要知道这肉摊上的猪头肉向来都不好卖,就算是他们这样贫苦的人家也是极少买这猪头肉的。
不光是因为这猪头肉一般不单卖,而且那股子腥臭味没点本事还真不好处理。
也就是他们家阿枝手艺好,什么样的食材到了她手里,都能做出不一样的美味来,这肉实在是真的好吃,又香又下饭。
今晚上江家吃的还是蒸的精白米饭,他们从前从来都没吃过,香香软软的实在是太好吃了,就算是没有菜,光吃这米饭都能吃上两大碗。
“是是是,你说的对。”
江富贵也不气恼,乐滋滋的应和着吴氏的话,也亏得这猪头肉平日里没什么人买,他们今日才能这么便宜就买下了。
江枝和江宴今日买回来的那些肉,江枝说了明日剩下吃不完的,她便做了腊肉能放到冬天的时候再吃,不用担心吃不完变味放坏了肉。
虽说江枝说的那腊肉是什么他们几人不晓得,不过江枝的话他们一丝都没有怀疑,她说能留着冬天吃那便没问题。
“那明日一早我和莲衣便到后山去挖竹笋去,方才我同阿秀已经说好了。”
吴氏一边吃着饭一边朝众人说道。
江枝方才也已经同众人说过了,明日一早让江宴给吴家送一份猪头肉过去,顺道和他们说说干笋的事。
江枝要在家里做腊肉,还有将院子里养了好些天的鱼也一道收拾了,等到了冬天他们一家也就不用担心没吃食。
江富贵便负责在家里照看江平安,还有做些竹编晒盘,这些时日家里要晒干笋还有野菊花都用得上,做得越多越好。
等到了午后末时,江宴也差不多从吴家回来,他们几人再一道去后山坡那摘野菊花,一天的时间都安排的满满的。
“成,等会儿吃完了饭,我和阿宴再忙活一阵便能将那些锄头镰刀都安上手柄,明日也不用同李家借着用了。”
明日李家也要去挖竹笋,还好今日江枝他们也将这些平日用的工具买了回来,那便省事多了,不会耽误事。
众人一边吃着一边絮絮叨叨说着明日要做的事,每个人脸上都满是笑意,完全没有过去在老江家的压抑之色。
次日一早。
江枝早早起身,将要让江宴送去吴家的猪头肉处理好之后,这才让江宴装进背篓里,江枝还将做法大致同江宴说了一遍。
其实这猪头肉她特意处理过,也焯了水,等到了吴家只要切了片炒一炒味道也差不了。
随后又将干笋的事再次同江宴叮嘱了一遍,让他跟着小舅舅在吴家村附近逛一逛,看看那边有没有竹笋,若是有便让江宴教他们怎么挖竹笋,怎么晒成笋干。
到时候再将笋干一道送来临河村,她一并送去桃源居。
江宴点了点头,这事昨晚上江枝便交代过一遍,今日还是这般不放心他。
江宴不由得弯着嘴角,却一点都不会不耐烦,江枝说一句他点头一回,势必让江枝放心一些。
知道江枝今日要做腊鱼,出门前江宴也一并将院子里养着的鱼都给收拾干净后这才着急往吴家村赶去。
没一会儿江家院门也被敲响,吴氏出声应和了一句,院子外头便传来李氏的声音。
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