梁三打定主意白送,周围的人见没热闹可看,全都失望而归。
“真是不该带你来。”
洪氏后悔,早知道小南出来还准备花银子买这东西,还不如不让她来呢。
“哪有的事,洪婶子不必多忧虑。”
刘山帮着姜南把木桶提到食肆后门,他乖乖地在一旁等着。
“也幸得梁三这人还有心。”
姜南听言笑一笑,而后才跟洪婶子道别。
姜南推着木桶进屋。
先用凉水把木桶里的龙虾再冲洗一次,而后灌些水进去。
还真不少,吃一顿都有多的。
先养养,明日等阿娘和小弟来了再说。
灌好水的木桶,姜南提到厨房去,阴凉处放着,她还要做自己的晚食呢。
她赶紧把柴火又架上,砂锅里的水直接用干帕子擦干净。
木板放在装了半桶水的木桶上,一应食材全都放在木板上。
砂锅烧干,姜南赶紧端起油碗倒油。
油热,把葱蒜倒进去炒香。
姜南拿着平时舀汤的汤勺用来翻炒,主要是砂锅对于锅铲太小了,实在是不好翻。
香味随着油温飘散出来,姜南狠狠吸一口。
真的香啊。
香味出来,姜南挖一勺豆瓣酱和油辣子,一直炒出红油。
“咳咳~”
辣子有些呛。
姜南从木桶里舀清水,倒入砂锅中,大约砂锅三分之二的量,她把准备的食材全放进去。
干香菇,豆皮丝,还有腌好的肉片。
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姜南把白水蛋剥壳,切成两半,等到最后放进去。
待到砂锅里的吃食煮熟,姜南赶紧调酱汁。
酱汁,醋汁,花椒粉还有干菇粉。
砂锅煮沸,姜南赶紧把案板上的土豆粉放进去。
好香,太香了。
这跟麻辣烫有什么区别。
姜南喜辣,她做出来的砂锅土豆粉,当然也是辣香满满。
也就是没时间做肉丸子,不然高低要做几个出来。
姜南估摸着时辰差不多,她把青菜放进去,就可以退火了。
姜南来到厨房把帕子在水桶里沾湿,把热辣滚香的砂锅土豆粉端到厢房。
她到小库房里拿出宜母子果,切片捣碎放进茶壶里,再加一点蜂蜜进去,热水冲开,倒一杯到竹筒中,在凉水中冷着。
她先来尝尝土豆粉。