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林小棠忽然憋不住笑了，眼睛弯成了小月牙，“罗主任，我逗您呢！这个泥鳅炖汤可比普通的小鱼汤还要有营养呢！大家不都说‘天上斑鸠，地上泥鳅’嘛！您这可是帮了大忙，太谢谢您了！”

“哎呦！你这丫头唬我一跳！”罗主任没好气地拍了下大腿，这才笑着摆摆手，“行了，你用得上就好。”

他顿了顿，又笑着叮嘱道，“不过你可记着，得赶在饭点的时候再熬汤啊！不然这鲜味飘出来，肯定又要把大家伙馋得流口水了，到时候你这汤啊，可就出不了咱们食堂大门喽！”

林小棠嘿嘿直乐，连连点头，“您放心，罗主任！我悄悄地熬，保证人不知鬼不觉地把汤送走。”

话是这么说，不过想让后厨的人不知道那是不可能的，她这边刚把泥鳅倒进盆里，那边孙师傅就凑过来了。

“哟，泥鳅？这可是个好东西呀！”孙师傅眼睛一亮，“小棠，你这是要把泥鳅给炖了？”

林小棠点头，“嗯，给夏老师熬点汤。”

“夏老师有口福了，”孙师傅忍不住咂咂嘴，“你这手艺，熬出来的汤肯定鲜。”

此时搪瓷盆里初来乍到的泥鳅也在讨论呢！

「喂！那个扎小辫的小同志，」领头的那条最大最肥的泥鳅骄傲地甩了甩尾巴，「你可看清楚了，我们可是熬汤的宝贝疙瘩，知道不？用我们熬出来的汤，那叫一个鲜灵！」

旁边的泥鳅也得意地在水里转了个圈，「那是！只要你手艺够好，火候拿捏准了，咱们保准能把浑身的精华都贡献出来，熬出来的汤那是雪白雪白的，香气保准能把隔壁病房的人都给勾过来。」

旁边一条小泥鳅也跟着兴奋地扭了扭，「就是就是！我们比鲫鱼鲜！比鲢鱼嫩！还没有那么多小刺，咱可是水中人参，你去外头打听打听，谁不知道我们的好？」

领头泥鳅继续自夸道，「咱们泥鳅可不是浪得虚名，我们浑身上下都是宝，补气血那更是没得说，喝上一口，保准让病人伤口好得快，浑身都有劲儿，比吃啥营养品都管用。」

林小棠一边往盆里添了点清水，一边忍着笑回道，“行啊，那今天的汤能不能让夏老师喜欢，可就全仰仗你们几位宝贝疙瘩帮忙了！你们可得争气点。”

泥鳅们齐刷刷地晃了晃尾巴，算是应下了，「你就放心好了，为了这锅营养汤，咱们保证把鲜味儿全给贡献出来。」

领头泥鳅忽然又想起什么，慢悠悠地补充道，「不过，咱们丑话可说在前头，你这手艺可得拿捏准喽！别糟蹋了我们这些顶好的食材，要是做得腥气哄哄的，那可赖不着我们，你都瞧见了，咱可是个顶个的新鲜。」

这下轮到林小棠和它们嘚瑟了，她一边去拿准备好的豆腐，一边和泥鳅拉呱，“你们就放心吧，我的手艺那也是经过同志们检验的，和你们一样，嗯，都是顶顶好的……”

食材得来不易，林小棠把泥鳅下锅之前，先仔仔细细把表面的滑腻粘液先处理的清清爽爽了，这才用清水冲洗干净，然后剪开腹部，轻巧地挤出内脏。

锅里加冷水，放入处理干净的泥鳅和一片老姜，林小棠先简单焯个水，水开后，只见水面浮起一层灰白色的浮沫和杂质，捞出泥鳅用温水洗净，去掉土腥味和血水杂质。

将砂锅烧热后，放入一小勺猪油增香，油热后再加入少许姜丝爆香，接着放入泥鳅略微煎个十几秒，然后再加入足量的开水，大火煮开后转小火，慢慢咕嘟个十几分钟。

等到时间差不多了，掀开锅盖一瞧，原本清亮的开水已经慢慢变成了浓白色，浓郁鲜香的热气扑面而来，林小棠将切成小方块的豆腐轻轻放入汤中，盖上锅盖，继续炖个十来分钟。

直到豆腐也吸满了鱼汤的鲜味，最后只加少许盐，泥鳅和豆腐本身的鲜味已经足够提味了，出锅前撒上少许葱花，增添一丝清香气，林小棠这才将这锅奶白浓郁的泥鳅豆腐汤小心翼翼地装进保温桶里。

后厨里的师傅们早就被这锅鲜灵灵的味儿勾得坐不住了，虽然端着饭碗，但鼻子却不由自主地往砂锅那边嗅了嗅。

孙师傅深深吸了一口气，连连扒了两大口糙米饭，不知道的还以为这香气能下饭呢，他忍不住感叹道，“真鲜啊，咱们食堂这又有好几个月没吃鱼了吧？”

葛师傅夹了一筷子咸菜，想了想，“是有不少时日没吃鱼了，这大冷天的，除了冻得硬邦邦的冻鱼，哪有什么活鱼啊？河里都结冰了。”

“冻鱼咱们也不挑啊！上次小棠用冻鲢鱼做的那个酸汤鱼，你们还记得不？”胖师傅忍不住咂咂嘴，“那酸哩哩的鱼汤泡饭别提多下饭了，我现在想起来还流口水呢！”

“冻鱼你们是别想了，”林小棠将保温桶拧紧后，回头笑道，“罗主任说了，最近他连个鱼鳞都没见到，就算偶尔有鱼，量也少得可怜，就算有了，咱们食堂也不一定能分配到呢！”

