锅底差不多就算熬好,沈确也不知道是什么时候进来的,他已经把木盒子拿进来放在灶台上。
他顺势把干柴退出来,灶里没火,锅里的沸腾也慢慢下去。
姜南闻着一屋子的香气,她都忍不住咽口水。
她动作很小,手里又忙着加最后的调料,也没有人看到。
盐、糖、咸酱汁、最后来一点耗油。
这才算完,姜南开始把锅里的酱汁舀起来,都放进木盒子,最后盖盖的时候,她把干辣椒和香叶剪成两半,一个格子放两片,剩下的就是等着锅底凝固。
“总算是做好了。”
两人忙活好一阵子,做好的时候,别说是姜南,沈确也站起来瞧。
“这个就是你说的牛油锅底?”
沈确帮着姜南把木盒子搬到小库房里的桌上,那里刚好是一个阴凉处。
“对,味道很不错,不过我之前去定制的锅还没好,要等着一起,那样子才好吃。”
姜南说起火锅时,眉飞色舞的,她在现代时本来就是一个喜欢吃火锅的人,来了这里,辣椒都是无意间发现的,好在这辣椒好活,在山上连着片长的。
她趁着成熟期,摘了不少,晒干备用,再有就是这里本身就有茱萸,虽说辣味没有那么好,但是用来调味是足够的。
沈确自然知道姜南是爱吃辣口的,他心随意动说了一句:“那之后,你可要多尝一些。”
姜南也是很自然地回了一句:“那是当然。”
回到院子,姜南心也放了一半,另一半还悬着。
只希望两日后的宴席,客人们都喜欢。
明日是取锅的时候,然后她还要去福仙楼里帮着李老板一起准备准备。
“今晚吃面条?”
沈确望着仰躺在靠椅上犯懒的姜南,眼睛都眯起来,跟经常跳到院墙上晒太阳的土黄色大猫一样。
晒得舒服了,就会跳到院子里爬在腾架子下头,高兴的时候就睨他一眼,不高兴了,连看都难得看他一眼,懒懒地舒展身子,也只有给它食物的时候,它才会亲昵地来蹭你一下。
“好。”
姜南确实在犯懒,一躺下来,她就感觉到倦意涌上来。
沈确问出声的时候,她已经很迷蒙了。
沈确最近做得最拿手的也就是面条子了。
沈确动作快,发面的时间,他刚好趁着这个间隙把菜码准备好。
不知过了多久,姜南闻到一股子饭香,她才悠悠转醒。
她拿开盖在面上的大蒲扇,轻轻晃悠两下,她也清醒过来。