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第231章（第2页）

当然这个是没有用过的。

“二哥，你小心一些它的钳子。”

“你这样子。”

姜南说着，用手捏住龙虾的背部，教姜昭洗龙虾。

而后怎么抽虾线。

“好，我知道，我一定给你洗得干干净净的。”

姜昭在外头，先剪掉虾头，再用柳枝条洗刷刷。

姜南先出门花重金买了很多的大蒜。

她准备做一个蒜蓉的，再做一个麻辣的。

姜南很快就回来。

大蒜也不用一个一个剥，反正都要切碎的。

直接全拍了再剥皮。

“小南，床铺我铺好了，胡瓜我来切。”

姜南估摸着时间，到时候还能让二哥带些回家吃，让沈确用牛车送二哥到县郊，时辰是来得及的。

“好。”

姜南正好空出手来准备其他的备料。

葱段，姜片，花椒，干辣椒段，再自制一个辣椒油底料。

全都备好。

“小妹，我洗好了。”

天籁之音啊。

姜南放下手上的东西，走到外面检查一番。

确实洗得很干净。

“洗得很干净。”

姜南端着洗干净的小龙虾进到厨房。

起锅烧油。

油倒多一些，她先把小龙虾炸好。

热油滋滋冒泡，待到小龙虾变成艳红色。

怪香的。

而后锅中油匀一些到另一个锅，蒜、姜、花椒、辣椒还有辣椒油全都放进去翻炒。

整间厨房都弥漫着呛人的油辣香。

小龙虾一分为二，八角香叶加进去翻炒，再倒一点酒进去，最后倒入清水翻炒后炖煮。

一刻钟之后把胡瓜段放进去。

另一个锅姜南也开始启动。

“好香啊，嫂子。”

沈安早就被厨房里的味道吸引来，他眼睛一眨不眨地看着姜南手中的动作。

姜南动作快，这边锅中的油温也还可以。

她把剁好的蒜蓉全都倒进去。

蒜香直接爆发出来。

不用说，真的很香。

姜南仔细看着锅里的蒜末变得焦黄。

蒜蓉的，味道虽没有麻辣的刺激，但胜在蒜蓉的味道香。

趁着锅里刚好，她赶紧把剩下的小龙虾倒进去。

翻炒，加酒，胡椒粉。

素蚝油、酱汁、再来一勺盐巴。

炖煮个小一刻钟，最后起锅，把剩下的蒜末和葱花放进去。

蒜蓉小龙虾起锅，麻辣的也可以起锅了。

炸得鲜红的龙虾之上，沾满蒜蓉，绿色的葱花缀在上面，卖相满分，味道就不必说。

除了端菜的沈确，其他几人双眼紧盯着这东西。