全都是放了肉片的,油也放的很足。
在小区附近的采石场买肉要五块五一斤,农贸批市场一斤猪肉才四块钱一斤,肉买的便宜,马秀秀炒素菜的时候也舍得放肉片,肉片虽切的又窄又薄,可放了肉的干锅土豆和包菜,相比较没有放肉的素菜,那完全就是两个味道。
这些蔬菜全都是她和徐二嫂在农贸市场捡的免费菜,菜都是新鲜的好菜,没有坏,没有烂,只是品相不太好,马秀秀做好后,一起带到工地上卖,两毛钱就能买到满满一大铁勺,五毛钱三个素菜各一大勺。
工地上的人早就吃够了工地食堂日复一日的大白菜煮豆腐,土豆丝,见马秀秀今天做了新的素菜带来,且素菜里面还有肉片,和食堂的荤菜也差不了多少,一些工资高的技术工们,都纷纷要了素菜,很多人要了全套的红烧肉加三个素菜,一块五。
有些不舍得花钱买肉的,又想换个口味的小工们,就花两毛钱,买一大铁勺的干锅土豆,或者大烩菜,有时候运气好,素菜里面的肉片比工地食堂大白菜里面的肉片还要多。
区别就在于,食堂大白菜里面的肉票切的又大又肥,白森森的,跟水煮出来的一样,和马秀秀烧的菜比,口味差远了。
她用搪瓷盆装的三盆素菜连着一锅红烧肉,很快就卖光了,回来后就开始清洗锅和盆。
她一边洗盆,一边苦恼。
徐惠清的厨房倒是愿意给她用,只是她用了徐惠清的厨房,就得给她买煤气罐,而且徐惠清厨房的炒锅很小,日常做做家里的家常菜还行,她这样的大锅菜,必须得用大锅来炒!
徐惠民厨房的灶台倒是修好了,没锅!
原本人家的锅早就搬走了,啥都没留下。
而且要用灶台的大锅炒菜的话,就得有木柴!
城市里,煤球好买,木柴还真不好买,哪里弄木柴去?
她突然想到她们开辟菜地的那块荒地上,有不少荒草和蒿草,倒是可以砍了晒干拿回来烧,可荒草只能烧一时,荒草烧完了,以后咋办呢?
马秀秀苦恼。
她怎么都想不通,怎么做个生意这么难!
不是这个问题,就是那个问题!
第二天凌晨两点钟,马秀秀和徐二嫂就又起床了,准备去农贸批市场进货,来到隐山小区公交车总站才现,太早了,公交车还没车!
最早的一班公交车,要到早上五点钟。
两个人乘兴而起,悻悻而归。
但因为昨天捡回来的素菜,她也卖了一些钱,到了早上五点钟,她还是坐了公交车转车,去了一趟农贸市场,捡了一袋子菜回来。
徐二嫂之所以还愿意陪她去,是因为她之前想的,马秀秀做红烧肉,她不能跟马秀秀做一样的,她卖卤货不是一样的?也算不上跟马秀秀抢生意吧?所以她也跟着马秀秀一起,想把农贸市场的情况摸熟。
徐惠清送小西回来没多久,她们也回来了,就看到马秀秀蔫头耷脑的模样,问她什么情况,马秀秀今天去的早,到的时候肉摊还没收摊,倒也买到了一些肉回来,只是她肉买的少,要不是肉摊老板最后只剩下了那么一块约有二十斤重的肉,马秀秀才买五斤,人家肉摊老板都不愿意卖给她,要她二十斤一起拿走。
马秀秀想要十斤,让他以后每天早上给她留十斤肉,她来拿,“这样细水长流的生意不就做起来了吗?”
人家肉摊上的老板没好气地说:“十斤肉,还要给你留?我今天能剩点肉都是意外,还能每天有剩肉?走走走!你那么点肉,直接在你们小区买买就好了嘞!”
