这是她目前最宝贵的财富。
林玄将周芸送到门口,
“给你布置一个作业。”
“我要求你赶明天最早开门的菜场,去肉铺挑选一块前腿肉,拿来给我检查。”
“还有,明天早上6点我就开始做准备了,你必须在6前过来学习。”
早上要去菜市买肉,还要算上赶路的时间。
周芸略微一算,就知道自己最晚凌晨四点半就要起床。
另一方面,今天她也不能早睡,笔记本上的东西,她至少要再翻看背诵好几遍,尽可能都记下来。
“我说过,会很辛苦的。”林玄道。
辛苦?
周芸没有被打击到,反而笑起来,“不辛苦的老板,更苦的,是一眼望到头的日子。”
看到希望的辛苦算什么辛苦,不过是必经的路。
只要踏踏实实的闷头走就可以。
周芸踏进夜色中,脚步变得轻快起来。
第98章食不食油饼?
早上6点,周芸果然准时到来。
“这块前腿肉挑的还不错。等会我教你和面揉面,下午你自己做一次灌汤包试试。”
林玄检查过周芸的作业后,准备让她下午开始第一次制作。
“好,我知道了!”
周芸点了点头,有些紧张。
接下来,林玄开始教周芸如何制作灌汤包的包子皮。
七点,教学结束,周芸的笔记本上,又密密麻麻的记了好几页的知识点。
刚合上笔记本,她便看到林玄拿出来了满满一筐的小葱。
“这是今天的新品吗?”
周芸很聪明,立刻猜了出来。
“嗯,今天加一个葱油饼,你等会帮我写在黑板上,价格8元一个。”
“等会你也尝尝,觉得好吃的话,也教给你。这玩意儿很简单。”
林玄点了点头。
简单?
周芸对林玄嘴里的难易程度表示怀疑。
但只要能学习新东西,周芸还是很高兴,连连点头。
小葱洗的干干净净,放在案板上切的呈均匀的葱花,随后放入盆中,拌入食用油,白胡椒粉、盐巴等调味料。
随后又拿出准备好的面团,将醒好的面团放在案板上,揉匀,擀成薄饼。
在薄饼上均匀地撒上一层盐,再撒上葱花。
从薄饼的一端开始,将饼卷起来,卷成一个长条。
将长条卷成一个螺旋状,用手轻轻按压,使其成为一个圆形的饼坯。
把一个大的平底烤盘烧热,倒上油,开火。
“你要几个?”
林玄转头询问周芸。
对方一大早赶菜市场,又马不停蹄的过来学习,肯定没吃东西。
“两个吧。”
周芸立刻道。