第79章第79章对于这款新菜式,苏榛也……
对于这款新菜式,苏榛也是很自信的,浸满了肉酱的爆浆豆腐口感绝不输任何的红烧肉类。
大夥儿半信半疑的试吃之後终于信了,一问价,买一盒里头有十块儿豆腐,还带汤带酱汁带配菜的,只卖十二文。
此时不抢更待何时!
跟苏榛预想的一样,这小豆腐属于薄利能多销的典型,白老汉这次拉上山一百斤的豆腐,每块一斤,每斤可制五十小块儿。
换句话说,百斤的豆腐足足能做出五百份的量。今日带了一百份儿过来,卖完总共收了一两二钱。
至于最後一道酱酥鱼,全部是昨晚就冻好的桦树皮盒装。
每盒里面大大小小的鱼有四至六条左右,份量是统一的每盒四斤,卖二十五文。但因冰河里收获不多,把这几日捞的全做了也仅做出二十份,又拿出一份加热给大家试吃,收银便只有十九份,进帐四百七十五文。
等全部的菜品卖完,差不多一共花了一个时辰。
午时刚过,苏榛等人便收摊收工了。另外,她还把每样吃食专门留了一些出来,用桦树皮盒子装了。
小司以为这肯定是给他家公子留的,偷偷高兴了好一会儿。直到苏榛拿起打包盒,去了今日因忙工而没来买吃食的庄伯那里……
苏娘子啥时候跟庄伯也这麽好了!
小司觉得自己这个探子简直不称职。
至于昨天没跟来的山梅跟春娘,今天见识到了何谓“摆摊儿”,也终于明白了为啥舒娘她们昨天回去会那麽兴奋。
毕竟亲眼看着铜板一枚枚往钱匣子里扔丶最後装满的成就感确实会爆棚。
而苏榛,在回程的车厢里再次睡得昏天黑地……
至于当天三号贮木场的晚食也做得很顺利。
苏榛也是应伐工们的请求,给大夥儿烙了顿韭菜猪肉的锅贴。另外还卖出去一百份爆浆小豆腐,共收了一两二钱。
盛重云在,但并没过来,远远的“路过”一两次。
一次是在长干河的冰面上在跟船工们交涉着什麽;
第二次便是苏榛等人收摊的时候,他站在远处注视着苏榛,微微颔首以示告辞。
哟,边界感十足,蛮好蛮好。
苏榛对此表示很满意。
回到窝棚区後,苏榛仍旧是第一时间就跟舒娘两人单独理帐。今日的总收入是四两九钱零七十五文。
减去食材成本跟人力成本後毛利大概是二两五钱零八十九文。
再减掉一成的分红,舒娘得了六百九十九文,苏榛得了一两六钱零三十二文。
两人把帐理好,便仍旧拿了钱出去分红。成树没在,他的那部分就请白老汉帮忙代领一下。
所有人今日仍旧得了分红三十六文。
加上“固定工资”,山梅丶春娘等人,每人得了一百一十六文。
白老汉跟成树每人得了一百六十六文。
其实最高兴的人是山梅跟春娘,她俩自打上来,又是给贮木场做晚食丶又是缝衣裳丶又是摆摊卖吃食,前前後後每人竟存下三两多的“巨款”了。
两姑嫂真心没手握过这麽多的银子,眉目间再也没了往日的压抑,全部舒展开来。
入夜,等大夥儿都洗漱好了回石屋了,舒娘还是没忍住,问乔家两姑嫂银子可还是要交到乔家公帐上。
两姑嫂这次斩钉截铁的回答,只交一部分,其它的偷偷存私房。