贵红玉’，‘糖醋排骨’叫‘琥珀玲珑骨’，一听就觉得贵了三两银子。”

三人围在电脑前，开始一场“改名大会”。

东坡肉→东坡雅味（两一份）

宫保鸡丁→宫保珍馐（两一份）

麻婆豆腐→麻婆香韵（文一份）

意大利面→意国风情面（o两一份）

提拉米苏→甜蜜梦境（两一份）

蛋挞→金酥玉挞（两一份）

薯条→金条酥脆（两一份）

炸鸡翅→香酥凤翼（两一份）

“再来点接地气的。”李静怡笑着说，“不能全是高大上的，老百姓也得吃得开心。”

于是他们继续扩展：

西红柿炒鸡蛋→赤金映雪（o文）

酸辣土豆丝→翠缕酸吟（文）

青椒肉丝→绿云裹玉（文）

鱼香肉丝→江南忆味（o文）

回锅肉→锅气重逢（文）

水煮牛肉→赤浪滚金（o文）

干煸四季豆→翠火双骄（o文）

蒜蓉空心菜→银勺托翠（文）

小炒黄牛肉→山野烈焰（o文）

葱油拌面→素锦流香（o文）

皮蛋瘦肉粥→夜雨春晖（o文）

煎饺→月牙金鼎（文一对）

凉拌黄瓜→碧玉凝霜（o文）

麻辣小龙虾→火舞红钳（o文斤）

糖醋里脊→玉裹金衣（o文）

香菇青菜→林泉清露（文）

“怎么样？”李悦得意地问，“是不是听着就想点一份？”

“我刚念‘赤金映雪’的时候，口水都出来了。”李静怡笑道，“这名字一改，连路边摊都能吃出宫廷感。”

“关键是价格还得亲民。”李家俊提醒，“名字可以雅，但不能靠名字忽悠人。食材、分量、口味都得跟上。”

“那是当然。”李悦点头，“比如‘金条酥脆’其实就是薯条，但炸得金黄酥脆，配上特制番茄酱，小孩子最爱。名字改得有趣，反而让人记得住。”

“还有‘月牙金鼎’，其实就是煎饺，但摆盘讲究，底下垫铜盘，上面撒点芝麻和葱花，拍照特别好看，客人爱朋友圈。”

“对，我们要的就是这种感觉。”李家俊总结，“既有文化味，又有烟火气；既能让文人墨客觉得有品位，也能让普通人吃得开心。”

“咱们不能光卖那些普通的菜式，得有点拿得出手的招牌菜。”李家俊率先开口，语气中带着几分兴奋。

“对对对，比如佛跳墙，这名字虽然霸气，但总觉得少了点雅致。”李静怡点点头，思索着。

“那不如改成‘福寿满堂’？既有福气又喜庆。”李悦灵机一动，笑着说道。

“妙啊！还有松鼠鳜鱼，这名字虽然形象，但不够文雅。”李家俊接着说。