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第5章（第1页）

青翠欲滴，白绿交替，形成明显的颜色搭配。

长勺搅动间，热气翻滚，当下方的山药和排骨被翻上来後，才知原来表面那几块只是冰山一角。

「来，小心烫。」

庄凝冬分别给奶奶和陈婆婆各盛了一碗後，最後才给自己盛。

「好了好了，也别一直给我夹排骨了，我吃了也没什麽用，都半截入土的人了，倒是你……现在一个人开店什麽都要亲自做，得多补充营养才是，」面对庄凝冬一筷子一筷子地给自己夹排骨，奶奶反而更心疼她，说着说着也是自责地叹了口气，「我还帮不上什麽忙。」

「奶奶你又说丧气话了！」庄凝冬佯装生气，「你现在好好养身体，把自己照顾好，就是对我最大的帮助了。」

陈婆婆也帮忙劝道：「是啊老张，现在老庄走了，你就是凝冬丫头唯一的希望了，可不能这麽气馁下去啊。」

庄奶奶姓张，两家差不过都当几十年邻居了，平常都唤亲昵昵称。

「哎我看这粥啊香得很嘞，赶紧趁热吃吧。」

陈婆婆说着，先拿起勺子舀起一勺放到嘴边吹凉，而後送到嘴里。

经过长时间的煮制，白米被熬开了花，米香融在粥水里，和骨肉香丶山药味混合在一起，形成无比顺滑的口感，像是轻轻一抿，这口粥就顺着食道滑进了胃里。

「这口感……」陈婆婆微微一愣，不可思议地盯着光溜溜的勺子，「也太滑溜了！」

她自己煮了几十年的粥，却没有哪次煮得这麽香，不是水放多了就是放少了，米也煮不开，吃起来总感觉硬硬的，跟几勺米饭泡进了一碗水里没什麽区别。

一旁的奶奶看陈婆婆连着喝了好几勺粥，也赶紧拿起勺子吃了一口。

「！！！」

口感真的太好了，咸香十足，好像……比她老伴做得还要好吃，特别适合她这个牙口不好的人。

「好好吃呀！」奶奶脸上惊喜得像一个突然吃到糖的小孩，她毫不吝啬地夸赞道，「你在哪学得厨艺哟？比你爷爷做得好吃多了。」

「可不是嘛，」陈婆婆也赞赏道，「知道你有这个手艺，我们这下可放心你开店咯。」

庄凝冬随口胡扯道：「现在网上特别多教程，随便一搜就有呢，要是觉得好吃你们就多吃点。」

喝了小半碗粥，奶奶才把注意力放在排骨上。

庄凝冬在做这个粥时，有将排骨焯水去腥排血水，在煮制时还微微煎了一下，所以排骨的两面都带有浅浅的焦香，通体还裹着乳白的粥水，软烂到甚至都不用咬，轻轻一嘬就使得那骨肉分离了。

「排骨好吃。」

香得奶奶连骨头都没放过，在那嘬嘬嘬，企图把骨头里的粥水都吸乾。

陈婆婆抽空说道：「山药也是。」

山药质感紧实，咀嚼间带着独有的清甜，原本会略显乾巴粉糯的口感也被粥水中和掉。

「这个山药是——」陈婆婆话一顿。