“这是芋圆,我之前和我嫂子在小食摊上卖过,那些个食客可喜欢了。”
“味道可好了,吃着还软软糯糯的。”
小孩子不太会形容,光知道好吃,不过沈安的话也足够把二小刘给馋住。
姜南就坐在一旁看着,听着几个小孩子谈论的热火朝天。
“行了,行了,你们仨别来这里捣乱,一会被炉火给燎着,一边玩去吧,做好就能吃了。”
几个孩子都很听话,姜南说让走就走。
刘大、刘二带着沈安去到自家院子。本书由lk团队为您独家整理
姜南见几人跑出去,留了个话口,让沈确留心一下。
她说完也就专心做吃食了。
砂锅里的芋圆已经漂浮起来,姜南用勺子搅拌一会后就给捞起来,放进凉水碗里过凉,待会吃着就更有嚼劲。
锅中煮芋圆的水倒掉就好。
姜南用平时擦锅的干帕子把锅里的水擦干,然后倒入牛奶,放糖,最后才把木薯粉放进去。
她蹲下身子把瓦炉里的干柴退两根出来,燃着小火,锅中一直搅拌,一直到锅中顺滑的牛奶水慢慢变得浓稠,搅拌也能感觉到一点阻力,这麻薯就算是成型。
“二郎,你去把我方才化好的红糖水用小木碗分装好。”
沈确得了话,动作快速地完成姜南的嘱咐。
姜南用糖勺把煮好的麻薯给每一碗糖水里都加上,而后把煮好的芋圆加进去。
米白色的麻薯倒进红糖水中,麻薯团边缘都被糖水映红,三色芋圆倒进去,色彩更加鲜艳。
“阿娘,你来的正是时候。”
姜南做了不少,一应摆在石桌上。
“这吃食瞧着可比之前的简易多了,一点也不繁琐。”
姜南给周氏端了一碗,糖水本就是凉了一会的,所以现在端在手里也不会烫。
“阿娘说的不错,做起来也不是难事。”
沈确给周氏递过去一个勺子。
“阿娘,您尝尝,我去叫小安。”
沈确说完,他又给姜南端了一碗,又让人好好歇着。
“行,你去吧。”
沈确转身就往外走。
“诶,你等一会儿,这碗大的,你给洪婶刘叔端去。”
姜南特意留了碗大的。
她跟洪婶一家是邻居,偶尔小安也会蹿到洪婶家中用午食,人家都没把小安当外人,偶尔还专门为了小安买肉做来吃。
邻里邻居,相互帮助,总归是好的。
“二郎,你来就来,怎么又端着东西来啊。”
果然,三个小孩正在洪婶家的院子里玩着呢。
“是我家娘子说的。”
洪婶嗔笑一声,脸上皆是揶揄的笑容,而后才说道:“你这小子倒是听你娘子的话。”
洪婶哪会不知道这是姜南的意思,她接过沈确手中的吃食,还没背过身,她又听见沈确说带着几个孩子去尝尝新吃食。
洪婶也没拦着,她从家里装了几根茄子又塞了几个鸡蛋进去。