笔趣阁

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“啊？这就没了？”袁彩霞的小脸瞬间垮了下来，她不甘心地扒着窗口问，“师傅，这……这卖完的是啥菜啊？”

打饭师傅一边收拾着台面，一边头也不抬地回道，“哦，你说酸辣土豆丝和炝炒萝卜缨啊？没了，早没了！刚出锅没多久就被抢光了！下回赶早啊姑娘们！后面的同学看看别的菜啊！”

旁边一个刚吃完饭的男同学路过，热心地插嘴道，“嘿！你们是没赶上啊，今天这两道菜绝了！那土豆丝脆生生的，还有那萝卜缨又鲜又嫩，我排了老半天队才打上最后一点。”

仿佛是为了印证他的话，食堂里同学的议论和赞叹声此起彼伏。

“哎呀，今天这土豆丝可真够味儿！酸辣爽口，太下饭了！”

“可不是嘛！我都没吃够！那萝卜缨也好吃，一点涩味都没有，又香又下饭！”

“可惜打少了，没吃够啊！我排到的时候就剩个底儿了……”

“明天不知道还有没有？我得赶早来……”

听着这满食堂的夸赞声，再闻着空气中还残留着的诱人香气，袁彩霞几人忍不住悄悄咽了咽口水，只觉得肚子里馋虫都被勾起来了，心里那股失落劲儿就别提了。

“真是太可惜了……”于巧华也忍不住叹了口气，懊恼地跺了跺脚，“咱们想着避开高峰期人少，结果倒好，把最好的菜给错过去了！”

袁彩霞没精打采地扒拉着碗里寡淡无味的白菜粉条，送了一小口到嘴里，简直是味同嚼蜡，她哭丧着脸对室友们抱怨道，“奇了怪了，我本来以为我这人是最喜欢吃肉的，无肉不欢！可你们说邪门不邪门？我现在满脑子想的都是他们说得那脆生生的土豆丝，还有那水嫩嫩的萝卜缨！做梦都想尝一口是什么味儿！”

茅玲玲也是胃口缺缺，她是京城本地人，家里条件不错，和袁彩霞一样没真正吃过什么苦头，对吃食向来有些挑，“这酱再好吃，也架不住顿顿吃啊！不是酱茄子，就是酱鸡蛋，再不然就是酱黄瓜……翻来覆去就这几样，再好的胃口也给吃腻了。”

“唉，没事没事！”于巧华虽然自己也觉得嘴里没味儿，还是努力安慰大家，同时也是安慰自己，“咱们下次早点下来！食堂大师傅既然今天能做出来，说明他们还是有这个能力的，那明天肯定也能做得出来，以后日子长着呢！总有能吃上的时候。”

袁彩霞没滋没味的吃了口杂粮饭，忽然想起什么，眼睛微亮，“你们说，会不会是前两天小棠在班里开的那个‘生活座谈会’起作用了？食堂采纳了咱们的意见，开始改进伙食了？”

听她这么一说，几个姑娘心里头又重新燃起了一丝希望，对啊！很有可能！她们互相看了看，觉得明天的食堂饭菜似乎又有盼头了。

等到几人回到宿舍后，正好碰上从食堂帮工回来的林小棠，袁彩霞带着点小委屈跟她们诉苦，“小棠！今天食堂是不是出了两道新菜？听说好吃得不得了！可惜我们去晚了，一口都没尝到，真是气死我了！你们食堂是不是新来了大师傅？”

顾翠儿正在喝水，闻言“噗嗤”一声笑了出来，她放下搪瓷缸子，指着正在整理书包的林小棠，一脸骄傲道，“大师傅远在天边，近在眼前。”

“啊？什么意思？”袁彩霞眼睛瞪得溜圆，茅玲玲和于巧华也齐齐看向林小棠。

“因为今天炒那两道菜的，根本不是什么食堂大师傅，而是咱们的小棠班长亲自掌勺的呀！”顾翠儿嘿嘿一笑，得意地给大家揭晓答案。

“什么？”宿舍里顿时响起几声惊呼。

“小棠！原来是你！哎呀！我的好班长！你下次什么时候再去炒菜啊？一定要提前告诉我啊！咱们好第一个去蹲守！”袁彩霞冲过去抱住林小棠的胳膊，声音又甜又糯，撒娇道，“你都不知道，我们今天去晚了，连味儿都没闻够儿，真是馋死我们了！”

