等大人那边开席了,这边大家也忍不住开动了。
先夹离自己最近的,然后再夹其他位置的,还别说,味道很不错呢,酸菜鱼的鱼片鲜嫩,鱼丸弹,小煎鱼酥香脆口。
“怎么我吃着哪样都好吃?”大家觉得这是不是因为这是自个的劳动成果,所以才会有情感加成啊?
郭无恙觉得吧,“我爷爷手艺好,再加上这是新鲜钓出来现做的,味道好也正常了。”很多饭店,不都吹自家的鱼都是现杀现做么?他们这个可是现钓现杀现做呢,不得更好啊?
“是哦。”大家表示赞同,决定下午也试试看能不能钓鱼,“钓到小鱼也不错,我看这个烘煎出来的小鱼干也挺好吃的。”
对于这一点,大家也都认可,“一吃就满口的酥香。”
于是大家又提起了钓鱼的兴致了,虽然耗时久了一点,小板凳坐着也不太舒服,但是钓了小鱼可以做成香酥小鱼干,当零嘴也不错呀。
郭无恙觉得香酥小鱼干当零嘴确实是不错,也很赞同,“那下午我们再钓一会鱼,希望下午的鱼能钓得更多一些啊。”这样香酥小鱼干才会更多呀。
于是到了下午,也不去继续画画了,一人戴了一顶遮阳的草帽,又找船工领了钓竿,拿了小板凳,就坐定开始钓鱼了,这次倒是没想要大鱼,而是一直念叨着想要钓小鱼了,因为小鱼才能煎成美味的小鱼干呀。
不过,还没坐多久,他们就看到离得不太远的一处江面上有人在撒网捕鱼,这下大家就有一点坐不住了,“对啊,还可以撒网捕鱼呀,我们干嘛只能钓鱼啊,可以跟船老板借网来捕鱼呀。”
想要用渔网捕鱼那就只能找万能的船工了。
“我们这个是客船,不适合捕鱼。”听到小朋友们的要求,船工也有一些犯懵,“那边那艘撒网捕鱼的船是渔船来着。”
这样吗?大家看看那边捕鱼的渔船再看看这边的客船,那边的渔船好像是拖了渔网上船就直接倒进船舱里了?这样的话,他们这艘载客的客船好像确实是不太合适?
那就还是只能继续钓鱼了,好在还是有收获的,大的小的也有不少了。
不过,这样钓鱼的速度还是慢了一点,大家还是有一点不太死心的,“不能像那样撒大网捕鱼,还不能撒小网么?抛一个小渔网下去,应该也能有收获吧?”
于是大家又去找万能的船工。
船工被他们缠得没办法,只能把自己的一个小渔网给拿了出来,又还做了特别要求,“要我在一旁看着你们才能玩这个。”再小的渔网,那它也是个渔网,这可是一群小孩子,万一捕到的鱼获比较重,把人给拖到江里那可不是小事情。
对于这个大家都没有意见,毕竟谁也没用过这种捕鱼的渔网来捕鱼啊,一点经验也没有的,就指望着跟船工偷师呢。
为了能偷师到更多的经验,大家还仔细研究了一下船工拿出来的小渔网,“这个渔网看起来好像也不是很复杂?感觉有网就能做了。”
“渔网上的这个绳子是不是特别做的?我看这个绳子还挺结实的。”用力扯一下就能够感觉到结实了。
说到这个渔网上的绳子,船工就很有一些傲然的神态了,“这可是我用尼龙线编织的绳子,这东西结实耐用,也没有那么容易断,可不便宜呢。”一般人家哪里舍得用这个尼龙绳子啊,很多都是用的麻线。
“那你好舍得啊。”虽然后世的尼龙绳子很便宜,但郭无恙知道的,现在的尼龙绳子可不便宜呢。
所以船工很骄傲啊,“这个用起来才比较结实,麻线编织的容易腐烂断掉。蚕丝编织的倒是比麻线的要好一些,但编织起来也是个麻烦事。”
竟然还有用蚕丝织渔网绳子的?大家这些天在临安跟姑苏可不是白呆的,也对生丝这些有所了解的,蚕丝编织渔网绳子,这可真的是大户人家了吧?
