“我是不信的,除非我亲眼见过。”
秦小五其实也不信,不过他这位朋友说对了,他今日回去一定问清楚。
姜南丝毫不知,她送出去的吃食,已经小小的火爆了一圈。
这还是赵大叔上门来问,她才晓得。
只是她现在只想坐下休息,一日忙碌又过去,阿娘和小安也已经回家,姜南点了点今日得的银钱,食肆也算是步上正轨。
现在也是纯赚钱了。
正好再攒一些,待到中秋之后,可以给食肆改装一下,为了日后的生意。
“你怎么了?”
姜南看着沈确在翻查今日的预定单子,看着人微皱的眉,好奇地问了一句。
沈确其实不是愁,他就是在检查东西的时候,低着头,不自觉皱起眉头。
“没事,我就是看看今日的单子,查看一番,明日若是二哥忙不过来,我帮他把近处的送去。”
姜南一听,确实有道理。
只要是担心生意,她也就放心。
“你趁着现在还有时间,从柜台里取一些银钱,去前头的酒肆打一些酒回来。”
剩下的桂花还很多,姜南准备分成三份,一份用来做桂花酒,到时候新年时节的时候,她再卖出去,剩下的两份,用来做桂花蜜,和桂花糕。
沈确也没问其他的,他拿了钱,赶紧到前头的酒肆去。
姜南去小库房里取出一个陶罐,先打水洗干净,一会儿用来泡酒。
冰糖这些家里都有,刚好今日做的这几样吃食都要用到。
陶罐洗好,沈确还没回来,她想着先把桂花蜜煮出来。
桂花蜜煮起来不难。
姜南直接开始准备。
桂花蜜不用大锅做,姜南直接在院子里架起砂锅。
二比一的比例放入冰糖和井水,用小火慢慢熬煮,直到锅中的冰糖全都融化。
姜南用小勺搅拌着砂锅里慢慢变成焦黄色的溶液,些许香甜的味道顺着蒸汽飘至上空,她当然也闻到这股子甜味。
她估摸着时辰,拿起一旁的桂花倒进锅里。
桂花入锅,不过一息时间,姜南就把瓦炉里的柴火给退掉,手中的勺子并未停下搅拌的动作。
干燥的桂花入锅,顺时针搅拌,慢慢让干桂融入液体之中。
剩下的就是放凉。
“酒打回来了。”
沈确冷不丁出声,姜南刚好把桂花蜜做好放到灶台上。
“好。”
姜南接过来,趁着食材都在外头,她也不浪费时间,她把干陶罐拿出来。
沈确不知道姜南要做什么,但是他看着姜南接过去,隐隐期待姜南能说一些其他的,但是并没有。