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第12章（第1页）

“来，一起坐着观赏夕阳。”凌越诚挚邀请路仁，这懒人沙发空间大，坐两个人不是什么问题。

路仁故作娇羞，但坐下的动作却很迅速。

“越越，这饭馆今天打扫完，明天能不能开业？”

“还不能够，有很多东西没有置办妥当。”

她目前还没有考虑招员工的事情，毕竟本金没多少，先开业半个月之后再依据情况而定招聘的人数。

不过，一些桌椅是要买的，饭馆里的桌椅很多都有点问题，她不会修，只能全部换新。

“需要置办什么？我可以帮你。”

凌越摇头，“今日已经够麻烦你了，等阿姨们打扫完，留下来一起吃顿晚饭吧。”

路仁听闻猛地转头，眼睛有光迸发：“那我去让他们动作快些！”

“哎！”

凌越本想阻止，但路仁动作很快，一溜烟就消失在视线中。

“老天，这是真吃货。”凌越叹一口气，也起身，加入打扫的队伍。

——

“小姐，饭馆全部打扫完毕。”佣人毕恭毕敬道。

晚上九点，大家丝毫没有表现出不耐烦，职业素养很高，她以后也要这样的员工。

凌越走进厨房，她最喜欢院子里的这个露天厨房，通风，而且空间大。

“想吃什么？”

“越越做什么吃什么，我不忌口！”

凌越翻找着冰箱，“辣的也可以？红烧猪蹄吃么？今天风有点大，想吃点重口的。”

猪蹄分前腿和后腿，凌越喜欢前腿，前腿筋多肉厚，骨头少，好吃。

“搞起！我可以帮忙！”

“那就帮忙处理猪蹄吧，刮毛你会么？”

“当然！我经常给自己脱腿毛。”

凌越惊讶转过头，嘴角有些扯出一丝苦笑，“孩子，这是可以比喻的么？”

由于路仁答应得太快，凌越总觉得哪里不对劲儿。

当她见到路仁拿着水果刀，对猪蹄进行无效按摩时，悬着的心终于死了。

“猪毛不是这样刮的，用喷火枪把猪蹄烤一会儿，然后放水里再用刀将剩余的猪毛剃干净就可以，很简单。”

路仁看完，自信地点头：“明白！”

说完拿另一个喷火枪，但第一步就萎了，因为她不会打开。

路仁一脸为难，“这……”求助的眼神看向凌越。

“算了，你洗菜就好了，还有点笋，再煮一锅腌笃鲜。”凌越觉得再让路仁折腾下去，十点都吃不上饭。

腌笃鲜，腌是咸肉，鲜是时令春笋，笃是吴语中的小火慢炖。

处理好的猪蹄冷水下锅，加点葱姜，料酒大火烧开焯水。

期间将剥好的春笋切滚刀块，五花肉咸肉切成半厘米左右的厚片备用。