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第75章（第2页）

陈苒回了个ok，开始准备做饭。

阿姨过来看了一眼：“哎呦，又做回锅肉啊？真好，中午的我还没吃够呢！”

阳连山景区的人本来就少，小饭店一直没什么人光顾，早已在裁撤的边缘。陈苒来之前，几乎连食材都只是例行进一点点分量，阿姨自己天天吃泡面。

陈苒一来，她终于吃到新鲜的了！

“对，剧组那边说要吃，正好把这点青蒜消耗了，”陈苒叮嘱阿姨，“您可跟采购那边说说，不能再把青蒜当大葱了！大葱可没多少了，得买一捆上来。”

“一个蒜薹炒肉，再加一个回锅肉，剩下做个木耳溜白菜吧。”

不消片刻，陈苒就决定了菜单，跟阿姨一起洗好菜，挥刀开切。

两荤一素虽然看起来稍稍有点超量，但木耳溜白菜这种成本极低的菜，又弥补了这缺点。

更别提刘正涛每天都要过来吃饭，他才不在乎这点成本呢！

他恨不得陈苒每天都大鱼大肉做三个菜，他也能顺便蹭一顿下酒菜。反正给剧组做饭的这些支出，都能从景区的宣传费用里出。

“哎呦，开始做饭了？今儿有点早啊？”

陈苒回头一看，是秃顶男领导，她笑道：“今天剧组那边说想吃个蒜薹，早点炒，放一放回个锅。”

“苒苒会吃！”

刘正涛拎着一小瓶白酒，在桌边坐下：“这蒜薹第一顿那才不好吃呢，就得放一放，要不干脆是前一天的剩菜……凉透了的也行，再拿那热气腾腾的大米饭一拌，哎呦，谁也忍不住这一口！”

阿姨一看就知道刘正涛这酒虫在想什么，接口道：“你说的这是前一天喝大了，是吧？”

“哎呦行了吧姐，你在苒苒跟前给我留点面子。”

阿姨撇撇嘴，猛切白菜。

陈苒已经给肉片上了浆抓好，先大火爆炒了蒜薹，待蒜薹碧绿碧绿的就直接关火。

放凉再说。

成块的猪肉已经煮好，直刀切成薄片备用。

做大锅炒菜有个讲究，直接爆炒调料容易油温不够，所以配菜一般会过个油，这样才能达到和小锅爆炒差不多的程度。

陈苒把配菜一一过了油，切好白菜，把木耳撕成小片，这才开始炒菜。等回锅肉和木耳白菜片炒好，蒜薹已经凉了。

刘正涛闻着味道等得心焦，忍不住过来看陈苒做菜。

已经放凉的蒜薹重新热了一下，又点入放好的调好的料汁，小火焖了一会儿，又大火收汁。再盛出来，眼看着蒜薹黄黄软软，吸满了菜汁。

“哎呦，对，就得是这个味儿！”

刘正涛忍不住上手，被阿姨眼疾手快一把拍掉：“你等会儿，剧组的盒饭还没装呢！”