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第307章 筹备原材料（第2页）
“二公子考虑得周到。
只是这墙面，按您说的不用朱漆，刷白灰再挂些竹编装饰，会不会太素净了些？”
“要的就是这份素净。”
白子墨解释道；
“咱们卖的是吃食，干净清爽最要紧。
墙上可以留出位置，日后或许挂些字画，添些雅致。
另外，后厨到前店的这道门帘，换成厚实些的棉布，既能隔味，出入也方便。”
他走到后院连接处，仔细检查着新打的水槽和排水沟：
“这里的防水一定要做好，排水要通畅，绝不能有积水。
食材新鲜是第一位。”
正说着，白子渊风风火火地从外面进来，带起一阵尘土：
“二哥！
位置选得不错啊，离书院近，我刚才看好多书生模样的往这边走呢！”
白子墨见他回来，放下图纸问道：
“原材料那边怎么样了？”
“搞定了几家！”
白子渊接过白岩递来的水碗，咕咚咕咚灌了几大口，用袖子一抹嘴，开始眉飞色舞地讲述。
“猪肉定了城西张屠户家的，他家的猪是粮食喂的，肉质好，我跟他磨了半天，价格比市面低半成。
但要求他每天辰时前，必须把最好的前胛肉和五花肉送到！
要是敢以次充好，以后生意就别做了！”
“调料我去了几家大货行，对比了成色和价格。
有一家‘南货行’的香料不错，老板听说我们是开‘白氏卤肉’分店，还挺客气，答应按批价给我们，每月结算一次。”
白子渊压低声音，“我还顺便打听了下，之前给一号店供料的几家，确实有人想抬价，被我跟石头暗中敲打了一番，现在都老实了。”
白子墨点头：
“做得不错，货源稳定和质量是关键。柴火呢？”
“城外的李家庄，他们家柴火干燥耐烧，我已经谈好了，每隔三日送一车来。
对了二哥！”
白子渊忽然想起什么，眼睛一亮。
“我还跟附近一家豆腐坊说好了，以后他们的豆干可以直接送到咱们这儿，卤豆干也是一道好菜！
价钱也划算！
另外之前娘亲不是说了卤味也可做素菜系列不是？
我昨晚问了四弟了，然后也定了一些素材，四弟说可以卤？
放心我都安排好了！”
兄弟二人就站在还在装修的店铺中央，仔细核对着一项项采买细节。
从肉品到香料，从柴火到辅料，白子墨心思缜密，考虑长远；
白子渊行动力强，善于交际和谈判。
一个坐镇中枢，规划全局；
一个奔波在外，开拓资源，配合得天衣无缝。
看着二哥和三哥忙碌却有条不紊的身影，在后院灶台间忙碌的白子叙探出头来，脸上沾了点锅灰，笑着喊道：
“二哥，三哥！等咱们店开张了，我给你们做一桌全卤宴！”
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