林小棠被晃得哭笑不得，连忙解释道，“哎呀，彩霞姐，这个我真做不了主。”她实话实说道，“今天纯属意外，也是碰巧了，庞师傅那会儿正好有事情不在灶上，眼看要开饭了，菜还没炒完，葛师傅又着急，我就自告奋勇临时帮了个忙，下次？下次还不知道啥时候能摸到锅铲呢！我就是个帮工，哪能老上灶啊。”

“原来你不仅会做饭，而且还这么好吃啊？”茅玲玲看着林小棠，眼神里带着新的审视和惊奇，“今天食堂里好多同学都在夸，说那土豆丝是他们入学以来吃过最好吃的炒菜了，能让这么多人都夸好，说明你手艺不是一般的好啊！”

“我……我也觉得小棠炒的萝卜缨特别好吃，”邱穗鼓起勇气，小声地肯定道，说完还冲着林小棠腼腆地笑了笑，“我吃了这么多年的萝卜缨，从来没吃过这么好吃的。”

“萝卜缨能有多好吃？”袁彩霞的好奇心被彻底勾了起来，追着邱穗问，“跟平时食堂做的那种水煮或者清炖的萝卜缨味道不一样吗？”

“那可差太远啦！根本不是一个档次！完全没有可比性！”顾翠儿抢着答道，那骄傲的小模样，仿佛那菜是她炒出来的一样，“我跟你讲，经过小棠的手，那萝卜缨简直脱胎换骨，一点苦涩味和土腥气都没有了，油光水滑的萝卜缨碧绿碧绿的，吃起来那叫一个鲜灵！我该怎么和你说呢，口感嫩嫩的，有点像菠菜，但又比菠菜多了一点脆劲儿！哎呀，反正就是很好吃，我都形容不出来那种好吃啦！你们没吃到真是太可惜了！”

袁彩霞哀嚎一声扑到床上，她抱着被子打滚，“完了完了！听你这么一说，我脑子里都有画面了，感觉更馋了！小棠，你得负责！”

不仅仅是女生宿舍里热烈讨论着中午那两道让人惊艳的炒菜，食堂后面的主任办公室里，葛师傅和罗主任也在谈论中午的事情。

“林小棠？”罗主任刚端起搪瓷缸子想喝水，闻言动作一顿，错愕道，“怎么是她炒菜的？庞师傅呢？”

“老庞啊，”葛师傅神色如常，语气平淡地解释，“他那会儿正好闹肚子，说是昨晚吃坏了东西，他把前面几个炖菜做得差不多了，就憋不住跑去茅房了，半天没见人影，眼看就要到开饭点儿了，那土豆丝还没动呢！”他顿了顿，脸上露出一丝笑意，“然后那个小林同志就主动站出来，说她之前在部队炊事班经常上大灶炒大锅菜，可以帮忙。”

罗志刚挑了挑眉，看向葛师傅，探究道，“她说自己经常做大锅菜，你就信了？直接把大灶交给她了？老葛，这可不像是你的作风啊。”他了解葛师傅了，做事一向稳妥，甚至有些保守，这位老面案对后厨的规矩看得比谁都重。

葛师傅闻言笑了笑，不紧不慢地说，“那倒也不是，”他把前两天面团太湿，林小棠帮忙揉面、做馒头的事情简单说了一遍。“……我是亲眼见过她手上功夫的，确实有点真东西。那馒头做得，说实话不怕您笑话，比我这揉了几十年面的老家伙做得还暄乎，我是真没想到！”

罗主任听到这里，不由得笑了，“老葛，你这也太谦虚了，你这可是多少年练出来的真功夫！她才多大年纪？摸锅铲才几天？你这夸得可有点过头了啊！”

“嗨！主任，我这人您还不知道？”葛师傅收敛了笑容，神色认真，“好就是好，不好就是不好，有一说一，我这把年纪了，还犯得着为了个小姑娘说瞎话？”他顿了顿，轻轻叹了口气，无奈道，“就像您以前问我，老庞这个人手艺怎么样？我早就跟您交过底，他这个人吧，心不在灶上，就不是块当厨子的料，你看这都来咱们食堂多久了？那手艺……唉，别说长进了，能不糊弄就算不错喽！”

