店里多雇了一个人,虽说是为了帮钱家人,但也确实缓解了店里的压力。毕竟仅此一家的麻辣烫店实在是太火爆了。
原本计划的新品也可以早点上新,骨汤味、藤椒味和酸辣味麻辣烫都被加到了菜单上。
这些都是换汤不换药的配方,除此外最重要的还是黏糊麻辣烫上新。
这年头没有公众号、没有朋友圈、没有短视频,店铺上新要怎么宣传呢?
安眀曦选择了最简单粗暴的方法,在墙上贴海报。
巨大无比的铜版纸摆在桌上,用马克笔先勾勒出形状,发挥自己那三脚猫的q版画功夫,先画一个宽碗沿的大红碗,再从上面圈几个丸子和蔬菜的形状,最后加上腾腾热气。没一会就一张简单的麻辣烫图片就完成了。
“美味上新!!!”
最上面用红笔写了极粗的四个大字。
底下把详细的菜名都写下来。
虽然只是简单的红黑配色,但由于足够大,所以相当显眼。
很快就有注意到新品的人来点单。
安眀曦之所以对这位顾客格外关注,是因为他整个人都透露着与小店不符的气质。
这么热的天,他居然穿了一套全副武装的中山装。以至于在用夹子夹菜时违和感十足。
“分别打包起来,这个要番茄味,这个要骨汤味,这个……就要新品黏糊麻辣烫吧。”
“好的,一共四块三,店里人有点多,你稍等下,待会就好。”
中山装点点头,却并没有出去,而是继续在拥挤的店里看用餐的客人们。
他还跟张慧玲搭话,“老板,你们这店的生意够好呀,一天能卖出去多少麻辣烫。”
能卖出去多少?
别人敢问,张慧玲自己都不敢说。
光开业第一天,就卖出去小千份麻辣烫,还不算卤味的数量。
估摸着开店一个月后,就能把房子钱和装修钱赚回本。
这样的数字说出去,谁能不眼红呀。
不用女儿提醒,她和安建设都对此事格外警醒。
不能露富,绝对不能露富,自个闷声大财就好了。
张慧玲和他打着哈哈,“也就是刚开业,大家比较喜欢。具体卖出去多少我还真没算过。”
中山装笑笑,也不再继续问,一会麻辣烫好后便打包离开。
红红火火中山装名叫陈炳,在……
中山装名叫陈炳,在官方上班,时刻关注着社会对政策的反应和政策实施情况。
最近有个什么明曦麻辣烫很火,办公室里人都在讨论这件事。
“我儿子说学校里很多人都知道这家店,能天天去吃的,那叫一个骄傲,走路都能仰着头挺着胸。隔三差五去吃的算有面子,聊起哪个好吃头头是道。偶尔偶尔去吃一次的,也能和其它同学说上话。没吃过的听一群人在那里吹哟,馋的直流口水。”
旁边短发的人也加入这个话题,“我妹的工厂也是这样,之前门口那卤味摊,现在这麻辣烫,都是一家人开的,他们都认准了这一家去买。”
戴眼镜的男人严肃看着众人,“你们说,这种追求潮流的行为是不是不太好?这个麻辣烫店,怎么像起了个坏的影响呢。”
“不至于吧赵哥,你这说的也太严重了,生意太火了还能怪罪人家老板?这和之前火的那汽水不是一个性质嘛。再说了,这也算是响应咱们的政策号召,多好。”
眼镜男点点头,“也是,说不定就有人看这麻辣烫店眼红,也跟着做生意,到时候店一多,大家见怪不怪,说不定也就没那么新奇了。”
走廊突然一阵香味传来,浓郁的麻酱味弥漫进整间办公室,味道若有似无,反而更加勾人,叫屋里人都魂不守舍的循着味问过去。
短发人站起来走到门口张望一圈,“谁这么早就吃饭,还不去食堂,这不是存心馋人吗。”
隔壁立刻有人探出个脑袋来,“我刚看见陈秘书拎了三份麻辣烫进副市办公室,三位领导都在里面,估计是他们在吃。”
短发人立刻噤声,若有所思点着头回了办公室。
“这麻辣烫魅力够大的……”
那边副市办公室里,六个穿着板正衣裳的人,满脸严肃看着茶桌上正冒着腾腾热气的麻辣烫。
“来来来,都尝尝,这就是我跟你们说的麻辣烫,我未来儿媳妇开的,人家小姑娘一边念书一边开店,可厉害能干了。”
司卫国坐在右边,率先凑过去端起每个碗来看,“瞧瞧,这还有不同口味呢,知道你们俩不能吃辣的,特意点了不辣的口味。我这人爱重口的,就点个辣的……哎,这好像和我之前吃的不太一样啊?”
陈炳机灵道,“昨个听您说只有麻辣一个口味略显单调,今天我看店里上新黏糊麻辣烫,就特意给您买了一份,还加了许多辣椒,又能尝鲜,又能保留老味道。”
“可以,我就想试试新品。”
司卫国满脸骄傲,屋里其余两个老朋友也不会抹他面子,一个个都跟着笑起来。
“是,真不错,没想到你儿子开窍晚、运气倒好,有这么一个好儿媳妇。”
“这闻着味道不错,我尝一口?”
“来,尝一口,都吃,彼此换着吃。”
司卫国拿起筷子,用力往自己大碗里一搅和,让正上方盖着的浓郁粘稠的麻酱往面上一裹,把各种佐料都搅和匀了,然后才夹起一大筷子面,往嘴里豪迈一塞。
满满的花生和芝麻味在口腔里爆发,细碎的颗粒钻进每一片蔬菜、每一根面条。原本辣的鼻涕都能流下来的辣椒反而被这浓郁咸香冲淡,增香粘稠,回味十足。