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第13章 猪油渣香迷糊了（第2页）

“滋啦—”

油脂被高温瞬间逼出的声音。

一股带着厚重肉香的猪油味瞬间炸开。

弥漫了整个院子。

江建国和江敏敏也被这香味给吸引了进来。

在那个肚子里没多少油水的年代。

这股猪油味儿简直比神仙药还灵。

三个孩子排排站，不约而同地咽了口唾沫。

张秀英利索地把煸得金黄焦脆的猪油渣捞出一半。

撒上一层白砂糖，递给孩子们。

“每人两块，垫垫肚子。”

“妈，我不饿，给弟妹吃。”

江建国盯着那油亮亮的猪油渣。

喉结动了动，却往后退了一步。

“拿着。”

张秀英不由分说塞进他嘴里。

“你这么大的小子，正是长身体的时候，不吃肉哪有力气看书。”

焦脆的猪油渣在嘴里咬开。

猪油的芬芳和白糖的甜腻交织在一起。

那种极致的满足感，让江建国原本紧绷的肩膀瞬间垮了下来。

那是被生活压抑太久后，终于感受到的一丝甜头。

紧接着。

张秀英把刚才卖剩下的那些残次品拎了过来。

两只断了腿的梭子蟹。

一盆磕碎了壳的小蛏子。

这种货色，老老王是不收的。

渔民自家也舍不得吃好的。

通常是拿盐腌了下稀饭。

但张秀英不。

她把五花肉片下锅翻炒。

炒到变色，就把切成块的梭子蟹和白嫩的蛏肉一股脑儿倒进去。

这年头没啥高级调料。

就一点生抽，几片老姜，再加一大勺自家酿的黄酒。

“哗—”

酒香混着海鲜的极致鲜甜。

瞬间被猪油锁住。

张秀英往锅里加了一瓢井水。

待汤汁翻滚成诱人的奶白色。

她把压好的手工擀面条平铺在上面。

海鲜的鲜。

猪肉的香。

面条的韧。

在灶火的催化下渐渐融为一体。

“妈，这也太香了，比过年吃的都好。”

江敏敏蹲在灶口。

眼巴巴地盯着锅盖缝里冒出的热气。

“以后咱家天天这么吃。”

张秀英看着女儿脚上那双刚买的凉鞋。