奇奇中文>八零辣妈来致富免费 > 第69章 手擀面（第3页）
第69章 手擀面（第3页）
“秀英妹子，这一车东西得不少钱。”
“听说一千块钱都打不住呢。”
张秀英笑了笑，从车上跳下来。
“工头，料我都备好了。”
“只要东西好，钱不是问题。”
“但这活儿，得给我干得仔细点。”
“那必须的。”
工头拍着胸脯保证。
“有这种好料子，我们要是不给你盖成全镇最好的房，那我们就白活了。”
“成，大家伙加把劲。”
张秀英拎起白面和板油。
“今天中午吃海鲜手擀面，白面肉汁管够。”
一听说白面管够。
还有肉汁。
工人们眼都红了。
张秀英进了简易的临时灶房。
其实就是个用石棉瓦搭的小棚子。
里面架着两口大锅。
江敏敏赶紧过来生火。
江建军也懂事地蹲在旁边剥葱。
“妈，我帮你。”小家伙手脚很快。
张秀英挽起袖子。
手脚利索地把五十斤面粉倒进盆里。
加入少许盐。
分次倒入井水。
手擀面要劲道，面团必须硬。
尤其是这种三层小楼的盖房饭。
面条得扛饿，必须三揉三醒。
白花花的面团在她手里翻滚，按压。
揉好的面团光滑，盖上湿布静置。
趁着醒面的功夫。
她把那五斤肥板油下了锅。
浓郁的荤香味瞬间爆开。
顺着风飘进了工人们的鼻子里。
板油渐渐缩成金黄色的猪油渣。
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张秀英把油渣捞出来。
撒上一把细盐，塞了一块进建军嘴里。
“烫，慢点吃。”
小家伙嚼得咔吱响，满嘴流油。
乐得眼睛都眯成了缝。
“妈，好香啊。”
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