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第419章 药店花店员工培训三（第1页）

在培训的第三天，李家俊把画出来的花店货架，新药柜的图纸，有天启帝题字济民堂药店名字还有花店名字锦簇轩的花店名字的纸，还有两处地方收银台图纸，以及药店和花店需要购买的清单一起交给了管家安排定做和采购。

接下来的几天，培训工作如同精密运转的齿轮，严格按照既定计划稳步推进，每一处细节都倾注着李家兄妹的心血，各个岗位的培训现场都洋溢着浓厚的学习氛围。

随着大家理论知识的掌握程度，花店女工的培训，正式进入了核心实操阶段，涵盖插花技术、干花制作，还有用鲜花做糕点这几块关键内容。李静怡和李欣怡姐妹俩，就像耐心十足的引路人，手把手带着女员工们钻研插花技艺。从花材的精挑细选，到细致修剪，再到色彩搭配、造型设计，每一个环节，她们都掰开揉碎了讲解，不放过任何一个小细节。

“姐妹们，插花这事儿，讲究的就是主次分明，得把主题凸显出来。就拿这款以玫瑰为主的花束来说，玫瑰必须稳稳当当地放在中心位置，周围用满天星轻轻点缀，这么一来，浪漫的氛围感立马就拉满了！”李静怡一边说着，一边手上动作不停，熟练地示范着，女员工们眼睛紧紧盯着，生怕漏掉一个步骤，一边认真模仿，一边时不时凑过去，向姐妹俩请教藏在细节里的技巧。

李欣怡也没闲着，在一旁适时提醒：“修剪花材的时候，根一定要斜着剪，这么一弄，吸水面积能大大增加，花就能保持更久的鲜活度。还有啊，多余的叶子得果断去掉，不然养分都被它们消耗了，花可撑不了多久！”女员工们听得连连点头，手上反复练习，从一开始的生疏笨拙，到后来插出的花束越来越精致，每一朵花的摆放都透着用心。

教完插花，姐妹俩又马不停蹄地教大家做干花。李静怡抱来一大捆新鲜的薰衣草，笑着说：“做干花，第一步就是要把花材处理好。咱们先把这些薰衣草多余的叶子摘掉，只留下花头和一小截茎，这样风干的时候才规整。”

女员工们立刻围过来动手，李欣怡接着补充：“处理好之后，用细绳把花束扎紧，记住，要扎在花茎靠下的位置，然后把花束倒挂在阴凉通风的地方，千万不能暴晒，不然颜色就不好看了。等上个天，花彻底风干，干花就做成了，到时候装进香包里，香味能留好久。”

女员工们一边操作，一边互相交流心得，不一会儿，一串串薰衣草就整齐地挂了起来，在微风里轻轻晃动。

紧接着，姐妹俩又带着女员工们一头扎进厨房，研究用鲜花做糕点。李欣怡把提前准备好的玫瑰花瓣、茉莉花、桂花等食材摆在台面上，说道：“做鲜花糕点，食材的新鲜度最关键，这些花瓣都是今早刚摘的，大家闻闻，还带着露水的清香呢！”

李静怡一边往盆里筛面粉，一边接着讲：“咱们先做玫瑰糕，第一步要把花瓣洗净晾干，然后捣成细腻的泥状，这一步得有耐心，捣得越细，口感越好。”女员工们纷纷上手，有的负责洗花瓣，有的负责捣泥，忙得不亦乐乎。

“接下来，把捣好的玫瑰泥和面粉、白糖、酵母粉混合，再加入适量的温水，揉成光滑的面团。”李静怡边说边示范，双手在面团上反复揉搓，“面团揉好后，盖上保鲜膜，让它酵半小时，等面团变成原来的两倍大，就可以分成小剂子，擀成面皮，包上咱们提前准备好的玫瑰馅，再捏成自己喜欢的形状，上锅蒸上二十分钟，香喷喷的玫瑰糕就出锅了！”

女员工们照着步骤操作，厨房里飘满了花香和面粉的香气，有人不小心把面粉蹭到了脸上，惹得大家哈哈大笑，气氛格外热闹。

与此同时，大厅里的培训也在如火如荼地进行着，李家辉和李悦正着重给小二们讲解养生功效和药材相克的知识，每一个知识点都关乎顾客的健康，容不得半点马虎。

李家辉拿起一把枸杞，举到大家面前，语气温和却认真：“就拿枸杞配红枣来说，这可是经典的养生搭配，补血养颜，特别适合咱们店里的女性顾客。不过用量得把控好，每天吃个几颗就行，吃多了容易上火，到时候反倒对身体不好。”小二们纷纷点头，小声念叨着用量，生怕记错。

李悦神色严肃，语气加重：“药材相克的知识，大家必须牢牢刻在脑子里，这可不是小事，关乎人命，半点马虎不得！甘草和甘遂绝对不能一起用，吃人参的时候，也千万不能吃萝卜，这些禁忌要是记不住，出了事后果不堪设想！大家得多背多记，反复琢磨，确保不出任何差错！”

小二们一听这话，神色顿时凝重起来，一个个捧着小本子，嘴里反复背诵着关键知识，时不时互相提问，把每一个要点都深深记在心里。

书房里，李家俊正带着账房们攻克乘法口诀和记账方法，他深知扎实的算账功底，是生意平稳运转的基石。

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李家俊把乘法口诀带着账房们大声念：“一一得一，一二得二，二二得四……”账房里回荡着整齐的诵读声，大家跟着节奏，一边念一边记，李家俊还时不时出题让大家抢答，把学习的热情彻底调动起来。

