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第71章蛋黄酥

马车里味道太刺鼻了，谢思危已经迫不及待的开门下车去路边哕了，似乎并未听到艾梨的胡言乱语，苏瑶警告的看了下艾梨，让她不要胡说八道。

艾梨眨眨眼，装傻的呵呵两声，哎呀，开个玩笑嘛。

“别愣着，赶紧帮忙搬下车，我带回许多牛肉和牛杂，晚上给你们做土豆炖牛腩。”苏瑶跳下马车，将车上的两筐食材往外搬。

“我来。”陆怀山叫上马车夫帮着搬进餐厅。

苏瑶跟着进去，艾梨跟在身侧，余光瞄了向恶心坏了的谢思危，昏黄的暮光照在他身上，勾勒出俊秀的侧颜。

她凑到苏瑶耳边，压低声音对她说：“阿瑶，谢思危长得很好看，有鲜衣怒马少年郎的气质，越看越好看，要是……”

“他就跟个小孩弟弟似的，你别乱想有的没的。”苏瑶打断好色阿梨的话。

“哎哟喂，阿瑶你别误会我，我是那种人吗？”艾梨挑起眼尾，藏着娇嗔的风情在里面，“我只是觉得他应该很适合红色的宋制圆领亮色锦袍，玉带垂腰，有钱公子的打扮，要是有时间，我想给他设计两套衣裳。”

苏瑶尬笑了下：“……哦，那你给他做吧，陆怀山的衣服他穿着不太合身。”

艾梨撇撇嘴，扭头又看了下谢思危，瞧着挺拔玉立的身体，走路劲劲的，有点一步三摇那种感觉。

她收回视线，低声对苏瑶说：“这弟弟瞧着劲劲的。”

苏瑶余光乜了眼似被熏晕了苦着脸的谢思危，想到马车上他的痛苦，嘴角微微翘了翘，没接艾梨的话，大步走向厨房，“去帮我捡几个土豆洗干净，我一会儿炖牛肉。”

艾梨立即去取：“再炒个酸辣土豆丝吧，我想吃土豆丝。”

“我们去洗牛杂，我瞧着里面有牛舌牛心，晚上再做个夫妻肺片。”陆怀山倒是不嫌臭，翻动着牛杂里面的东西。

“洗一洗就拿回来，我卤熟了再拌。”苏瑶提着牛肉去厨房，一部分切成肉块慢慢炖，一部分切成大块和牛舌牛心一起卤。

柴火剧烈燃烧，锅里咕咚咕咚冒着泡，炙热的白雾升起，香味慢慢飘散出去。

苏瑶站在窗边备菜的长桌旁，手起刀落，笃笃地切着土豆，土豆变成均匀细长的土豆丝。

窗外艾梨坐在落日余晖下，借着亮光缝制用于女士衣服上的花蕊。

辛夷正在拨弄着小心养着的青霉，青霉快养成了，接下来便是用煮沸的淘米水做培养液??，过程很简单，但没有温度计，没办法保证准确的温度，只能估算着做。

洗完牛杂的陆怀山坐在桌边算几处地方的总账，目前已经攒了7000金币，其中五千都是餐厅和工坊赚的，离买下基础款远航船还差4万三千金币。

谢思危坐在对面，托着腮无聊的看着陆怀山的账目，看完又看向厨房离做菜的苏瑶，日暮余晖斜斜的照过去，刚好从她侧脸处落在切菜的台面上。

河风徐徐吹过，树叶沙沙声，切菜声，锅里水汽咕咚声，很吵闹，但却又极为宁静，让他整个人都放松了。

有些昏昏欲睡，但苏瑶今晚用的食材从没吃过，吊着他又精神了起来。

待天快黑透时，土豆炖牛腩出锅，夫妻肺片和土豆丝也跟着做好，再配上一个鸡蛋菜叶汤，简简单单的晚餐就做好了。

大家率先尝的是土豆，牛肉里的土豆炖得粉软粉软的，浸满了牛肉的香味，吃着还不错，土豆丝里加了雪莉醋，吃着酸辣爽口，非常开胃。

艾梨吃着熟悉的味道，觉得非常幸福，“土豆丝超好吃，我可以就着它吃两碗米饭。”

陆怀山当即给泼她一盆冷水：“土豆里淀粉多，容易长胖。”

艾梨瞪他一眼：“……我吃完明天再减。”

“浪费粮食。”陆怀山说着给他家辛夷夹了菜，“辛夷你多吃一点，太瘦了。”

李辛夷胃口不大，已经快吃饱了，“晚上不能吃太多，肠胃容易不舒服。”

“做几个山楂消食丸吧。”艾梨总是忍不住吃多。

李辛夷应好，明日就做。

顿了顿，抬眸看向苏瑶：“阿瑶，明日打算做土豆宴？”

苏瑶颔首应是，她打算做炸薯条、酸辣土豆丝、香酥奶酪土豆球、土豆粉蒸排骨、土豆炖牛肉、土豆火腿饼。

李辛夷见这么多土豆做法，觉得可以顺便再做一些缓解便秘的药丸。

晚饭后，陆怀山和谢思危将桌子收拾干净，苏瑶则去工坊取了一个大缸过来，按照阿牛老家的高邮咸鸭蛋做法腌制了咸鸭蛋。

放在房间的阴凉处，等上二十几天便能吃了。

艾梨提着另一篮咸鸭蛋过来：“阿瑶，这些已经腌制好的咸鸭蛋呢？”

“明日早上煮几个咸鸭蛋配粥喝，剩下的给你们烤蛋黄酥。”苏瑶第二天早上便煮了七个咸鸭蛋，也给露西亚和莱昂煮了一份。

两人都是第一次吃咸鸭蛋，觉得里面的蛋黄吃着沙沙的，蛋黄里还有鲜美的油，吃起来咸香咸香的，味道非常独特。

露西亚：“老板，这个蛋很好吃，可它为什么会变得油油的，我吃过煮熟的鸡蛋，并不是这样的。”

莱昂也望向苏瑶，很希望得到解答。

苏瑶轻声告诉两人：“这叫咸鸭蛋，是用盐、酒腌制的，做得好的咸鸭蛋煮熟后便会出现这种油。”

“我们家乡几乎家家户户都会做，不过做得最好的是一个叫高邮的地方，这里临近大湖泊，家家户户都养鸭，吃不完的鸭蛋便用这个法子腌制起来，可以储存很久，也能卖给商户做一些食物的配料，比如粽子，比如糕点，比如用来炒制螃蟹。”

莱昂听得入了迷，也听馋了：“噢，听起来很神奇，老板您的家乡总是这么多独特的食物吗？”

露西亚也忍不住询问：“老板，粽子是什么？”

“粽子是用糯米制作的一种食物，我们每年端午时节便会制作。”苏瑶向两人讲述着关于端午节的故事，最初是用来祭祀祖先和神灵，后来成为端午节的节庆食物。

每年端午时节百姓会挂艾草做粽子，粽子可以是白粽，也可以放枣子、放肉，还可以放蛋黄。