江富贵和吴氏看着桌上的菜有些愣,瞧了半晌也没看出来做的是什么菜,方才吴氏着急出门种菜,也没来得及看他们三人买回来的是什么肉。
这菜也是头一回做,还真有些看不出来,从前也没吃过。
江莲衣捂着嘴“咯咯”直笑,她心里暗道,若是不吱声怕是他们怎么也想不到这竟然是猪大肠。
那没人吃的猪大肠,经过江枝的手竟然做成了这般色香味俱全的美味,若不是她一直看着江枝做出来的,怕是自己也不敢相信呢。
“这这个不会是今日买的猪大肠吧?”
江宴愣着神,手指着桌上的炒肥肠,还在镇上的时候,江枝收拾了一番三人的背篓,他才瞧见江枝买回来的猪肉,这才知道江枝带回来的那副根本没人买的猪大肠。
原本他还想说些什么,但是看着江枝一脸开心的模样,再加上江枝说着,这猪大肠是当添头给送的,没花银子,他便也将话咽了下去。
这菜式看起来倒是有些像猪大肠,这才更让江宴有些吃惊,这猪大肠还能做成这样?
什么?
这是猪大肠做的!
听到江宴的话,江富贵和吴氏瞪大了眼睛,齐齐朝江枝看了过去。
想确认江宴说的话是不是真的,这猪大肠和他们认知里的猪大肠,是同一个东西吗?
江枝抿着唇,郑重的点了点头,轻声说道:
“是!”
接着朝众人解释道:
“这猪大肠是今日卖猪肉的大叔送的,我瞧见厨房里有酸菜便做了这个酸菜炒肥肠。”
顿了顿,接着说道:
“这个是爆炒腰花,两道菜最是下饭了!”
为了这两个菜,江枝专门蒸了白米饭,上回买回来的精米便吃完了。
唉!
这精米还真不经吃,要不是怕吴氏心疼,她真想多买些回来。
“快尝尝吧,冷了就不好吃了。”
看着众人不动,江枝赶紧催促起来,这两个下饭菜可是刚出锅的时候最好吃,配上今晚蒸的大米饭,保证大家吃了还会念念不忘。
听到江枝的催促,众人也纷纷动起了筷子,刚尝了一口便已经停不下来。
“真是太太好吃了!”
江宴嘴里一边吃着一边口齿不清的说了起来。
“这肥肠,配上酸菜,酸爽咸香,根本停不下来!”
焦黄的炒肥肠和黄绿的酸菜交相辉映,酸中带甜,肥肠外皮酥脆,独特浓郁的香味加上酸菜的酸味,真是太奇妙了,配上这个蒸米饭,他能吃上两大碗呢。
“对对对,我吃了一口还想吃呢。”
“没想到那猪大肠还能做成这样,太神奇了!”
“还有这腰花,又鲜又嫩!”
江富贵三人也是赞不绝口,他们已经不知道该用什么样的词来形容今晚这两道菜了,他们从来都没吃过这么好吃的菜。
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