“哎……”孙师傅夸张地叹了口气，“那咱们是吃鱼无望喽，只能闻闻你这泥鳅豆腐汤的味道过过干瘾了。”

林小棠抿嘴笑了笑，她眼睛一转想了个主意，“你们也别光想着吃鱼啊，没有鱼，咱们可以想想别的办法嘛，比如发点黄豆芽，回头可以和酸菜熬上一锅汤，保准也能让你们尝出点鱼鲜味来，这可是素鱼汤。”

“黄豆咱还真不缺，”一直没怎么说话的庞师傅忽然开口接话，他看向葛师傅笑道，“我看仓库里还有不少黄豆堆着呢！今年这黄豆可比往年囤的多。”

“嗯，”葛师傅点点头，“那是留着开春以后做黄豆酱的，不过……”他顿了顿，瞧着眼巴巴望过来的孙师傅和胖师傅等人，不由笑道，“发点黄豆芽炖酸菜还是可以匀出来一些的，就当是给同志们改善改善伙食，换换口味了。”

“得嘞！就等着您这句话呢！”孙师傅立刻乐了，眉开眼笑，“咱们吃了饭就泡豆子，争取早点能喝上小棠说得这一口‘鲜鱼汤’啊！”

人民医院离学校不算远，吃了午饭，林小棠拎着网兜挤上了晃悠悠的公交车，没几站路同学们就齐齐下了车，大家沿路一边打听，一边往医院方向走。

医院住院部的走廊里到处弥漫着消毒水的气味，夏老师听到开门声，不经意地抬起眼皮，一眼就看到了进门的林小棠和一班的几位同学，他先是一愣，随即皱了皱眉。

“你们来这干啥？”夏老师率先开口了，还是那硬邦邦的语气，“刚开学，功课多的是，你们不好好在学校学习，跑医院来瞎晃悠啥？医院是你们该来的地方吗？”

听着这熟悉的训斥，大家心照不宣地看了一眼，嘴角忍不住微微上扬，果然和他们来时想象的一模一样，这夏老头哪怕是躺在病床上也改不了这刀子嘴的脾气。

林小棠把带来的网兜轻轻搁在床头柜上，这才笑着开口，“夏老师，同学们知道您住院了都想来看看您，今天下午正好没课，您放心，我们不会耽误功课的。”

夏老师一看林小棠还拎着网兜来了，那眉毛更是皱成了疙瘩，语气也更硬了，“拿走！拿走！我这什么都不缺，你们能把这些心思用在学习上，把化学公式都给我记牢了，把实验都做明白了，没准我这腿啊，好得还能更快点呢！”

林小棠可不会被这劈头盖脸地训斥给镇住了，她眉眼弯弯地笑道，“夏老师，我们要是真空着手来了，您是不是又该念叨我们这么大个人了，一点也不知道礼数？”

夏老头被噎了一下，别过脸去，林小棠一边慢悠悠地说着，一边拿出网兜里自带的搪瓷碗，“听说您爱喝汤，我们就给您带了点泥鳅豆腐汤，还焖了点南瓜饭，您补充点营养，争取早点恢复，同学们可都还等着您回去给大家上课呢！没有您盯着，大家做实验心里都没底。”

夏老头从鼻子里“哼”了一声，依旧嘴硬道，“瞎折腾！医院食堂的伙食好得很，营养搭配，不用你们操心这些。”

王铁山笑嘻嘻地上前把保温桶拧开，泥鳅豆腐汤的鲜味像是瞬间找到了宣泄口，一下子从保温桶里飘散开来，刺鼻的消毒水都没能把这鱼汤的鲜味压下去。

“夏老师，这可是林班长的手艺，您尝尝看，这鱼汤正适合您术后喝，喝了保准好得快。”刘建国闻着这香味，忍不住咽了咽口水，妈呀，这也太鲜了吧！

夏老师的眼睛也忍不住往保温桶上瞟了一眼，目光落在那奶白奶白的汤上顿了顿，梗着脖子嘴硬道，“那泥鳅有什么好吃的，一股土腥味，行了，我在这好得很，天天有人伺候，不用你们操心，赶紧回学校去，别耽误上课。”

邻床一位胳膊上打着绷带的大爷正无聊地躺着呢，闻到这味道，忍不住使劲嗅了嗅鼻子，转过头来，眼睛一个劲儿往保温桶上瞟，嘴里忍不住念叨起来，“哟！这鱼汤味儿……还怪鲜的嘞！老夏，你这好福气啊！不仅有儿子照看着，这还有学生专门带了鱼汤来看你，啧啧，这味儿真不错，勾得我馋虫都出来了！”

旁边另一位病友也笑着搭腔，“就是就是！老夏，你要是嫌泥鳅腥气，可以匀给我啊！我用医院食堂的红烧肉跟你换，怎么样？保证不让你吃亏。”

“去去去！有你们什么事儿？瞎凑什么热闹。”夏老头没好气地冲那两位病友摆摆手，可刚抬起胳膊，不知怎么就扯着腿上的伤处了，他疼得咧了咧嘴，刚皱起眉头想骂人，忽然一股更加浓郁的鲜味又钻进了鼻子里。

他抬头一看，只见林小棠已经从保温桶里舀出一碗泥鳅豆腐汤，那奶白浓郁的鱼汤还冒着热气，香气执着地往他鼻子里钻，夏老头的喉结几不可察地滚动了一下。

林小棠端起碗递给王铁山，一本正经叮嘱道，“王铁山同学，夏老师腿伤了不方便，就辛苦你帮忙喂一下吧，不然这汤凉了可就不好喝了。”