毕竟,文思豆腐是素菜,三套鸭和狮子头可是荤菜!
“没有……我抽到了一道没怎么听过的菜品。”
鸡粥对技术的要求实在是太高了,王钊山的专长品鉴方向也不是淮南菜,连他也没听过鸡粥这道菜品。
青椒哥猛地探头过来看了一眼,忍不住笑起来:“行啊老王,一会儿去品菜,我们吃菜,你自己喝粥。”
王钊山更沮丧了。
三套鸭啊!
这次来参加活动的人,很多都是美食家食评人,似乎只有他一个人没吃过三套鸭了。
以后说出去怎么混啊?
一群人嬉笑着来到了终点,抽到三套鸭的一起去另一边等着人数够了分而食之,其他菜品则是每人领取一份。
王钊山忍不住探头看着另一边桌上那只露出三只头的鸭子,一边揭开了自己面前的盖碗。
一碗平平无奇的白粥,只是一股精纯清新的鸡肉味,让他知道这不是白粥。
“鸡汤炖的白粥?”
王钊山一阵失望。
不过,哪怕是鸡汤粥,这位林薇厨师的调味应该也不错。
他一边安慰自己,一边慢慢舀起了一勺粥入口。
绵软细滑,香味更是纯粹。
这个鸡汤味怎么会这么浓?甚至,这白粥为什么一点米香味都没有?
难道是炖得太久,把米粒都煲入味了?
可是这种情况下,米粒应该早已经炖散碎了才对啊……
王钊山带着点疑惑,慢慢咀嚼起来,想尝尝这米粒的口感。
“米粒”在唇舌之间在轻轻碾碎,他突然大惊失色。
这一碗看着天衣无缝的“白粥”,每一粒米居然都是鸡肉制成的!
王钊山顾不上仔细咀嚼,把精巧的瓷碗端了起来,端详起来。
哪怕是他现在有了答案,单单从外表端详起来,也很难看出来这不是一碗粥。
每一粒米的形状都是那么完美!
他甚至用勺子舀起几粒米在面前细细端详,可是这么近的距离上,仍然看不出一丝肉类的纤维痕迹。
口感上也没有!
被他的唇舌碾碎的米粒只有柔滑香馥,这个口感,哪怕实打实地吃出了肉香味,也让他很难相信这是鸡肉的口感。
如果换一个不那么有经验的普通食客,只怕会以为这就是实打实的鸡汤炖煮出的粥,只是炖煮太久以至于米香味全变成了肉味……
一口鸡粥抿下肚,哪怕是王钊山这样经验丰富的美食家,也被这种口感震撼了。