一旁剁馅的冯海放下刀道:“馅料我已经做好了,你这是要做什么?”
云音把豆饼放到案桌上,接过他剁好的猪肉馅,放入葱花、姜沫、还有花椒粉、盐等调料,分批次倒入酒和酱油调味,做好馅料,她把馅料包裹进豆饼里,叠好折成一个个长方形的饼子。
“过来帮我包馅。”云音招呼冯海,“先包三十个,剩下的我拿去炒。”
冯海也是第一次看到这样的吃食,一般烙饼也不是这样做的,他还真的很好奇,“云娘子,这又是什么吃食?”
“这是山南东道那边的吃食,叫豆饼,也有人叫豆丝,吃法很多,可以包馅煎了吃,也可以切了炒着吃,还可以晒干后煮着吃,方法多样,味道也不错。”
冯海一脸惊奇:“云娘子会的可真多,还有什么你不会的?”
云音摇头道:“我不会的可多了,只不过是见识多些罢了。”现代互联网那么达,常常能现不同地区不同的美食,有些她吃过,但有些她也没吃过,但知道做法,她不过是把记得的东西做出来罢了。
她拿着包好的豆饼,在锅里放了油,等油烧热后放入豆饼,煎成脆饼。
煎好的豆饼金黄酥脆,外皮酥脆可内里软嫩,配上调好的馅料,吃起来不必其他烙饼差,云音煎了一个尝了尝,有煎了一个递给冯海,让他也尝尝。
冯海颔道:“味道不错,云娘子是想当作早食卖?”
云音摇头道:“这饼子需要铁锅,不适合早上在早食摊售卖,我只是想着夏燕要走了,走前让她吃个新鲜罢了,要卖也可以卖煮的干豆饼,那个跟面条似的,不过煮出来比面条黏糊。”
她煎完所有豆饼,用干净的菜刀和砧板把这些豆饼切成块,装到盘里端出去给众人品尝。
此时林晖几人也从外面回来,看到云音端着盘子过来,本来打算要走的人也停下步伐,林晖问:“云娘子,你这是做的什么好吃的?”
“新鲜的小吃,你们要尝尝吗?”
林晖点头道:“自然要尝尝,云娘子做的吃食我都爱。”
云音端了一份吃食给林晖几人,又端着另一份递给夏燕,“你要走了,我做了新的吃食给你尝尝,不知道你爱不爱吃。”
夏燕接过盘子,小心夹起一筷子品尝起来,她小口吃着,点头道:“味道不错,不过这吃食太过家常,不太适合宴请客人。”
云音笑道:“本来就是做给你吃的,又不是宴请你,家常就是这样嘛,简单干净舒适。”
投宿的客人也进来,云音正好看到,与他打招呼道:“季郎君,你要不要也来品尝一下。”
他摸摸自己的胡须颔道:“也好,云娘子的手艺出众,即便是家常菜也不一般。”
云音等众人都吃上,继续道:“我去炒个豆饼,你们吃过后再走吧,路上还要不少时间呢。”
谢彦对云音点头道谢,夏燕也笑笑道:“没事,你去忙吧,我也不会马上就走,还要过几天呢。”
云音把剩下的豆饼端过去递给宋时和吟霜道:“你们也休息休息吧,吃完饭又画了半天,眼睛都累了吧。”
“过来吃点,不用太过着急,等你下次休沐再画也成的。”
宋时坐在一旁,看看手上的脏污,随便擦了擦拿起筷子吃起来,一块吃完他才道:“不了,还是早点画完,你信任我,我也不能浪费时间,也只有你能这样放任,其他人可不会让我休沐来绘图。”
“而且现在有吟霜娘子帮忙,我度会更快一些,她特别会画花卉,我拜托她帮忙画好画,剩下的我休沐补上,一定在这个月给你画好。”
云音诧异看向吟霜,她只是笑笑没说话,低头继续吃着豆饼,云音愣了一会道:“你们商量好便可,我随你们安排。”
她看着如今衣服凌乱,脏兮兮却浑然不觉的宋时,他早已不是当初那个纨绔子弟,云音一时不知该露出什么样的表情,但她知道宋时找到为之努力的事情,为了达成所求,他愿意付出,这便足够了。
她朝几人微微一笑,打算回去做炒豆饼,却被吟霜叫住:“云娘子,我看你放在屋里的花都不太精神,要不要我帮你看看?”
云音回头看她,挑眉问:“吟霜娘子还会种花?”
宋时笑道:“不然你以为她为何这么懂花,画的花可漂亮了,云娘子,你让她帮你照顾花可算找对人,我之前便想说了,夏娘子送你的花都要被糟蹋,之前叶子那么青翠,如今都快成光杆。”