魏老师第一个就想到了君霞,“小叶子,这次任务交给你,我相信你能出色完成。”君霞有些紧张但又充满了斗志,她立刻开始准备资料。
青淮知道后,特意来帮她整理调研的物品。“别太担心,我相信你可以的。”他温柔地说。
oo年初,君霞向研究院申请了半年停薪留职,回夷川轮岗。
作为叶氏集团的第三代继承人,她需要深入了解家族企业的实际运营。院领导理解她的特殊情况,批准了。
这个消息在叶家引起了不小的震动。满女还是担心她太辛苦,良翠心疼她刚稳定下来又要折腾。
只有老太支持:“让她去。纸上得来终觉浅。”
轮岗的第一站,是云上镇总店,从服务员做起。
换上统一的藏蓝色制服,把头塞进帽子里,君霞和几个二十出头的小姑娘一起站在门口迎宾。“欢迎光临叶氏悦来”这句话,一天要说几百遍。
端盘子、擦桌子、收拾残羹,一天下来,腿肿了一圈,脚底起了水泡。
晚上回到宿舍,她给青淮打电话,声音里带着委屈:“我今天端了三十多桌的盘子,手都酸了。”
他在电话那头笑:“然后呢?”
“然后……”她想了想,“然后我现,我小时候收钱的心态都不对,原来服务员的角度看到的客人,和我在办公室里想象的完全不一样。
比如,一家三口来吃饭,妈妈点菜时最关注的是有没有孩子能吃的菜;两个年轻人来,最在意的是上菜快不快,能不能拍照好看……”
他静静听着,偶尔应一声。等她说完,他问:“那你觉得,这些现有用吗?”
“有用。”她说,“非常有用。”
“那就值了。”
他的声音平静而笃定,像一种无形的支撑。君霞忽然觉得,那些疲惫,好像也没那么难熬了。
一个月后,后厨。
君亲自带她,从切菜、配菜学起。第一刀下去,差点切到手指;
第一次颠勺,菜撒了半灶台。君的徒弟们想帮忙,被君拦住:“让她自己来。当年我学的时候,比她还笨。”
一个月后,采购。
凌晨三点起床,跟着采购车去批市场。和菜贩子砍价,验货,搬菜。
君霞第一次知道,虽然是农村出来的,但是……原来一把青菜从地里到餐桌,要经过这么多环节。
一个月后,财务。
良翠把账本摊在她面前,从最原始的凭证教起。君霞现,集团的财务系统已经很规范,但门店之间的成本核算还有优化空间。她默默记在心里。
一个月后,物流。跟着配送车跑全省,从夷川到n市,到c市,到那些她在地图上见过的县城。司机师傅们开始叫她“拼命三娘”。
半年轮岗结束,君霞瘦了一圈,黑了几个度,但眼神更亮,脚步更稳。
回北京前,她去了趟老宅。正好最近老太在村里。
如今的禾苗村与十多年前的禾苗村不可同日而语,北省最美最好的村。
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