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姜南能感受得出来卢二娘的紧张,不过为了让人尽快学到东西,让她也能轻松一些,这样的锤炼是必不可少的。
“若不是今日送鲜牛奶的老伯说晌午后有事情会耽搁时辰,这鲜牛奶也不能大早晨就送来,送不来,今日这吃食还做不了呢。”
姜南无意间说起来,也不过是为了让人更加放松一些。
“二娘,你再加一点鲜牛奶进去,不过鲜牛奶在食用之前需要处理一些,这些都是我处理好的,明日老伯再送来,我就教你。”
“姜老板,我,我直接把这个搅匀吗?”
卢二娘专注着碗里的食材,她光是听到姜老板又要教自己做什么,却没能仔细记住。
“对。”
卢二娘得了话,几下把红薯兑奶搅匀了。
姜南也很满意,卢二娘一旦专心做吃食,倒是没有其他的杂念。
也好。
搅和均匀,姜南就让人端着出来,瓦炉已经提前点燃,姜南让人把木碗放上去,用盖子盖上。
她本来是准备做黄土窑的,方便用来烤东西,但她食肆后院这一小块地,做出来,他们在院子里走路怕是都得撞上几个来回。
所以她只能用这种简易的,就是时间得花的长一点。
若是有烤窑,大概一刻钟多半刻钟,若是没有的话,大约得蒸煮三刻钟左右,这样烤出来的红薯烤蛋奶,正是鲜嫩香滑。
“小南,今日做的什么吃食啊?”
周氏刚把油条和豆浆做好,她才有空到院子里看两人捣鼓吃食。
“烤蛋奶,秋日最是适合吃。”
“烤蛋奶,这蛋和奶还能烤着吃,怪稀奇的。”
周氏心中对这道吃食充满期待,一脸笑意盈盈地看着架子上正烤着的蛋奶。
说到秋日,周氏忽然想起来一件事情,她就说今日来县上的时候,好多铺子在挂红绸缎。
“小南,再有五日就是仲秋节了,我记得往年,仲秋节前后共三日县上的铺子都可以不用关门,仲秋节当日,县上也是热闹不已。”
周氏为何晓得,先前沈确他阿爹还在世,他们也是这个时候来县上买东西,听铺子老板说的。
姜南惊觉,原来快中秋了。
红薯烤蛋奶20
“我就说最近街市上咋这么热闹,我方才从熙街口过,瞧见好几家铺子挂了红绸缎。”
左子澄两人当时还不觉得有什么,只当是街道上有新铺子开业,都没想到这一点,食肆的生活过得忙碌。
左子澄在姜老板的食肆做得好,日子也过得好,自然不会数着日子过,连仲秋要到了都没反应过来。
姜南心中也很期待中秋。
最重要的是,中秋三日铺子不用关门,那不就是三天夜市。
中秋日,县上人肯定不少,她可得好好琢磨琢磨吃食,在这三日好好赚一把,最重要的是把美味食肆的名声打出去。
“食肆忙起来,我们倒是没有注意仲秋要来了。”