听他提起这个话题，罗主任沉吟片刻，然后从抽屉里拿出林小棠之前交给他的那个小本子递给了葛师傅，“老葛，你先看看这个觉得怎么样？”

葛师傅一瞧那眼熟的小本子，挑了挑眉，接过来笑道，“这是小林同志给你的吧？”他语气肯定。

罗主任没想到他一眼就认出来了，“你怎么知道？”

葛师傅看着小本子边缘缝得歪歪扭扭的线，“我在后厨看见过好几回，她拿着这个本子写写画画的，对这本子宝贝得很。”

起初葛师傅脸上还带着点随意，但越看，他的神色就越严肃，办公室里静悄悄的，只剩下葛师傅翻动纸页的“沙沙”声。

半晌，他才合上本子，叹了口气，“看来倒是我小瞧了这小同志了！她这炒菜的手艺好，还只是其次，关键是她才来了半个多月，竟然能把咱们食堂里里外外这么多问题看得这么透，琢磨得这么细，条条都点在要害上，这份眼力见儿，这份心思，不简单！不简单呐！”

“是啊，不仅敢想，还敢干。”罗主任靠在椅背上，接过话茬，“我倒是真没想到，她胆子这么大，竟然敢主动请缨上大灶，她就不怕搞砸了？”他说着自己先笑了起来，指了指葛师傅手里的小本子，“不过话说回来，她要是个循规蹈矩，怕这怕那的性子，也不会把这个东西直接交到我手上。”

“咱们食堂这摊死水……也确实该动一动了。”葛师傅摩挲着手边的小本子，看向罗主任，“要是真能按照小林同志这上面写的法子去改，哪怕只改几样，我倒觉得是件大好事！”他苦笑道，“不说别的，就这二和面馒头，要是真能做得好吃一点，谁愿意天天啃那又酸又硬还掉渣的玩意儿？那不是手艺有限没办法嘛！她要是真能把这馒头的问题给解决了，我葛大头第一个举双手支持她！”

“嗯，你的意思我明白，这事急不得，得再看看，你在食堂也多留心观察观察，尤其是小林同志。”罗主任点点头，表示赞同，随即又想起来问，“对了，光顾着说本子了，你还没仔细说呢，她今天上灶炒那土豆丝，手艺到底怎么样？”

“不是一般的好！”提到这个，葛师傅忍不住坐直了身子，肯定地点点头，“比上次面试时炒的那道清炒大白菜还要好上几分，您是没亲眼看见，那酸辣土豆丝炒出来，从颜色到香气，还有那品相更是没得挑。那个香味儿一出来，窗口排队的学生一下子就多了，从出锅到卖完，那么大两盆，不到半个钟头，我本来还想着给您留一份尝尝鲜，结果一转身的功夫就没了。”

“哦？听你这么一说，那看来是相当不错了！”罗主任的兴趣也被彻底勾了起来，上次就是因为那道清炒大白菜，他才破例让林小棠进了食堂帮工，能比那道白菜还好？那说明这小同志是真有绝活在手啊，不是花架子。

想到这儿，罗主任也忍不住笑了起来，带着点自嘲，“好家伙！我原先还觉得这小同志性子跳脱，爱说大话呢！你是不知道，面试的时候我让她炒个大白菜，她一边炒还一边跟我强调说她是来学习的，没时间当大师傅，生怕被我抓了‘壮丁’，现在看来，人家那不是推脱，是真有两把刷子，心里有底气啊！”

“她是一名正经的部队炊事员，能被部队推荐来上京大，本身就说明问题了，这灶上的手艺肯定差不了。”葛师傅分析道，“可惜啊，部队里的事儿，咱也不好细打听，不然还能多了解了解她以前在炊事班是个啥情况。”

“没关系，这人现在就在咱们眼皮子底下，以后有的是机会慢慢了解。”罗主任摆摆手，显得很从容，“我看这小同志心思透亮，是个藏不住话的，你平时在食堂多跟她聊聊天，多了解了解。这事啊不急，得找准时机，水到渠成才好。”

他们两人在办公室里谋划着食堂的改革，而话题中心的林小棠却完全没想那么多，她昨天主动请缨上大灶，很大程度上是抱着过了这村没这店的心态，这才甩开膀子痛快地干了一场，根本没考虑啥后果，她倒是过了把颠勺的瘾，身心舒畅，却不知道，她这一出手，却在另一个人心里掀起了不小的波澜。