火候就不用说了,能用大锅炒菜的一般火候控制得都很棒。连调味,也跟那只清炖肘子有着一脉相承的做法。
这位厨师的调味,几乎都是在老老实实地做减法,用最少的几样调味料,把每个菜的味道做到极致。
这样一桌菜吃下来,整个人都透着那么一股子舒心。
最后再来一张小油饼!
这张小油饼,有人卷着蒜薹炒肉吃,有人卷着清清爽爽的红油肚丝吃。
萧政则是用手撕开一块一块,放在嘴巴里尝着属于面粉的原本清香。
“这就没了?”
“我还有点没吃饱……”
“得了吧,我都听见你打嗝了,是没吃够吧!”
平心而论,这一大桌的菜量,十个人吃绰绰有余了。更别提最后这一盘小油饼,没吃饱绝对是不可能的。
但……吃够那是不可能吃够的!
萧政觉得,原模原样再来上一桌,他样儿能再吃完!
他拿起手机,又给桌子上干干净净的盘子们补拍了几个镜头,还有食客们的笑脸。
只有蒙古族小姐姐用手挡住了脸:“你做自媒体的?记得打码啊,我可不想上镜。”
萧政比了个ok的手势。
他很欣赏这位帅气的小姐姐,尤其是在刚刚精神小伙想上去啃骨头的时候,整张桌子上每个人都会爱上掏刀的她的!
不过,这么帅气又高冷的小姐姐,按照萧政的经验,直接上去加联系方式,很可能会被拒绝的。
他犹豫了一下,掏出了自己的法宝!
菜都吃完了,有些人开始逐渐离席了。萧政凑过去,先把椅子拉开一点,然后坐在了蒙古族小姐姐旁边。
“怎么?”
小姐姐扫了他一眼,看见对方坐过来之前还先拉开了椅子,而没有不礼貌地贴着自己坐。
再想想刚刚夹到了同一只丸子,对方似乎也没有什么进一步的举动,而是等着她来处理。
她决定给他一个机会,听听他说什么。
“我之前问过这家的大总了,就是负责今天大席的那个指挥人,”萧政打开自己手机拍下来的图,主动递过去给小姐姐,“你看看,明天还在这个村,还有一场升学宴……”
小姐姐的眼睛亮了!
而且,这男人是把手机坦荡地递过来给她看,而不是拿在手上让她贴过去,看起来还是挺绅士的嘛。
她坐直身体,嘴角勾起一个有点得意的笑,目光微微侧过去瞟着萧政。
“你叫什么名字?”
萧政内心狂喜!
“我叫萧政!现在做美食自媒体,最近拍的题材都是农村烧大席相关,今年31了,未婚未育单身一年半……”
“我姓祁,祁连山的祁,叫祁颜。”
既然姓名都互通了,两个人之后也互相加了联系方式,约好了第二天如果还遇见,可以继续坐在同一桌。
萧政狂喜!