说到这个计划,经过这段时间的考察,苏过也定下了新的开店规划f。
黄州不比汴京,百姓消费水平偏低,但各种材料成本也低。而且临皋毕竟是个码头,各种往来客商不少,工人也多。完全可以走多种模式混合的方式。
这边靠山临水,本身药膳文化十分浓厚,很讲究药食同源。各家各户基本都会熬一点药膳靓汤。大家也很讲究养生。
这种不正适合来做养生锅么。
好吃和营养结合,完美。
这部分可以定位中端路线。
苏过还准备了另一个大杀器。
那就是之前吃过的,钵钵鸡。
可以直接大锅熬汤,食材按串售卖,丰俭由人。
那样霸道的香气,肯定路过的人闻到都会想要买一串尝尝。
价格也不贵,码头工人买几串下饭也是很好的。
本身苏过开店就是为了更多人吃到赚满意值,定价这块儿也不准备考虑太多利润,小赚即可。
不过目前辣椒还在生长中,且还要等一等。
苏过将近来攒下的满意值都用来换了种子,田里分批种植,等几个月后开始结果,就有源源不断的辣椒供应了。
除了火锅店。苏过近来还发现了另一个机会。
这边不但药膳文化浓厚,还佛学氛围浓厚,喜欢喝茶讲禅。附近山上有大片的茶园。
这倒让苏过想起了后世另一样风靡的产品,奶茶。
试想一下,吃完辣辣的火锅,来一杯甜甜的奶茶。
或者一边吃养生锅,一遍喝一杯养生的甜水。
简直是神仙日子。
食饮同源,系统满意值不仅是吃食才有,饮品也算在内的。
这还是前段时间给箪哥儿做饮子的时候发现。
到时候一手火锅店,一手奶茶店,那客流量和满意值,不是滚滚而来。
苏过想到这里,都美得冒泡了。
苏二哥叫了他好几声才回过神来。
“过哥儿你在想什么呢,叫你都不应。”在苏过眼前晃了几下,见他终于回神,苏迨忙问。
苏过哪能说自己正在畅想未来,于是编了个背书的借口。
苏二哥不疑有它,“家里来客人啦,有个和尚,不,有两个和尚来咱们家啦。”
“嗯?是定真住持么?”他们认识的和尚也就定慧院的师傅们。
却没想到并不是。
“才不是呢,脸生的两个和尚,其中一个正在和爹对骂呢”苏二哥一脸惊奇的说道。
啊?还有这种事?
苏过连忙往前院跑去。