“听好了啊，药店卖出斤枸杞，每斤两，收入多少？抢答！”李家俊话音刚落，账房们立刻反应过来，异口同声地喊出：“两！”李家俊看着大家反应迅、回答准确，脸上露出欣慰的笑容，竖起大拇指：“大家学得真快！只要把乘法口诀背得滚瓜烂熟，往后算账的时候，就能省下不少力气，又快又准！”

基础的乘法口诀掌握后，李家俊开始教大家记账方法，从简单的收支记账，一步步过渡到复杂的成本核算，层层深入，循序渐进。他拿出一沓实际的账目，摆在大家面前，布置现场练习：“花店今日收入o两，支出o两，成本o两，盈利多少？这笔账，大家仔细算，认真记下来。”

账房们立刻拿起算盘，噼里啪啦地拨弄起来，一边计算，一边在账本上工整地记录。李家俊背着手，在大家中间来回踱步，仔细检查每个人的记账过程，一旦现错误，立刻轻声纠正：“记账的时候，一定要清晰明了，数字写得工整，文字表述准确，千万不能有丝毫含糊，这可是咱们生意的账本，半点错都不能出！”

账房们听了，更加专注，一遍遍地练习，记账的度越来越快，准确性也稳步提升。

时光在忙碌的培训中悄然流逝，转眼就到了第九天，理论考试如期而至。花店、药店、账房的考卷整整齐齐地摆放在桌上，众人严阵以待，神情里既有对考试的紧张，也有对这段时间学习成果的期待。

李家兄妹分别担任监考，考场里安静极了，只听得见笔尖在纸上划过的沙沙声，每个人都全神贯注，认真作答。

考试结束，众人怀着忐忑的心情等待成绩，心里七上八下的。李家兄妹坐在桌前，逐份批改试卷，目光在答卷上仔细扫过，看着大家认真写下的答案，心中既欣慰又严格，欣慰于大家的努力有了成果，严格是因为理论知识容不得半点疏漏。

经过仔细批改，大部分员工的成绩都稳稳达到了八十分以上，少数未达标的，李家兄妹没有丝毫懈怠，立刻安排他们重考，还专门抽出时间，帮他们查漏补缺，确保每个人都能把理论知识掌握扎实。

第十天，实操考核正式拉开帷幕，这是检验大家实操能力的关键一战。

后院里，女员工们迎来了插花和制作干花香包的考核。她们手法娴熟，创意十足，有的专注于挑选娇艳的玫瑰，搭配清新的雏菊，打造出层次丰富的花束；有的则精心制作干花香包，把风干的薰衣草、茉莉花细心地装进布袋里，再系上漂亮的丝带。不一会儿，一束束精美的花束、一个个精致的香包就呈现在眼前，每一件作品都透着用心和巧思。

李静怡和李欣怡仔细地检查每一件作品，从花材的选择是否新鲜得当，到搭配的色彩是否和谐美观，再到香包的制作工艺是否精细，每一个细节都不放过，一边检查一边给出专业的点评：“这束花的配色很大胆，黄色向日葵搭配粉色康乃馨，看着特别有活力，造型也很饱满！”“这个香包的针脚很细密，香料装得恰到好处，香味清新不刺鼻，做得真不错！”两人对大家的表现给予了充分的肯定，女员工们听着夸奖，脸上满是自豪的笑容。

另一边，李家辉和李悦带着小二们来到药店，进行实操考核。药店里，小二们个个沉稳专业，先是熟练地辨认各种药材，拿起一味药材，就能准确说出名称、功效；接着根据顾客的需求，精准推荐搭配方案；面对李家兄妹提出的情景模拟问题，也能从容应对，操作规范，每一个步骤都展现出扎实的学习成果。

“这位顾客有点体虚，想补气血，该推荐什么药材搭配？”李家辉抛出问题，小二立刻回答：“推荐当归配黄芪，再搭配几颗红枣，既能补气血，性质也温和，适合大多数人！”

李悦又接着提问：“如果顾客感冒了，同时还有上火的症状，该怎么推荐药材，注意哪些相克禁忌？”小二稍作思考，便条理清晰地给出答案，李家辉和李悦听着，满意地点点头，眼中满是认可。

李府书房里，账房们的实操考核也在紧张进行。大家现场计算账目，书写工整，算盘拨得飞快，计算结果准确无误。李家俊站在一旁，看着大家专注的神情和熟练的操作，满意地点头，语气充满鼓励：“大家这段时间的努力，一点都没白费！往后咱们的生意，就靠大家一起齐心协力，把账算清楚，把生意经营好，咱们的日子肯定会越来越红火！”

考核结束，所有人都顺利通过，脸上洋溢着喜悦的笑容，那是付出努力后收获成果的满足。李家兄妹看着大家，心中满是成就感，这段时间的辛苦付出，终于换来了满意的结果。

他们知道，接下来的日子里，大家将携手并肩，把花店、药店、账房经营得有声有色，用扎实的本领和满腔的热情，开启属于他们的辉煌篇章，在这条创业路上，一步一个脚印，走得踏实而坚定。

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