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第251章 重操旧业（第1页）

这边的月姮还不知道自己被晏清盯上，她只觉得自己背后毛毛的，以为是招惹了脏东西。

二丫回头看过去，现那个奇怪的男人还在远处盯着，她暗暗记下那人的名字，晏清。

她不识字，但她可以告诉姐姐。

盛其祯这边已经准备好了小推车，她决定就按照前世的夜市，卖炒面、拌面、馄饨、炒饭。

这几样东西都很好做，只要有一口铁锅，再加上猪油。

只是这时代的肉价很贵，猪板油也不便宜，盛其祯想要赚钱，只能放少量油，但那样会容易糊锅，很考验技术。

摆摊第一天，她准备了满满一桶剩饭，并非他们吃剩下的，而是昨日煮好的粟米饭晾干了水分，炒起来才能粒粒分明。

她准备的配菜切成碎末的菘菜、咸菜、以及豆芽菜、还有从系统商城购置的火腿肠切成的碎末，以及玉米粒。

辣椒粉自然也是系统商城出品，小葱就直接从村里人家中买，买的多了还能有些优惠，如果常住的话自己种也是可以的。

盛其祯再小推车旁边挂好招牌，锅炉下已经塞了柴火，随着锅被烧得滚烫，她舀了一勺白中泛黄的猪油放进去，再放少许盐，很快油香和盐香混合在一块，由铁锅挥，香气四溢。

路人经过的时候忍不住问道：“这是什么？这锅瞧着造型有些奇特。”

盛其祯耐心解释，锅是铁锅，当初找铁匠定做，现在搬家自然要带着，她一直收在空间里，现在拿出来重操旧业，昨夜还提前开了锅。

“炒饭文钱一份，炒面文，鸡汤小馄饨文，若要加肉末需额外收文。”

她从系统那儿买了些紫菜，相比那些调料，紫菜的价格偏低，且一包泡开能吃一大锅。

她切成了碎末，馄饨煮熟之前，先从一旁着的陶锅中舀一勺热滚滚的鸡汤冲开碗底的调料，香味逸散，引得路人不断驻足。

最先问锅的路人闻着香味，腹中馋虫上蹿下跳，可又碍于价格，有些犹豫。

“那么大一个白面馒头才文呢，你不过是炒些粟米饭，还有这面，瞧着那般细，也不像是好吃的。”

路人一边贬低试图讲价，一边又不肯挪开脚步，盛其祯也不与他辩解，只淡淡笑道：“我家这是独一份，你找遍整个京城都找不出第二家，若是不好吃，我双倍赔给你。”

旁边有个木桌子，四张条凳，便是这个摊位的全部了，二丫和阿珠，一人负责端碗筷，一人负责收钱。

路人还在纠结，有个敞亮的女声已经将铜钱扔进了一旁空荡荡的木匣子里，大声道：“给我来一碗鸡汤小馄饨，再来一盘炒面。”

盛其祯对上来人目光，面上表情没有变化，麻溜地下面，煮熟了之后放进锅里翻炒，在面烧焦之前，香味已经融入其中，青菜上油润光，面条浸润了褐色的调料，瞧着让人食欲大动。

橙色的胡萝卜丝与碧绿色的青菜交织，还有切成长条又软糯的肉条子，混在其中，一盘色香味俱全的炒面摆上桌时，已经有客人忍不住也点了一盘。

最先点菜的女人大口吃着面，出喟叹，她吃得满头大汗，在这春日里，像是吃到了人间美味。

走之前她还再要了一份炒饭打包。

比起炒面的新鲜，炒饭也不是没有，但里头那些丰富的配料，还有颗颗分明的饭粒，最关键的是里头金黄色的蛋液与米饭混在一块，看起来像是绝美的艺术品。

这小贩竟然还舍得用鸡子！