第29章红糖米糕
第二天一大早小初就起来了,在江岁桉胳膊上踩奶,“哥哥,哥哥起床了,我们要去摘红果了”
江岁桉睁开眼看了看外面刚蒙蒙亮的天,果然,吃货的潜力是无穷的,这小懒虫就没起那麽早过,
江岁桉煮了点青菜瘦肉粥,又煎了几个荷包蛋,把小团子放出去,
“去吧,去隔壁叫你柏哥哥起床”
“好的”小兔狲颠颠的往外跑
等粥煮好,虎柏抱着小团子进来了,“怎麽起的那麽早啊”
江岁桉:“被小馋虫叫起来了”
小初老老实实的蹲在自己的凳子上,小兔狲装傻。jpg
江岁桉给他盛了一大碗粥,家里的盘子碗都是分型号的,但是这次虎柏的是最大号,小初的是大号,他自己的才是正常大小,
小初的脸盘子胖,大号的碗刚刚好把脸埋进去,
江岁桉吃的最少,再加上用小碗用习惯了,
以前自己做饭,炒个菜都得剩,现在做饭,都是按盆计算的,怪不得清叔天天为食物发愁,这些兽人的胃口简直是个无底洞,
想到自己大老虎和小兔狲到了冬季都吃不饱就一阵阵的心疼,今年要努力攒粮食,不只是自己家,得让部落的人都能吃饱。
这边江岁桉计划的热血沸腾,那边一大一小一个端着盆一个把脸埋进盆里一阵狂喝。
吃完饭,江岁桉泡了一盆大米,把小初放进小挎包里,拿了两个兽皮袋子骑着大老虎出发了,
红果树很常见,部落的领地了就有,红彤彤沉甸甸的果子挂在树枝上,把树枝压的都垂下来一块,
几人只摘低处的果子,高处的留给小鸟和小松鼠,
江岁桉打算做两种红果干,一种洗净削皮切成片,直接烘干,
第二种好复杂一点,红果洗净削皮,一个红果切四块,竖着切,把果核切掉,先晒再上锅蒸,然後再晒再蒸,经过三次蒸晒,苹果干就好了,这样做的苹果干酸甜有嚼劲,更好吃一点,就是有点费时费力。
好不容易处理完苹果,发现大米也泡好了,
江岁桉让虎柏抱上大盆,自己拿了个小桶去磨米浆,
虎柏:“桉桉,又要做米粉了吗”
江岁桉:“不是,今天给你们做个红糖米糕吃”
虎柏:“这个大米可以做好多东西呀”
江岁桉:“那当然了,光是煮粥就有好多样,还有各种炒饭,还可以做锅巴,磨成米浆做各种各样的粉,蒸米糕,打年糕,可多了呢”
“哇塞”虎柏感觉自己就像一个土包子虎,
泡软的大米沥出水上磨磨成细腻的米浆,由于能吃到新的吃食,虎柏磨的特别卖力,成功收获的江岁桉的点赞一个,
磨好的米浆加入捣碎的红糖均匀搅拌,直到红糖融化,再到一些米粉使米浆变得浓稠一点,
江岁桉让虎柏现拼了一个和红糖模具一样但是等比缩小的米糕模具,
在模具上刷好油,倒入米浆,上锅蒸半小时,直到米糕熟透
米糕要凉着吃才有嚼劲,等米糕放凉,用刀在模具四周划一下,方便脱模,
热的米糕口感软糯但是有些粘,但是凉的就不会了,口感劲道,香甜可口。
等三人吃饱,江岁桉接着蒸第二锅,这次米浆磨的多,江岁桉给虎柏装了一些,让他去给猫叶兔清和他的好兄弟们送一些,鼠月他们等下一锅自己去送,
哦,对了,还有小初小朋友的社交圈也是要维系的,
于是在江岁桉蒸第三锅的时候,虎柏挎着两个大篮子,小初叼着一个小篮子,两人同时出发了。
虎柏踹开自己家门,“亚父~,桉桉给你做好吃的了”