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第168章 黎明前的筹备与暗涌（第1页）

凌晨四点，夜色未退。

苏念棠在黑暗中睁开眼睛，听见窗外隐约的虫鸣。她悄声下床，赤脚走进厨房。月光从窗缝漏进来，在泥地上切出一道银线。

该备料了。

她闭上眼，意识沉入空间。那片静止的虚空里，物资码放整齐——上好的中筋面粉、黄油块、咸蛋黄、红豆沙。她取出五斤面粉，两斤黄油，三十个咸蛋黄，还有预先炒好的红豆沙。

回到现实，厨房地上堆满了东西。月光下，黄油泛着浅黄的光泽。她蹲下身，手指轻触——这些来自现代的食材，绝不能让人看出端倪。

从碗柜下拖出旧木箱，里面是准备好的牛皮纸。她将黄油块用牛皮纸重新包裹，面粉装进粗布口袋，咸蛋黄小心翼翼地排在竹篮里，盖上干净的笼布。红豆沙也换了陶罐装。

做完这些，天边泛起鱼肚白。她将换好包装的材料藏进储藏室，只留出今天要用的部分。

灶火生起来时，第一缕晨光正好爬上窗棂。

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厨房里渐渐暖和起来。

苏念棠开始熬猪油——这是做蛋黄酥酥皮的关键。肥猪肉切成小块，下锅小火慢熬。油渣渐渐浮起，猪油的香气弥漫开来。她将熬好的猪油盛进陶罐，油渣单独装一碗，撒点盐，孩子们爱吃。

接着处理咸蛋黄。三十个咸蛋黄在烤盘里排开，刷上白酒。这是去腥增香的秘诀。送进灶膛边，利用余热烘烤。蛋黄表面渐渐冒出细小的油泡，咸香飘散。

“娘……”明浩揉着眼睛走进厨房，“好香。”

“怎么起这么早？”苏念棠手上不停，“再去睡会儿。”

“睡不着。”明浩搬个小凳子坐下，看着娘忙碌，“娘，爹回来那天，我们真的包饺子吗？”

“真的。”苏念棠笑着摸摸他的头，“包猪肉白菜馅的，你爹最爱吃。”

“我想爹了。”明浩小声说。

“爹也想你们。”苏念棠心里软了一下，“再过十几天，爹就回来了。”

明浩点点头，安静地看着娘把烤好的咸蛋黄取出来。蛋黄表面油亮亮的，看着就诱人。

“娘，这个黄黄的是什么？”

“咸蛋黄。”苏念棠夹起一个，“尝尝？”

明浩小心地咬了一小口，咸香在嘴里化开：“好吃！”

“好吃也不能多吃，太咸了。”苏念棠把剩下的收起来，“去叫弟弟们起床吧，今天娘要做很多点心。”

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七点半，送完孩子回来。

苏念棠刚推开院门，就看见刘慧等在厢房门口。她今天来得特别早，眼睛还有点肿，但精神看着好多了。

“念棠姐。”刘慧迎上来，手里提着个小竹篮，“我……我早上煮了几个鸡蛋，给你和孩子们。”

竹篮里躺着四个白煮蛋，还冒着热气。

苏念棠接过篮子：“谢谢。你婆婆怎么样了？”

“好多了。”刘慧低下头，“昨天喝了您让带回去的汤，夜里睡得安稳些。念棠姐，我……”

她欲言又止。

“有什么话就说。”

“我……”刘慧深吸一口气，“我以后再也不听林菲菲的话了。我好好干活，把债还清。我……我想跟着您好好学，以后也能靠自己的手挣钱。”

苏念棠看着她，良久，点点头：“好。”

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厢房里，王大姐和孙桂花也来了。四人开始准备今天的酱料。

苏念棠主灶，孙桂花切牛肉，王大姐分装，刘慧打下手。气氛比昨天轻松了些，但大家心里都绷着一根弦——今天下午要交货，样品要送去国营饭店。

“念棠，”王大姐一边擦瓶子一边说，“我听陈大娘说，卫生局那边……好像有人去反映情况。”

苏念棠手顿了顿：“反映什么情况？”

“说咱们作坊卫生不达标，材料来路不正。”王大姐压低声音，“陈大娘说，是个年轻女人去的，穿着军装，像是文工团的。”

林菲菲。

苏念棠心里冷笑，面上平静：“咱们手续齐全，不怕查。”

“可是……”孙桂花担心，“万一她真搞出什么事……”

“没事。”苏念棠翻炒着锅里的牛肉丁，“赵主任昨天跟我说了，卫生局的检查结果早就出来了，咱们合格。她再去反映，也没用。”

话虽这么说，她心里还是紧了紧。林菲菲这样频繁动作，肯定还有后手。

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上午十点，第一锅酱熬好了。

红亮的牛肉酱装进玻璃瓶，苏念棠仔细检查每一瓶的密封。十瓶样品单独放在一边，用新油纸包好，麻绳扎紧。