船工看着这带着草帽的一群小家伙把这个渔网研究了一遍,并没有催促,反而还很愿意替他们解说,正好把时间打发掉一些,“渔网分一插、二插的,这个插是手指伸进渔网里,插指多的为大网,插指少的为小网……”
所以,关于渔网也有这么多的知识呢,大家认真地听船员工讲解,至于说船工是不是有在拖延时间,这个没所谓啦,从姑苏太湖出发到江城,那也不是一天两天就能到的,还有的是时间呢。
等船工讲解清楚了,大家也就请船工开始教他们捕鱼。
船工犹豫了一下,他都讲了这么久拖延了这么久的时间了,站在楼上看着的那一群大人,也没有哪个出来阻止的,而那一群在一旁看着像是护院的人,也只是在一旁看着,完全没有想要阻止的意思。
既然这样,船工也就不管了,真的开始教他们怎么用渔网,其实有些东西讲解出来了,好像就没有那么难了,但如果没有人讲解,想要找到更合适的法子也不是那么容易的。
船工先教他们怎么把网捏进手里,然后又怎么抛出去,抛出去之后等多久收网比较合适,不过关于这个等待的时间也没有一个权威发布,得看水域里的鱼量,反正就是靠经验来分析吧,“不过,不是指望靠这个鱼获生存的话,就没所谓这个时间了,想收网就可以收网。”
所以,这一网抛下去没有太久,船工就开始收网了,大家紧张地盯着船工将绳子一圈一圈地收起来缠绕在胳膊上。
慢慢地渔网就露出水面了,哗啦一声,渔网被提出了水面,水流哗啦声中,大家看到了渔网中的鱼获,看起来还挺大一兜呢。
船工早有准备好一个用来装鱼获的大盆,里面已经有装了水,这会把渔网里的鱼获往盆里一倒,什么鱼啊虾啊螃蟹类的,就直接进了水盆里。
“咦?有一只大团鱼!”这个团鱼就是指的甲鱼了。
大家往那水盆里看过去,果然看到了一只大团鱼,比小孩子脑袋还要大的那种大。
船工看着也有一些惊讶,“这么大一只,长了怕是有不少年头了。”
“这么大能吃吗?”大家可都是经常听郭无恙讲什么志怪故事的人,看到这么大的团鱼,还有点担心它已经成精了呢。
船工有一些惊讶,“怎么不能吃?用来煲汤味道还挺好的。”然后他又有一些领悟了这群小朋友的想法,“你们是怕它成精了吧?那倒没有的,它这个头虽然大,但大概也就几年生,真要是成精也没有这么快就成精的。”
那如果没有成精,那就可享受美味啦。
除了这只大团鱼,也有其他的大概三两斤大小的鱼,大家比较关注可以用来烘煎小鱼干的那些小鱼仔。
还不错,这种小鱼仔还不少的,然后还有小虾米,螃蟹倒是略有一些大只,这个时候的螃蟹也是挺肥美的,船工帮忙把螃蟹捡出来放在一只桶里,好有十来只呢,“很多都是母蟹,一看就是膏肥黄满的,待只清蒸了醮料吃就是极美味了。”
“嗯嗯嗯。”大家很是满意,这第一网就有这么多的收获了,想来接下来的几网收获应该不错吧?
其实没有,因为接下来就是小朋友们撒网了,捞上来都是比较空的,没有什么鱼获,不过,倒是螃蟹不少,可能这时节正是长得好的时候吧,反正螃蟹宴是完全不成问题的了。
用来做小鱼干的小鱼仔,就不是那么多了。
船工看他们很失望,就问等靠岸过夜的时候可以在码头跟捕鱼人买,一般捕鱼人会有收获的。
正是想吃小鱼干的时候,大家就接受了船工的这个提议,准备一会靠岸的时候买一点。
“如果买得多,烘煎起来就没有那么容易了,我们可以用油来炸,那样也是很好吃的。”大家小声讨论着。
一旁的船工听着都想摇头,这年头,用油炸过的东西哪里有不好吃的呢。哪怕是一片树叶,用油炸酥了也很好吃呀。