除去两杯需要精心调配的鸡尾酒,其余果汁与热牛奶都是店里现成备好的饮品,无需复杂工序。
不过短短半分钟,三杯温热牛奶、一杯鲜榨青提果汁便依次摆放上桌,温度刚好适宜,奶香清甜扑面而来。
余下两杯低度鸡尾酒,才真正需要调酒师动手细调。
很早之前我就刷过调酒师的视频,如今现场看一遍,感觉真是不一样。
她先精准往两个调酒壶中倒入等量的低度基酒,手腕轻转。
随后她一手握住调酒壶,另一只手拿起冰块夹,干脆利落地夹入足量冰块,紧接着分别注入气泡水与蜂蜜糖浆。
整套前置动作行云流水,抬手落手干净利落,没有一丝多余拖沓。
下一瞬,她手腕猛然力,单手握住调酒壶凌空翻转,调酒壶在空中划出一道流畅圆润的弧线,光影跟着杯身流转,极具观赏性。
紧接着她手腕快上下震荡,手臂力均匀,壶内冰块撞击杯壁出清脆均匀的咔嗒声响,节奏舒缓好听。
摇晃数十秒后,她手腕骤然收势,稳稳停住调酒壶,手肘微抬,调酒壶斜抵掌心。
最后她取下滤冰器,将两杯调和均匀的酒液缓缓注入提前备好的高脚杯中,一杯澄澈透亮、气泡绵密,一杯温润蜜色、口感醇厚,两杯鸡尾酒层次分明,颜值恰到好处。
“好,好厉害。”
熙桐看得眼睛都瞪大了,其他丫头也是一样。
调酒师小姐弯了弯唇角,而后指尖轻捏纤细的杯柄,安静将两杯鸡尾酒一一送到我和熙桐面前。
两杯酒静静摆在木质吧台上,清透酒液裹着细碎不停上浮的气泡,蜜色酒体温润柔光流转,做工精致得如同艺术品。
我和熙桐同时低头望着面前的酒杯,不约而同顿住了动作,这般好看的酒水,让我们二人都舍不得轻易下口。
调酒师一眼看穿我们的心思。
“现调的鸡尾酒最好趁现在饮用,此刻口感最佳,放置太久气泡消散,酒香和风味都会变淡。”
听完她的提醒,我和熙桐才回过神,对视一眼后,一同抬手端起身前的高脚杯,小口品尝起来。
我轻抿一口杯中气泡鸡尾酒,冰凉顺滑的液体漫过舌尖,清爽的气泡在口腔轻轻炸开,清甜果香占据主导,只有一丝若有若无的淡酒味藏在回甘里,没有丝毫辛辣刺鼻的感觉。
整体口感清爽温润,甜度刚刚好,好喝得出我的预期。
熙桐是小抿一口,眨巴着眼睛回味。
“好喝!我还是第一次喝这么好喝的东西!”
“谢谢。”
调酒师眉眼柔和。
“真的有那么好喝么?”
烟儿按捺不住好奇心,立刻迈着小步子凑到我身边,仰起小脸眼巴巴盯着我手里的酒杯,满眼都是好奇。
没等我低头温柔安抚好奇的小家伙,一旁的柳伶月就伸出小手,稳稳抓住了烟儿的衣袖。
“好不好喝,咱们都不能碰。”