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第97章 百搭的腊肉（第1页）

天坑里的野菜多到泛滥，马齿苋、野荠菜、蕨菜和香椿，争奇斗绿的冒出了头。

顾时宜恨不得自己能多长几只手出来，纷纷将它们收入囊中。

不仅如此，竹林里的春笋也已经可以开挖了。

看起来，接下来的日子里，她又要忙得不可开交啦。

蕨菜长得密密麻麻的，一片一片的，顾时宜掐得根本停不下来。

那咔咔的掐蕨菜声音，听起来十分解压。

蕨菜焯水后，可以清炒，也可以和腊肉一起炒，味道都非常鲜美。

蕨菜还可以焯水后晒干保存，拿出来炒腊肉，那味道堪称一绝。

到了冬季，蕨菜成熟后，还可以挖蕨根，做成蕨根粉。

蕨根粉可以做成粉条，下火锅，做酸辣粉，凉拌粉都是美味佳肴。

只可惜，去年顾时宜并没有穿过竹林来到这一片，错过了挖蕨根的好时机。

今年，她一定要记着来挖些蕨根回去。

林子里的香椿树并不多，但顾时宜还是兴致勃勃地把每一棵树上能掰的香椿芽都掰了下来。

也是装了满满一篮子，沉甸甸的，散着淡淡的香气。

这些香椿芽足够她吃上好一阵子，树上的那些小的过几日就能来掰一茬。

顾时宜并没有满足于此，另外她还挖了十几棵放在空间里。

那日她看到香椿树时便动了要将它们挖回去的心思，想着可以把这些小香椿树栽种在院子边上。

这样以后想吃香椿芽的时候，就不用再大老远地跑到林子里来，直接在自家院子边上就能掰到新鲜的香椿芽。

香椿这种美味的食材，只有在春季才能品尝得到。

顾时宜还想改日去外面的林子里也找找看，看能不能找到更多的香椿。

她想多掰一些回来，放在空间里保存，一年四季都能有香椿吃。

香椿的做法也有很多，最简单常见的就是香椿炒蛋。

还有香椿豆腐乳，香椿腌制成的咸菜，香椿肉酱，都是她的最爱，每一种做法都能让人回味无穷。

这片林子被顾时宜搜刮得差不多了，

当她想去竹林准备挖笋的时候，眼角余光瞥到一片绿油油的野葱头。

野葱头长得十分茂盛，微风吹过，野葱头仿佛在向她招手。

顾时宜眼睛一亮，立刻决定先把这些野葱头全部挖回去。

野葱头可以用来做很多菜肴，野葱头炒腊肉，那味道简直绝了！

不仅如此，还可以将野葱腌制起来，作为美味可口的下饭菜。

“咦，这个好像不是野葱，看起来更像是藠头。”

顾时宜此时挖到了一窝鳞茎呈长椭圆形的植物，不像是野葱，野葱的果实通常是圆形的，果实也没有挖到的这窝大。

顾时宜将它们放在一边，继续挖掘，结果现接下来连着挖了好几窝都是这种植物。

她放下锄头仔细看起来，又拿到鼻子前闻了闻，确定这是藠头没错，顿时喜出望外，眉开眼笑的，