她先是向着镜头和现场的观众深深鞠了一躬。
“谢谢,谢谢今天所有到场支持的客人,谢谢在屏幕前守候的每一位朋友,更谢谢愿意担任志愿者,用味蕾为我们做出公正评判的各位。”
她的声音清晰而温和,却带着一种抚慰人心的力量。
“为期五轮的比试到此就全部结束了。今天这场活动,并非为了与任何人争一时之长短,更不是为了证明鼎香楼是天下第一。”
“我们只是想用一个最笨、也最直接的方法,回应前段时间的诸多质疑,将我们后厨的真实水准,毫无保留地放在大家面前。味道是很私人的事,我们尊重每一个人的喜好,但我们亦想守护鼎香楼这块招牌背后为期上百年的信誉。”
“今天的直播会结束,我们真心欢迎每一位朋友走进来,亲口尝一尝鼎香楼真正的味道,盼望鼎香楼在您的舌尖上,而不在任何人的言语里。”
“再次感谢大家!”
伴随着祝莺最后一个鞠躬,现场爆发出潮水般热烈的掌声。
“太棒了!”陈思虞第一个冲上前,激动地一把抱住祝莺,声音里满是兴奋与自豪:“我的宝宝你真是太棒了!我都能想象到直播结束后,你的人气会飙升到什么程度!”
祝莺被她抱得晃了晃,忍俊不禁地拍了拍她的背,轻声纠正道:“需要获得人气的,是鼎香楼。”
“一样一样的!”陈思虞松开她,眼睛亮晶晶的,语气斩钉截铁:“现在你就是鼎香楼的代表,鼎香楼和你早就分不开了。你有人气,就代表着鼎香楼有人气!”
祝莺不再纠结于“人气”的话题,她稳步走出包厢,面向仍聚集在门口和大堂的众多食客与围观者。
“今天非常感谢大家的支持与见证,”她声音清亮,带着真诚的感激。
“因为鼎香楼的事,耽误了大家中午宝贵的用餐时间,为表歉意和感谢,今天中午,鼎香楼全场一律八折!希望大家都能吃得开心、满意!”
人群顿时爆发出热烈的掌声和欢呼,更有人高声喊道:
“小老板大气!”
——
苏市本地论坛,美食区。
【主题:你们有人看鼎香楼直播了么?】
【一楼[作者]:啊啊啊啊小姐姐真是太美了,又美又飒!!谁懂她看着镜头说“如果我上场,比试就不公平”的超绝气场啊,简直就是女王!而且之后几道菜也超好吃,我好馋,可是我还在外地出差,要三天后才回来,想念我的夏季套餐了TAT】
【二楼:看了看了,从来没有一场直播看得我这么口水直流的,每个菜看起来都好好吃!】
【三楼:能不好吃么?那可是鼎香楼,咱们苏市的老招牌!】
【四楼:鼎香楼也是好起来了,还记得前不久大家提起鼎香楼都说它已经没落了,害得我这个在鼎香楼从小吃到大的小女孩忧伤了一阵子。】
【五楼:之前鼎香楼确实不行,师傅走了不少,菜品也越来越敷衍,但自从今春小祝总亲自抓品控后,真的肉眼可见地变好!】
【】
【十八楼:话说回来,那个闹事网红是一品楼派来的,这点没人反对吧?】
【十九路:没有!】
【二十楼:没有!】
【二十一楼:没有!】
【】
【三十一楼:说到一品楼我就气!当年它刚开的时候,靠着抄鼎香楼的菜,说是“鼎香楼平替”才火起来的,现在有点名气了,就开始踩鼎香楼,还想把自己包装成苏市餐饮业龙头,脸也太大了吧!】
【三十二楼:苏市餐饮业龙头老大怎么也轮不到一品楼吧?它就是价位评价,论口味没口味,论底蕴没底蕴。人鼎香楼价格比他高,加上有几代人的童年滤镜,地位才上去的,它凭什么?】
【三十三楼:倒也不必这么说一品楼吧?苏菜本来就是同一个体系,很多菜做法都差不多,哪里说得上谁抄袭谁?之前大家不还夸一品楼性价比高么?现在鼎香楼搞直播赢了,你们就跟着踩一品楼,是不是有点太跟风了?没有自己的判断吗?】
【三十四楼:笑了,这贴怎么还有一品楼的看门狗在啊?还一个体系?像樱桃肉,蜜汁火方,松鼠鳜鱼这些经典苏菜确实谁都能做,但是云腿蚕豆烩花胶,金汤瑶柱煨草头这种创新菜也能撞车?你自己去看一品楼菜单上有多少是抄袭鼎香楼的,更别说之前一品楼还想上春季套餐,不知道什么原因一个礼拜就下架了,但网络都是有记忆的,要我把当时的截图甩给你么?】
【】
类似的争论在不同地方发生。
此前,关于鼎香楼与一品楼孰优孰劣的争论虽也存在,但多局限于小范围。此次事件之后,那场“网红风波”的幕后推手是谁,以及鼎香楼这场雷霆反击所为何来,只要稍有心思的人都能猜出八九分。一时间,两家饭店的支持者在线上各个平台展开了激烈论战,唇枪舌剑,大有不共戴天之势。
然而,当有心人适时抛出确凿证据——揭示一品楼早年如何模仿、甚至抄袭鼎香楼的经典菜式起家,如今却行倒打一耙之事,舆论风向顿时彻底扭转。一品楼的拥趸在铁证面前自知理亏,气势上很快便落了下风,辩解也显得苍白无力。
鼎香楼此番“被抹黑”后凭实力自证清白的“悲惨”遭遇,更是成功激发了大众的同情与支持。其直接效应便是线下客流的爆炸式增长,鼎香楼各分店客流同比暴涨了150%。不仅如此,店内为夏季特制的伴手礼、礼品盒也备受追捧,被大量顾客点名要求购买,一度出现了供不应求的局面。
突如其来的巨大成功,意味着空前繁重的工作量。
鼎香楼上下,从后厨到前厅,从管理层到普通员工,无不忙得脚不沾地。
而这中间,祝莺竟然意外地空闲。
她似乎越来越习惯自己的身份,飞速适应着“管理者”这一角色,开始学会从更高维度审视全局。
深夜,当她总结了从自己进入鼎香楼到目前发生一系列事情后,发现自己身边还缺少那么一个人——一个可以维护鼎香楼形象,在鼎香楼发生形象危机的时候做出及时且专业应对的人。
目前营销部经理做法显然已经跟不上时代,她需要一个懂得应对现代网络舆论的人来协助她管理鼎香楼。
于是,第二天,一封由她亲自拟定的招聘需求,便经由人事部发布在了各大招聘平台与渠道:
【招聘职位:品牌公关经理】
【职位描述:
全面负责“鼎香楼”品牌形象的建立、维护与提升,制定并执行年度品牌传播策略。