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第65章（第1页）

姜芝快狠准地拿起箸子，往那骨头的中空处一戳，然后?配合着一旁的铲子，成功把那骨头捞了出来：

这骨头之后?还有?用，今天只不过炖个卤汤，还没必要丢。

然后?随即又把剩下的高汤在大火下咕噜咕噜一番，确认烧浓稠一点后?，再盛到大?碗里。

这会儿功夫，颜墨也搞明白了她这位新东家打算干的活。

趁着这会功夫，把那香料用刀又捻了捻。姜芝顺口一吩咐，她就?直接把那酱油，醋，还有一小碗的清酒纷纷摆到一旁。

等到那锅中的高汤一腾出来，她立马趁着锅热加入那三样，锅里的余温立马把这激得咕噜咕噜作响，香味瞬间冒了出来。

又用铲子翻了翻，确保这三样融合以后?，她就?默默让出了地方，继续去把先?前的蔬菜洗干净，择好菜，放到一旁。

这会儿，姜芝又接手了灶台间的这个舞台。

她直接一股脑地把方才盛出来的高汤又倒回了锅里，瞬间，奶白的汤色瞬间冲进锅里那还有?些黑乎乎的三料混合物当?中，一下子，香味飘了出来，那原本奶白无瑕的汤色中也瞬间带了点淡淡的棕。

然后?紧接着，姜芝把那方才搞好的香料们?用纱布扎好，然后?丢入锅里。

她又调了调火候，确保大?火燎舌无时无刻不舔食着锅底。

锅内滚滚的汤汁不断挤压在?那香料包，逼得那香料包不断在?汤汁中随波逐流，香味也不断释放出来的时候，她便一把拿起在?旁边闲置已久的锅盖，一把盖了上去。

剩下的就?是时磨的功夫。

这会儿功夫，颜墨那边的蔬菜也洗好了。

是先?前游义送的那两箱蔬菜，姜芝先?提前指明了让她洗上一颗菘菜和三颗莴笋，颜墨自己也是个明白人，已然顺手把这些切成了手指节长短的小块，一律摆在?盆里。

姜芝瞧了一眼，心里满意极了，便从口袋里掏出了点上次没卖完的姜糖，让她先?出去招待一下那三个闲的没事?干的，然后?顺便管管两个小崽去。

姜芝自己呢，便趁着这烧卤汤的功夫，把先?前买好的那两只烤鸭掏了出来，挨个放在?案板上，大?刀一落，斩成了小块。

等到屋外面都可以隐隐闻到那股卤汤带来的香味的时候，姜芝就?心里开?始倒计时了。

在?心里倒计时了60来个数左右，姜芝就?把书放到一旁，从竹椅上站了起来，伸了个懒腰后?，才慢悠悠地进入厨房。

然后?一掀盖子，那锅里不再是先?前的乳白色的高汤，而是闻起来就?又香又辣又鲜的酱香味版老卤汤了。

理论上来讲，姜芝这一锅再加一点调料再细火慢炖下去，就?是那种外面卖卤货的店铺里头常见的老卤汤了。

不过，姜芝今天可没打算去做卤货。

所以，她边蹲下身?来把火候拨弄了几下，让那火候小上些，边在?旁边拿起一只箸，轻轻一沾上了汤，然后?又放在?舌尖舔了舔。

后?又补了补盐，然后?便把香料包拿了出来，这冒烤鸭的汤汁便就?算差不多了。

边看着火候，然后?姜芝选择先?一股脑的把莴笋丢了进去，没办法，在?所有?目前姜芝计划好的配菜里头，莴笋是最难熟的那个。

而且多煮会也比较无所谓，反正这东西又煮不难。

然后?，下入方才已经剁成小块的烤鸭，一下子，那烤鸭与汤汁接触的瞬间，那种焦香和油香瞬间弥漫开?来。

姜芝也是许久未吃这种，一下子，也有?点发馋了，默默的吞咽了一口口水，心里在?安慰着自己。

那烤鸭一下入，姜芝便就?开?始在?心里默默倒数，“300，299，298……”

这是姜芝比较习以为常的一个煮冒烤鸭的方法。

没办法，由于?鸭皮既不能长煮，也不能少煮，煮长了时间直接烂了，煮短了时间根本没入味。

姜芝就?自己摸索出了一套方法，不管其他配菜要煮多久，这鸭只能煮五到六分钟，为了方便，姜芝一般也懒得看表，就?直接自己心头倒数就?行。

等到姜芝心头的倒计时大?概走到了100秒左右，她便就?从一旁抄起来那已经被颜墨切好的菘菜段，一把倒入锅里。

这菘菜向来是最容易熟的，烫个十来秒就?可以吃了。但为了入味，姜芝一般也会烫个大?概一分钟左右。

等到倒计时走到最后?十秒，姜芝就?准备开?始收锅了。

勾淀，出锅，撒花椒，泼油……几步做下来，如鱼得水，速度飞快。

摘地肤草

在姜芝在厨灶间身影纷飞的时候，外头，众人只觉得一股又?一股香味从那小小的灶房里?飘了出?来。

但面前又?啥也?没?有，只能?默默忍受着那肚子里?面发的饥肠辘辘，还得闻着鼻尖那一阵又?比一阵浓的香味，一股又?一股勾起了人心中的馋虫。

俗话来说?就是“只负责起火不负责灭火”！

游义是率先受不了的那个。虽然今天中午吃的蛮饱的，但是身为一个健壮青年，他一闻到那股香味，顿时觉得今天中午或许自己也?没?吃那么饱。

可不是嘛，他又?饿了！

当那股香味，一股又?比一股高地从那灶房紧闭的大门里?飘了出?来的时候，他默默地搬着凳子，直奔屋外去了。

不过唯一好的一点是，这次总算没?忘记自己还有一个亲妹，顺手还牵上了一旁认真读书的小麻花。