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第三百四十七章 别惧怕犯错（第2页）
赵婶说。
“补了，记了，下回不犯，就值一个花卷。”
小梅捧着花卷，眼圈又红了。
张勇在旁边说：“你别动不动就哭，花卷泡湿了不好吃。”
小梅一下又笑了。
“谢谢勇哥。”
这一声“勇哥”叫得张勇一愣，随后咳了一声。
“好好学。”
赵婶翻了个白眼。
“看你那出息。”
林晓在一旁看着，笑得很轻。
她像是看见了很久以前的自己。
那时候她也怕，也慌，也觉得自己一错就完了。
现在她才明白，错不可怕，真正可怕的是没人教，也没人给你改的机会。
小梅有这个机会。
这很好。
晚上收摊后，前厅本又多了几条。
迎客声别太响，看着人说“来了，几位”。
介绍菜先听清，不会就看“菜的实话”。
找钱先数给自己听，再数给客人看。
钱盘要摆顺，东西摆乱，手就乱。
新人出错，当场先补客人，事后再教。
林晓写完，又在日常本上记下今天最后一句：新人要先真，再稳，再顺。
程意看见这句，轻轻点头。
“这句不错。”
赵婶咬着花卷，含糊地说：“什么真啊稳啊顺啊，我看就是别慌。”
林晓笑道：“别慌是第一步。”
张勇啃了一口花卷，说：“第二步呢？”
林晓想了想。
“第二步是知道自己为啥不能慌。”
程意看了她一眼。
“那第三步呢？”
林晓看着柜台、号牌绳、菜单、小菜牌，还有那本前厅规矩，轻声说：“第三步，是别人慌的时候，你能让他也慢下来。”
屋里静了一瞬。
赵婶最先开口，语气还是那种嫌弃里带着认可的味道。
“行了，你以后真能带徒弟了。”
小梅捧着花卷，悄悄看了林晓一眼。
她眼里有羡慕，也有一点刚刚冒出来的期待。
也许有一天，她也能像林晓一样，站在柜台后，不慌不忙地告诉新人：“别急，先看客人，再看碗，再说话。”
门外，福来馆和粥铺都陆续收了。
毛呢外套表弟把黑板搬回门里，走过镇南门口时，看见小梅在柜台边练找钱。
他脚步停了一下，忽然说：“一毛和一分别放一块儿，容易抓错。”
小梅一愣，抬头看他。
毛呢外套表弟脸色有点别扭。
“我以前收钱也错过。”
说完，他没等别人回，转身就走。
