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第169章 试菜（第1页）

事情生在别人身上是故事，生在自己身上就是事故了。

钟锦书得知了这个消息后也松了一口气：不用担心陈三爷再找她当儿媳妇了。

不得不说，陈三爷是一个好爹。

儿子不争气，想方设法的托举，给他找一个可靠的儿媳妇也要把他这一房人给顶起来。

娶妻娶贤，贤妻旺三代。

同样的道理，儿子不行给他娶一个厉害的儿媳妇也能旺后代子孙。

张新瑜是一个沉稳的姑娘，而陈家有她想要的利益。

这一门亲事，外人看来纷纷唏嘘叹息，但是，当事人眼里，那肯定是互利互惠的。

日子总归是自己在过，别人怎么说由着别人去。

钟锦书最近也挺忙的。

酒楼钟锦林在帮忙装修，而她要物色厨师。

李玉达听说后主动推荐：他家厨娘的儿子小潘是个不错的小伙。

钟锦书就去李家试菜。

“阿姐，我们家人手少，所以才让小潘出去干活，要不然都舍不得放出去。”李玉达惯会讨好卖乖：“而且，这也是阿姐您需要，若是换作是别人，我才舍不得呢。”

钟锦文看着李玉达一副痛心不舍的模样摇了摇头。

李玉达这个人真的是嘴太会说了，不管是什么事儿，永远站在为别人考虑位置去说，做了一点事儿他能夸大成天大的事儿，一来二去的，倒觉得自己真的欠了他好大一个人情似的了。

阿姐说得对三人行必有我师，这样的李玉达让他也学到了几分人情事故的处理方式。

“钟小姐，钟公子、大少爷，这是我做的几道菜，您们请品尝。”

小潘今年才十七岁，自小就跟着当厨娘的娘亲在厨房里摘菜洗菜切菜，长大一点后就学着炒菜，一来二去的，他炒菜的厨艺还得到了主人家的赏识。

潘嫂觉得一个小伙子不应该在厨房里混日子，几次想撵他出去谋生，但是这小子就是赖在厨房里不走，他说不管在哪儿做什么都不开心，只愿意待在厨房里，他对做吃食有一种天生的热爱和喜欢。

换了主子后，李玉达对他的厨艺很赏识，给他开了厨娘一样的月钱。

可是这偌大一个院子里就只有他和李玉霞兄妹俩个主子，哪就需要两个厨娘了呢？

潘嫂又没有老到荣养的程度，也是做了一辈子的厨娘，另外能做啥？

所以，母子俩在后厨都有一种争着抢差事的感觉。

时常被亲娘嫌弃得不要不要的。

主子李玉达倒无所谓，反正他又不差这点月钱，就让他们母子娘在后厨混着呗。

这一次听说钟锦书要厨师，就想到了小潘。

小伙子嘛，还是要有前程的，而且他也可以做一个顺水人情。

小潘试菜有三个。

三个菜都是钟锦书指定的。

“这是炒猪肝。”

钟锦书现这个时代的人对吃内脏是有天生的嫌弃的。

但是在她看来却是极好的菜。

炒猪肝在香天下酒楼也卖得很不错，全靠了钟锦书的技术处理。

要按照那些厨师的方法，炒出来的猪肝能像老木菌一样又硬又糙。

这会儿，钟锦书就用炒猪肝做为一个考验的菜品。