&esp;&esp;“你们家就李琛一个人上工,加上基础粮,”会计看了一下本子,“能分到8斤左右。”
&esp;&esp;“还有五斤肉,剩下的就是骨头了,”大队长道,“你看一下你要什么。”
&esp;&esp;“那哪成啊,”李母想说五斤都是瘦肉,剩下的骨头都是不值钱的。
&esp;&esp;“娘,没事,”沈伊伊阻止了李母,她其实并不想要猪肉,因为剩下的那块肉是猪臀肉,特别柴的那种,还不如要其他的呢。
&esp;&esp;“大队长,我不想要猪肉,我想要猪骨头和猪下水,不过猪骨头和下水没这么多肉,味道腥重,是不是可以多给点我啊?”
&esp;&esp;???
&esp;&esp;“老二家的,”李母急了,有肉不要,要骨头和下水,那些玩意又腥又臭还没什么肉,是不是傻了她?
&esp;&esp;“可以!”大队长生怕她反悔,连忙点头,“你看一下你想要什么。”
&esp;&esp;“我想要那只猪头,”沈伊伊指着拿着猪头道。
&esp;&esp;“猪头很腥,”李母拉了拉她的手。
&esp;&esp;“娘,没事,”沈伊伊继续,“这两根筒骨还有那一扇排骨我都要了,那一堆猪下水没人要吧?可以给我吗?”
&esp;&esp;“可以,”大队长得了大便宜似的,利索的帮她摆到一起。
&esp;&esp;东西有点多,沈伊伊麻烦李母帮她拿回去。
&esp;&esp;李母拎着大概有20斤的猪下水,仿佛被占了大便宜似的一脸不高兴,“老二家的,你就应该死咬着要猪肉,他们肯定还留着肉要拿去给公社的领导的,他们要是拿你没办法,最后肯定会拿出猪肉给你,你现在拿着骨头还有下水回来,有什么用?你瞧瞧这排骨,肉都被剃得干干净净的。”
&esp;&esp;“娘,其实猪头猪下水挺好吃的,不信一会我拿回去做了你尝尝。”
&esp;&esp;小宝拉着他大哥的手,嫌弃的扇了扇小鼻子,不赞同他娘说的,“臭臭,不好吃。”
&esp;&esp;“好吃!”不等沈伊伊说话,自告奋勇帮他娘拿猪头的二宝反驳小宝,“娘做的东西都好吃!”
&esp;&esp;“我不吃!”小宝头摇成了拨浪鼓。
&esp;&esp;“那你一会别吃,”二宝说。
&esp;&esp;“不吃!”小宝点点头,嫌弃他二哥拿的猪头味道重,拉着他大哥离他二哥远了点。
&esp;&esp;二宝气炸了,冲小宝喊,“这可是你说的,你一会不能吃!”
&esp;&esp;这个月虽然他们家基本每天都有肉吃,但沈伊伊都没有怎么研究新的吃食。
&esp;&esp;如今拿了这么多猪下水和猪头回来,到家后,她让大宝和二宝看着点小宝,便撸起袖子打算大展身手一把。
&esp;&esp;李母见她一个人弄,便留下来帮忙。
&esp;&esp;沈伊伊弄猪头,李母弄猪下水。
&esp;&esp;弄好猪头后,沈伊伊将猪头加入葱姜去腥后,加入冰糖老抽盐干辣椒还有小半碗酒,在放入卤料炖煮。
&esp;&esp;猪大肠有点多,很难弄,沈伊伊跟李母弄了起来,又弄了半个小时两人才把猪大肠洗干净。
&esp;&esp;20斤猪大肠,沈伊伊没打算做完,下锅去腥后,拿了两三斤左右跟猪头放置一锅,又炖煮十五分钟,就差不多出锅了。
&esp;&esp;整整一大锅,香味扑鼻,肉眼可见的软糯好吃。
&esp;&esp;刚刚见沈伊伊放了那么多配料,李母一度欲言又止,除了心疼配料还是心疼配料。
&esp;&esp;暗自在心里嘀咕,幸亏老二家的家境殷实,要不然这媳妇谁家敢娶进门?
&esp;&esp;但当沈伊伊剪了一块猪大肠给她吃时,她……差点连舌头都吞进去了,“好吃好吃,一点都不腥!”
&esp;&esp;沈伊伊扒了一块猪头肉给她,李母一边吃着,一边不住的点头。
&esp;&esp;沈伊伊看她一副馋哭了的模样,笑死了。
&esp;&esp;李母被她笑得臊的慌。
&esp;&esp;三宝们闻味也凑过来了。
&esp;&esp;沈伊伊切了小半个卤猪头出来,加上米饭再配上卤汁,香得不得了。
&esp;&esp;二宝吃得满嘴流油,还不忘挤兑小宝,“你不能吃,你刚刚说你不吃的!”
&esp;&esp;小宝眼睛眨也不眨的看着卤猪头,哈喇子都出来了,正等他娘给他拿饭,听到他二哥的话,摇了摇头,底气略显不足的否认,“没说……”
&esp;&esp;“说了!”二宝的声音铿锵有力,指责道,“你别想耍无赖,大哥也听到了,大哥,你说是不是?”
&esp;&esp;大宝不想理两个臭弟弟,高冷的吃着自己的饭。
&esp;&esp;过年前的准备
&esp;&esp;二宝拉不到同盟,想找他娘,他娘不在,又找他奶,“奶,你是不是也听到了?”
&esp;&esp;“哎呦,听到了听到了,”李母一边附和二宝,一边把一块猪头肉给小宝吃了,小宝生怕他二哥下一秒就抢走不让他吃,“嗷”的一声把猪头肉吃进去了,然后捂住嘴。
&esp;&esp;“……”二宝瞪大眼睛,从凳子上跳下来。
&esp;&esp;小宝拔腿就跑。
&esp;&esp;“哎哟,别打架呀,”李母连忙去拉架。chapter1();