小南自从开始做吃食,就不喜欢做女红,她从来家就只有两双鞋子,也就是现在天热,三两天换一次,洗了易干。
若是到了冬日,那就受罪了。
家里赚银子的法子都是小南出的主意,她能做的也不过只有这些。
磨好的豆浆,沈确提到厨房,倒入锅中,生火开煮。
姜南等着锅中煮沸,坐在院子里看周氏做女红,看得眼都累了,她阿娘还不累。
这针穿来里去的,是真的费眼。
怪不得她以前看书,总说里头的女子做绣活把眼睛做坏了。
“锅开了。”
沈确清朗的声音从厨房响起。
“来了。”
姜南起身把沉淀好的碱水端好进屋。
沈确望着姜南的动作,挺直身板,就为了看得更仔细。
随着姜南伸手往锅里煮沸的豆浆转了两圈,锅里本来还呈水状的吃食,开始慢慢变成玉蜀黍般的颗粒物。
姜南把嫩豆花舀起来,剩下的用滤帕装着包浆。
“用菜板压在上头,外头水缸那里有块石头,也压上去。”
姜南在洗锅,做完豆腐的锅很难洗,上头的豆腐锅巴很难铲。
她没做一会儿,沈确把活计接过去。
也好,她把咸豆花的佐料准备好,做好上桌。
沈确把锅洗好,心中也急着去吃豆花。
院子里有石桌,他的那碗也放在上头。
姜南和周氏肚子里都装不下了,只有沈确带着俩小孩吃。
入口口感嫩滑,带着咸辣香,这比之前喝过的豆沙丸子更好吃。
他的口味偏咸口的,豆沙丸子是甜口,味道不错,他吃着不说多喜欢,确实是能饱腹的。
沈家小院的人今日是吃了个肚圆,一直到最后的亮色沉没。
一家人才回屋休息。
第二日,姜南先看了看压着的豆腐,成型得很好。
她一块块装进桶里,混着压出来的豆腐水再盖住。
“阿娘,今日我们许是会晚些时辰归家,你不要担心。”
“好,我晓得了。”
现在沈确一起,周氏倒是比以前安心些。
到达县上,姜南指着方向先去福仙楼。
“作何去福仙楼?”
因着姜南前几次送的量多,这几日又巧被家中的事情绊住脚,倒是还没告知沈确,家中跟福仙楼有合作。
“家里做的豆干豆泡都是和福仙楼的合作。”
姜南说完,沈确点头嗯一声,认真听着后头清丽指路声架车。
一直到福仙楼的后门,那看门的小厮好似就等着人。
“姜姑娘,你来了。”
“李小哥,还得麻烦你通传一声,这是家里做的零嘴,你拿着尝尝。”
跟看门小厮打好关系是有必要的。