她买的少,人肉摊老板都不愿意搭理她,要不是六点多,批市场都没什么客人了,他还嫌她站在他摊位钱挡了他的生意。
还是她好说歹说,说她是做快餐的,刚开始做,不敢拿太多货,怕卖不完坏掉了,磨了肉摊老板好一阵,人肉摊老板也不愿意,十斤是不可能卖的,最后没办法,让老板把二十斤肉一分为二,马秀秀一起买回来了,二十斤肉一天肯定是卖不完的,她来徐惠清这,就是要往徐惠清家的冰箱里塞十斤,带十斤回去烧。
这还是她连着在工地上卖了一段时间,口碑做出来了,很多吃过她做的红烧肉的人,愿意过来买了,客人多了,十斤红烧肉也能卖的完,卖不完也没关系,现在天还凉着,晚上徐家三兄弟回来也能吃的完,即使他们吃不完,还有程建军工程队的小工们呢。
马秀秀做菜的手艺确实不错,程建军工程队做菜的是程建军的妹妹,手艺很一般,自从马秀秀开始卖红烧肉,有些馋肉的小工,偶尔也在马秀秀这里买一份回去,两个人吃,有了素菜后,他们就用大汤碗,五毛钱买满满一汤碗的烩菜,一人一毛钱的菜,也能吃喷香。
马秀秀和徐惠清说了:“我本来还想起来早一点就早一点,去农贸批市场买了肉回来,也能省点钱,哪晓得我们起来了,却没有公交车,那么远的路,靠我们两条腿也走不去啊!”
马秀秀垂头丧气。
批市场的老板留肉是不可能留肉的,只能她每天早上自己早早去农贸批市场去拿,去的早,一次性拿二十斤,肉摊老板也愿意卖,有些肉铺老板半山猪肉卖不掉,也想少一点的,就匀出来二十斤,这样卖也行!
问题就在于,要去的早,她去的不早,肉摊批的老板肯定半扇整的就给人家肉铺老板了,谁会切成块了给你留啊!
徐二嫂简直不明白她为什么垂头丧气,说:“没有公交车,你就骑自行车去呗,惠清的自行车不是闲在那吗?你早上骑惠清的自行车去,早早的就回来了,也不影响惠清送小西上学!”
徐惠清连忙说:“二嫂要做生意,可以自己买个三轮车,我自行车要送小西,肉放的油乎乎的,我还怎么骑?二嫂你自己买自行车,实在不行就买个二手的!”
一辆二手的自行车也就五六十块钱,一般修自行车的老板那里就有的卖。
只是买二手自行车,有个不好的点,现在市面上偷自行车的人非常多,除了极少部分的人的自行车自己卖的正规车外,大部分二手车,都是别人偷来卖到自行车修理铺老板那里,自行车修理铺的老板稍微刷点漆,就卖给别人。
有些自行车修理铺的老板嫌刷漆要成本,懒得重新弄,就怎么收来的就怎么卖,要是不巧,被原主人抓到报警,是要坐牢的!
所以徐惠清建议马秀秀直接买个三轮车。
现在偷三轮车的人还少,而且她自己卖红烧肉,每次用篮子拎着去工地到底不方便,要是有个三轮车骑着去,骑着回来,人也能轻松点。
徐惠清的拒绝直接到让马秀秀都措手不及。
在她们传统的思想,和徐惠清一直以来对她们的帮扶来看,只是在她不用的时间里借个自行车,徐惠清应该会同意才对,没想到徐x惠清直接就拒绝了,还让她自己买三轮车。
红烧肉才卖了几天啊,挣的钱也就只够买炉子和锅的,光是那五百个煤球,她就搭进去许多成本了,现在又要买三轮车,该要花多少钱啊!
一听到要花钱,马秀秀第一个反应就是抗拒。
原本去农贸批市场是为了省钱的,怎么这钱还越花越多?
马秀秀脑子简单,自己想不明白的事情,她就问徐惠风。
徐惠风脑子也简单,从小到大,他想不明白的事情,就听徐惠清的。
一听是徐惠清让她买三轮车,就二话不说:“既然惠清说让你买三轮车,那就买!”他依然是那句老话:“惠清是我妹妹,她还能害我不成?”
他对徐惠清的信任是盲目的!